ได้เวลาปรับโหมดชีวิต พลิกวิกฤติเป็นโอกาส มาร่วมจับตาอนาคต 9 เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มมาแรงในปี 2020 ที่อาจพลิกชะตาธุรกิจคุณให้ต่างไปจากเดิมโดยสิ้นเชิง

Food Truck เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่น่าจับตามมองในยุคนี้ ด้วยคอนเซ็ปต์ที่ฉีกข้อจำกัดธุรกิจเดิมๆ อย่างต้องมีหน้าร้าน เปลี่ยนมาเป็นธุรกิจเคลื่อนที่ได้

ในยุคที่สินค้าและบริการมีหน้าตาแทบจะไม่แตกต่างกัน สิ่งหนึ่งที่จะสร้างจุดเปลี่ยนให้กับธุรกิจ คือ ประสบการณ์ SME Thailand จึงร่วมกับ dtac SME จัดสัมมนาแห่งปี “THE X-PERIENCE กลยุทธ์หยุดลูกค้า”

เมืองไทยได้ชื่อว่าเป็นประเทศที่อุดมไปด้วยทรัพยากรอาหารมากมาย และยังขึ้นชื่อในเรื่องความคิดสร้างสรรค์ในการดัดแปลงวัตถุดิบมาใช้ประกอบอาหารในรูปแบบต่างๆ ด้วย ทว่าทำไมผู้ประกอบธุรกิจอาหารและเกษตรของไทยถึงมีอยู่น้อยรายนักที่จะสามารถก้าวข้ามไปแข่งขันอยู่ในเวทีโลกได้

อ้วยอันโอสถก่อตั้งมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2490 ปีนี้เป็นปีที่ 72 อยู่ในมือทายาทธุรกิจอย่าง ชนรรค์ สมบูรณ์เวชชการ ที่บอกว่าหัวใจสำคัญคือ ต้องเรียนรู้ ปรับตัว เปลี่ยนแปลง ลด EGO ของตัวเอง และทำทุกอย่างด้วยความรัก

องค์กรธุรกิจใช้วิธีการสั่งซื้อสินค้าจากซัพพลายเออร์ผ่านช่องทางออนไลน์กันมากขึ้น ทำให้อัตราการสั่งซื้อออนไลน์เติบโตขึ้นอย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตามการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างผู้ซื้อและผู้ขาย การพูดคุยแบบเห็นหน้า และบริการหลังการขาย ยังเป็นปัจจัยสำคัญต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าด้วย

รู้จัก Solopreneur ผู้ประกอบการลุยเดี่ยว ที่ธุรกิจมีขนาดเล็กลงแต่ทรงประสิทธิภาพมากขึ้น

อยากดังแบบ เจ๊ไฝประตูผี แม้ไม่ได้ดาว มิชลินสตาร์ แต่ก็อยากได้ใจลูกค้าให้มาใช้บริการไม่ขาดสาย แต่จะทำอย่างไรที่ร้านอาหารริมทางจะปังขึ้นมาได้ เทคโนโลยีดิจิทัล คือเครื่องมือที่จะช่วยให้ธุรกิจร้านอาหารเล็กๆ กลายเป็นที่รู้จักและเรียกลูกค้าได้เข้าถึงได้ง่ายๆ ตอบนรับไลฟ์สไตล์ของคนยุคนี้

นิตยสาร SME Thailand ร่วมกับธนาคารกสิกรไทย จำกัด (มหาชน) จัดประกวด โครงการ SME Thailand Inno Awards 2019 เฟ้นหาธุรกิจแห่งนวัตกรรมใน 9 สาขา ดังต่อไปนี้

เมื่อของเล่นเป็นสิ่งที่คลุกคลีกับเด็กๆ ทุกคน การผลิตของเล่นจึงต้องเริ่มต้นด้วยรอยยิ้มและความสดใสของพนักงาน V.R. Toys แบรนด์ของเล่นไทยที่ใช้แนวคิดการบริหารด้วยใจ ทำให้พนักงานมีความสุขและสามารถส่งต่อความสุขผ่านของเล่นสู่เด็กๆ ทั่วประเทศ จากจุดเริ่มต้นส่งขายร้านเซเว่น 600 สาขา วัน..

ไม่เพียงแค่ความอร่อย Kombucha ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อลินดาจึงลุกขึ้นมาทำ Good Food Good Soul อีกแบรนด์ที่กำลังมาแรงในขณะนี้

ธุรกิจเกษตรยังเป็นอนาคตของประเทศและโลกใบนี้ ในวันที่จำนวนประชากรโลกเท่าทวีขึ้น ความต้องการอาหารจากการผลิตภาคการเกษตรก็มากขึ้นเช่นเดียวกัน ในขณะที่ทรัพยากรมีจำกัด การใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีที่เหมาะสมกับภาคเกษตรคือทางออกของเรื่องนี้