เรียบเรียง : Jitti
เมื่อกลางเดือนมิถุนายน 2025 ที่ผ่านมา CHAGEE แบรนด์ชาพรีเมียมจากจีน ได้เปิดตัว “Signing Store” แห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ณ มหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ (NUS) พร้อมประกาศจุดยืนอย่างชัดเจนว่า ความเงียบไม่ได้แปลว่าไร้พลัง และการสื่อสารไม่จำเป็นต้องใช้เสียงเสมอไป
ร้านชาแห่งนี้มีความพิเศษ ไม่ใช่เพียงเพราะรสชาติของชา แต่เป็น “ทีมบาริสต้า” ทั้ง 14 คนที่ล้วนเป็นผู้บกพร่องทางการได้ยินหรือหูหนวก และสามารถดำเนินงานร้านได้อย่างมืออาชีพในสภาพแวดล้อมที่ออกแบบให้รองรับและเคารพในความหลากหลายของมนุษย์
จากแก้วชาสู่พื้นที่แห่งโอกาส
แนวคิดของ “Signing Store” ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงเพราะต้องการสร้างความแตกต่าง แต่เป็นผลลัพธ์จากความเชื่อมั่นของ CHAGEE ว่าธุรกิจที่ดี ควรเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนสังคมที่ดีด้วย
ต้นแบบของร้านลักษณะนี้เริ่มต้นขึ้นในประเทศจีน เมื่อช่วงต้นปี 2024 โดย CHAGEE ได้ร่วมมือกับ China Disabled Persons’ Federation คัดเลือกและฝึกอบรมผู้พิการทางการได้ยินให้เป็นบาริสต้ามืออาชีพ และออกแบบพื้นที่ให้เหมาะสมทั้งในแง่ของเสียง แสง และระบบการสั่งซื้อผ่านแอปพลิเคชัน
สาขาแรกเปิดที่เมืองหังโจว (G.T. Land Plaza, Zhejiang) เมื่อเดือนมกราคม 2024 และอีกแห่งที่เซี่ยงไฮ้ (Touch Mall, Xuhui District) โดยทั้งสองสาขาดำเนินงานภายใต้ชื่อว่า “Silent Store” มีพนักงานซึ่งเป็นผู้พิการทางการได้ยิน 5 คนต่อร้าน และใช้ภาษามือควบคู่กับระบบ visual-based order
จากความสำเร็จในจีน CHAGEE จึงตัดสินใจขยายแนวคิดนี้ออกนอกประเทศ โดยเลือกสิงคโปร์เป็นจุดเริ่มต้น เพราะเป็นตลาดที่เปิดรับนวัตกรรมและส่งเสริมความครอบคลุมทางสังคม
มากกว่าร้านชา คือพื้นที่ปลอดเสียงที่ส่งเสียงถึงใจ
CHAGEE เรียกร้านแห่งนี้ว่า “Silent Bar” ซึ่งภายในร้านถูกออกแบบเป็นพิเศษเพื่อรองรับการทำงานของพนักงาน เช่น ผนังบุไม้คอร์กซึ่งมีคุณสมบัติดูดซับเสียง เพื่อช่วยลดเสียงรบกวนจากรอบข้าง
นอกจากนี้ เพื่อป้องกันความสับสนในการสื่อสาร ร้านจึงรับเฉพาะคำสั่งซื้อแบบออนไลน์ และบริเวณจุดรับเครื่องดื่มยังมีแท็บเล็ตสำหรับให้ลูกค้าเขียนคำขอหรือแม้แต่คำพูดให้กำลังใจกับบาริสต้าหลังเคาน์เตอร์
มากไปกว่านั้น ผนังด้านหนึ่งยังออกแบบเป็นผนังแบบพลิกที่แนะนำภาษามือพื้นฐาน ช่วยให้ลูกค้าสามารถสื่อสารกับบาริสต้าได้อย่างเข้าใจ
ในแง่ของธุรกิจ CHAGEE มองว่าแนวคิดนี้ไม่เพียงสร้างภาพลักษณ์ที่มีความรับผิดชอบทางสังคม แต่ยังเป็นกลยุทธ์เชิงพาณิชย์ โดยตั้งเป้าพัฒนาโมเดล Inclusive Store ให้ครอบคลุมผู้พิการในรูปแบบอื่นๆ เช่น ผู้ใช้วีลแชร์ หรือผู้มีความบกพร่องทางการมองเห็น
ลอว์เรนซ์ เหวิน ผู้จัดการทั่วไปของ CHAGEE Singapore เล่าว่า ก่อนเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ร้านได้ทดลองให้บริการแบบ soft launch เป็นเวลา 3 เดือน ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดีจากกลุ่มนักศึกษา พนักงานทั้ง 14 คนต่างเคยผ่านประสบการณ์จากร้านสาขาอื่นๆ ที่มีปริมาณลูกค้าสูงมาก่อน จึงมั่นใจในความสามารถที่จะให้บริการได้อย่างมืออาชีพ
“เราเชื่อมั่นว่าพวกเขาไม่ได้ต่างจากคนทั่วไป และเรายินดีสนับสนุนให้พวกเขาทำงานในพื้นที่ที่มีความท้าทายได้อย่างภาคภูมิ”
ลอว์เรนซ์ยังกล่าวเพิ่มเติมว่า ความหลากหลายไม่ใช่เพียงหลักการด้านสังคมเท่านั้น แต่ยังสามารถสร้างประโยชน์ทางธุรกิจได้เช่นกัน โดยมีแผนจะขยายคอนเซ็ปต์ร้านในรูปแบบอื่นๆ ที่สนับสนุนผู้พิการประเภทอื่นในอนาคต
CHAGEE อาจเริ่มต้นจากการเป็นแบรนด์ชาพรีเมียมจากจีน แต่วันนี้ แก้วชาที่พวกเขาเสิร์ฟได้กลายเป็นเครื่องดื่มแห่งโอกาสและความเท่าเทียม สร้างแรงบันดาลใจให้กับธุรกิจ สังคม และคนรุ่นใหม่ที่เชื่อว่า “ความเงียบ” ก็สามารถเปล่งเสียงเปลี่ยนแปลงโลกได้
ที่มา :
- https://vulcanpost.com/890455/chagee-singapore-first-signing-store-southeast-asia-deaf-hard-of-hearing-staff/
- https://daoinsights.com/news/silently-hey-tea-rival-chagee-opens-hearing-loss-friendly-location/
- https://www.humanresourcesonline.net/chagee-brews-inclusion-with-its-first-signing-store-in-southeast-asia-operated-by-deaf-team
Photo Credit : FB-Chagee Singapore
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
