“โลกอุตสาหกรรม” ผ่านการปฏิวัติและเปลี่ยนแปลงมาจนถึงยุคปัจจุบันที่คลื่นเทคโนโลยี นวัตกรรม และระบบดิจิทัลเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตคนส่วนใหญ่ในสังคม

 หากเปรียบเทียบข้อมูลการลงทุนในสตาร์ทอัพด้านการเกษตรของประเทศไทยกับในระดับโลกพบว่า กลุ่มเทคโนโลยีการจัดการฟาร์มแบบใหม่มีการลงทุนในสัดส่วนที่สูงเป็นอันดับ 2 เช่นเดียวกับในระดับโลก

  ทุกอย่างบนโลกนี้มาไว ไปไว เปลี่ยนแปลงกันอยู่ตลอดเวลา โดยเฉพาะพฤติกรรมของผู้คนและเทคโนโลยี ซึ่งหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้ผู้คนเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วคือการเกิดไวรัสระบาด ส่งผลให้เกิดเทรนด์เกี่ยวกับเทคโนโลยีเกิดขึ้นใหม่มากมาย

ไทยในฐานะผู้นำด้านอุตสาหกรรมอาหารของโลกยังมีโอกาสที่จะเพิ่มมูลค่าและผลักดันอุตสาหกรรมนี้ให้เติบโตขึ้นได้ NIA จึงได้วิเคราะห์โอกาสการเติบโตของการพัฒนาเทคโนโลยีเชิงลึกในธุรกิจอาหารใน 9 รูปแบบ

3 สตาร์ทอัพ ผู้พัฒนา “ดีพเทค” ด้านเกษตรกรรมที่สามารถช่วยพี่น้องเกษตรกรให้รอดพ้นจากสภาพปัญหาความไม่แน่นอน พร้อมเปิดมิติใหม่ทางนวัตกรรมที่จะช่วยให้อุตสาหกรรมหลักของประเทศก้าวไปสู่ทิศทางที่ดียิ่งขึ้น

 เมื่อสิ่งแวดล้อมถูกบรรจุให้กลายเป็นหนึ่งในกุญแจสำคัญขับเคลื่อนธุรกิจ เพราะโลกใบนี้กำลังย่ำแย ธรรมชาติกำลังถูกทำลาย ธุรกิจมากมายจึงเกิดขึ้นเพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านั้น

แม้ที่ผ่านมาเริ่มมีการนำ Health Tech มาใช้ในไทยบ้างแล้ว แต่ส่วนใหญ่ยังเป็นเทคโนโลยีที่ไม่ซับซ้อน ทั้งในส่วนของการนำมาใช้สำหรับภาคธุรกิจ (B2B) และการใช้งานของผู้บริโภคโดยตรง (B2C) โดยที่ผ่านมาตลาดผู้ใช้งาน Health Tech ในไทยส่วนใหญ่ยังเป็นภาคธุรกิจในรูปแบบ B2B มากกว่าการใช้งานของผู้บริโภคแบบ B2C โดยเฉพาะการใช้ในธุรกิจโรงพยาบาลและบริการสุขภาพรายใหญ่ 

 Facebook ประเทศไทย ได้จัดงานแถลงข่าวออนไลน์ The Future of Shopping ซึ่งเผยให้เห็นถึงวิธีการใหม่ๆ ที่คนไทยใช้เพื่อค้นหาและเลือกซื้อสินค้าต่างๆ ผ่านช่องทางออนไลน์ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19

เมื่อความคิดในหัวมันพลุ่งพล่าน ไอเดียดีๆ เต็มไปหมด อยากทำนู่น อยากแก้ปัญหาเรื่องนี้ แต่ติดอย่างเดียวที่ไม่มีเงินลงทุน! นี่ไม่ใช่ปัญหา เพราะบนโลกใบนี้มีเหล่านักลงทุนที่รอจะยื่นเงินให้แก่คนที่มีไอเดียอยู่เต็มไปหมด สำหรับที่มีไอเดียแต่ไม่มีเงิน ลองไปทำความรู้จักเหล่า VC พวกนี้กัน 

ในสถานการณ์โควิด-19 หลายธุรกิจได้รับผลกระทบขาดรายได้ ต้องหยุดพัก หรือปิดกิจการลงไป แต่ได้กลายเป็นผลกระทบเชิงบวกให้กับบางธุรกิจที่จับเอาความต้องการของผู้บริโภคที่เกิดขึ้นในช่วงนี้แล้วมาสร้างสรรค์นวัตกรรมไปตอบโจทย์ได้พอดิบพอดี

เมื่อสตาร์ทอัพสาย Food Tech กำลังมาแรงและหนึ่งในบริษัทที่ฮอตฮิตมากนั่นคือ SIMULATE ที่ก่อตั้งโดยวัยรุ่นไฟแรง Ben Pasternak นักธุรกิจหนุ่มสายสตาร์ทอัพสัญชาติออสเตรเลียนที่เริ่มต้นตอนที่เขาอายุเพียง 19 ปี โดยปัจจุบัน Ben อายุ 22 ปีและสามารถทำให้ SIMULATE มีมูลรวมกว่า 250 ล้านเหรี..

ขณะนี้สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (ยูเออี) สร้างเขตเศรษฐกิจแห่งใหม่ เพื่อเป็นศูนย์กลางการผลิตอาหารที่สะอาดและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และยังทำหน้าที่เป็นศูนย์บ่มเพาะสําหรับนักวิจัย Startup เพื่อวางแผนเป็นอนาคตของอุตสาหกรรมอาหาร