“อุตสาหกรรมการผลิต การค้า และการท่องเที่ยว” มีความเปราะบางมาตั้งแต่ก่อนวิกฤต โดยเฉพาะธุรกิจขนาดกลางและขนาดเล็ก หรือ SME แล้วอะไรล่ะคือสาเหตุ? มาหาคำตอบไปพร้อมกัน
ในยุคที่ร้านไหนๆ ก็มีส่งเดลิเวอรี แล้วอาวุธแบบไหนที่จะใช้เพิ่มแต้มต่อให้กับสนามแข่งขันนี้ได้ เราชวนมาหาคำตอบกับ Dezpax.com (เดซแพค) ผู้ให้บริการโซลูชันด้านบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มครบวงจร หนึ่งในผู้อยู่เบื้องหลังอาหารเดลิเวอรีที่หลายคนคุ้นเคย
"Organic Seeds" ผู้นำเข้าและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ Super Food หรือสุดยอดอาหารรายแรกในไทย ที่เริ่มบุกตลาดตั้งแต่วันที่คนไทยยังไม่ตื่นตัวให้ความสำคัญกับสุขภาพด้วยซ้ำ ในวันนี้เมื่อเทรนด์สุขภาพกำลังมา พวกเขาจะดำเนินธุรกิจเช่นไรให้เป็นยังคงเป็นเบอร์ 1
ไอติมหวานเย็นในหลอดใส ใช้ชื่อแบรนด์ว่า “ฟรีซช็อต” ชูจุดต่างด้วยการเป็น สมูทตี้ที่ไม่ต้องปั่น นวัตกรรมความอร่อยโดนใจเด็กๆ เปิดตัวครั้งแรกด้วยการขายได้เกือบหมื่นหลอดในเวลาเพียง 4-5 วัน และยังคว้ารางวัลนวัตกรรมระดับประเทศมาแล้ว
เมื่อนักบินและนักวิจัยมารวมตัวก่อร่างสร้างธุรกิจที่ชื่อ “Hide & Seek” (ไฮด์แอนด์ซีค) ทรายแมวธรรมชาติจากมันสำปะหลัง นวัตกรรมสิทธิบัตรของคนไทย เจ้าแรกของโลก!
ในขณะนี้หลายตลาดก็เริ่มขยายตัวต่อเนื่องได้ดีขึ้น โดยเฉพาะกับ 6 กลุ่มประเทศ ได้แก่ สหรัฐฯ จีน ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย กลุ่มประเทศตะวันออกกลาง และ CLMV มีสัญญาณฟื้นตัวได้ดีขึ้น เป็น 6 ดาวเด่นตลาดส่งออก 2564
อดีตเด็กนอกที่ไปเรียนและทำงานอยู่ประเทศอังกฤษมาประมาณ 7 ปี วันนี้เธอกลับบ้านเกิดที่ จ.พัทลุง เพื่อต่อยอดธุรกิจผลิตกะปิของครอบครัวที่ทำมาหลายสิบปี สู่นวัตกรรมซอสกะปิและน้ำปลาหวาน ในชื่อแบรนด์ “เคยนิคะ”
ถ้าพูดถึงวิวัฒนาการน้ำดื่มบรรจุขวดของไทย ก่อนจะมาเป็นขวด PET ใสๆ อย่างที่เราเห็นกันทุกวันนี้ หลายคนคงพอรู้จักและเห็นหน้าค่าตากับน้ำขวดขุ่นราคา 5 บาท ซึ่งแน่นอนว่าแบรนด์แรกที่ถือกำเนิดขึ้นนั้นคงเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจาก “Polaris”
“Bean to Bar Chocolate” (บีนทูบาร์ช็อคโคแลต)” แบรนด์ช็อกโกแลตเมืองจันท์ ที่ทั้งปลูกและผลิตใน จ.จันทบุรี แถมยังฉีกตัวเองออกจากตลาดด้วยการเป็นช็อกโกแลตคีโตเจ้าแรกในไทย
จากคนไม่เคยคุ้นกับผลิตภัณฑ์สมุนไพร กลายมาเป็นผู้ประกอบการที่ทั้งผลิต จำหน่ายสินค้าดูแลสุขภาพเส้นผมจากสมุนไพร และตอบปัญหาสุขภาพจนสร้างรายได้นับล้าน กับลูกค้าประจำติดตามหลักหมื่นได้ ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นได้เพราะความใส่ใจคนข้างกายไปจนถึงผู้บริโภค
ถ้าพูดถึงสตรีทฟู้ดหากินได้ง่าย และใคร ๆ ก็รู้จัก ชั่วโมงนี้คงเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจาก "หมูทอดเจียงฮาย" กับ "ไก่ทอดหาดใหญ่" 2 เมนูอาหารถิ่นที่สร้างชื่อโด่งดังเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศ แต่มีใครรู้ที่มา หรือต้นตอจริง ๆ ไหมว่าเกิดขึ้นมาจาก..
หากจะวัดความสามารถทางการแข่งขันรวมถึงความเข้มแข็งทางธุรกิจนอกเหนือจากปัจจัยเชิงคุณภาพอย่างเช่น โปรดักต์ที่มี ทีมพนักงานรวมถึงผู้นำองค์กรแล้ว ยังมีอีกวิธีการวัดผลที่เป็นรูปธรรมนั่นคือการดูที่อัตราส่วนทางการเงินต่างๆ