กระแสความยั่งยืนมาแรงมากขึ้นทุกวัน และเพื่อตระหนักถึงสิ่งแวดล้อม ธุรกิจต้องปรับวิธีในการทำธุรกิจเพื่อตอบรับกับความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ และสิ่งที่ธุรกิจเอสเอ็มอีต้องรู้เกี่ยวกับความยั่งยืนในอนาคตมีอะไรบ้าง ไปหาคำตอบกัน

เพราะคนขายของมีอยู่มากมาย ถ้าสินค้าไม่ต่างจริงก็ต้องแข่งกันที่ราคา แต่ทุกวันนี้มีอีกหนึ่งจุดขายที่ผู้บริโภคต้องการ จุดขายที่ว่าคือ ความสะดวกสบาย ซึ่งอาจจะไม่ต้องใช้งบประมาณมากมาย แค่เรื่องราวใกล้ตัวกิจวัตรประจำวัน พบโอกาสทางธุรกิจมากมาย ลองไปดูโอกาสที่ว่ากัน

ทายาทอาณาจักรขนมหวานตัดสินใจสานต่อธุรกิจของที่บ้าน แต่มีแนวคิดที่ต่างจากเก่าแต่เข้ากับยุคสมัย นั่นคือ การนำพืชผักผลไม้ที่มีตำหนิหรือไม่สวยงามแต่ยังบริโภคได้มาแปรรูปเป็นผงผักผลไม้ที่สามารถนำไปใช้ประกอบอาหาร ทำขนม หรือเครื่องดื่ม รวมถึงการผลิตเป็นสแน็คต่างๆ

คนรุ่นใหม่คงคุ้นชินกับแบรนด์สินค้าที่อยู่ในห้างสรรพสินค้า หรือร้านสะดวกซื้อทั่วไป แต่รู้ไหมว่ายังมีแบรนด์สินค้าที่เป็น Local Brand อยู่ด้วย ซึ่งบางแบรนด์อยู่มายาวนานเป็น 100 ปีเลย วันนี้เราเลยมี 6 ซีอิ๊ว Local Brand ของดีต่างจังหวัดมาให้ทุกคนได้รู้จักกัน จะมีของจังหวัดไหน แบรนด์อะไร ตามมาดูกันเลย

ในการทำธุรกิจยุคนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายในเศรษฐกิจแบบนี้ โดยเฉพาะในยุคโควิดเช่นนี้ วันนี้เรามีตัวอย่างธุรกิจที่นอกจากไม่ปิดตัวแล้วปีที่ผ่านสามารถทำรายได้รวมถึง 800 กว่าล้านบาท นั่นก็คือ โอ้กะจู๋ ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่ปลูกผักใช้เอง ทำได้ยังไงไปดูกัน

ถ้าวันหนึ่งคุณคือผู้ที่ถูกชะตาฟ้าลิขิตให้ต้องรับไม้ต่อกิจการที่บ้าน และยังไม่พร้อมหรือยังไม่เจอหนทางที่จะต่อยอดธุรกิจครอบครัวให้รุ่งโรจน์ นี่คือ บทเรียนทางลัดจากทายาทธุรกิจที่ผ่านร้อนผ่านหนาว บางคนเจ๊งมาก่อนจะเจ๋ง แต่ในที่สุดพวกเขาก็พบกับคำว่า “สำเร็จ” ที่ SME Thailand Online ได้รวบรวมไว้เป็นทางลัดได้ศึกษากัน

สงครามระหว่างรัสเซียกับยูเครนที่ผ่านมายังไม่มีทีท่ายุติ ธุรกิจหนึ่งที่ได้รับผลกระทบ คือ ร้านอาหารและผับบาร์ที่ดำเนินไปอย่างยากลำบากเมื่อระบบโครงสร้างพื้นฐานถูกโจมตีจนเป็นผลให้เกิดกระแสไฟฟ้าดับอยู่บ่อยๆ แต่มีร้านอาหารหลายแห่งไม่ยอมแพ้ ผุดเมนูที่แม้ไร้แสงสว่างและไฟฟ้า ก็ยังสามารถปรับตัวต้อนรับลูกค้า

หากพูดถึงผลิตผลทางการเกษตร ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ หรืออาหารทะเล สินค้าจากญี่ปุ่นต่างก็ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค ไม่ว่าวัตถุดิบเหล่านั้นจะมีราคาสูงแค่ไหน แต่ผู้บริโภคก็ไม่หวั่นแถมยังเป็นที่ต้องการของตลาดโลก

อุตสาหกรรมการพิมพ์สำคัญต่อเศรษฐกิจประเทศอย่างไร กำลังตกอยู่ในช่วง Sunset จริงหรือเปล่า SME Thailand Online ได้มีโอกาสพูดคุยกับ พงศ์ธีระ พัฒนพีระเดช นายกสมาคมการพิมพ์ไทย คำตอบจะเป็นอย่างไร ไปฟังกัน

ในบรรดาขนมขบเคี้ยวที่เป็นแบรนด์จากต่างประเทศ เชื่อว่าชาวเอเชียส่วนใหญ่จะรู้จักหรือเคยลิ้มลอง “กูลิโกะ ป๊อกกี้” แครกเกอร์แท่งเล็กเคลือบรสต่างๆ แต่ทราบหรือไม่ว่าบริษัท Ezaki Glico หรือกูลิโกะนั้นเป็นผู้ผลิตขนมชนิดนี้มีอายุยาวนานถึง 100 ปีแล้ว มีปรัชญาธุรกิจอะไรเป็นแบบอย่างให้น่าดำเนินตามบ้าง ไปดูกัน

องค์การอาหารและเกษตร (FAO) และองค์การเพื่อความร่วมมือและการพัฒนาทางเศรษฐกิจ (OECD) แห่งสหประชาชาติคาดการณ์ราวปี 2030 ประชากรในภูมิภาคเอเชียะจะเพิ่มขึ้นอีก 250 ล้านคนมาอยู่ที่ 4,600 ล้านคน ซึ่งเมื่อถึงเวลานั้น อัตราการบริโภคเนื้อสัตว์จะเพิ่มขึ้น 18 เปอร์เซนต์ ในขณะที่ผลผลิตด้านการเกษตรจะเติบโตเพียง 2 เปอร์เซนต์เท่านั้น

ติ่น ไท่ ฟง (DIN TAI FUNG) ร้านอาหารจีนร้านเดียวจากไต้หวันที่ได้รับมอบดาวมิชลินการันตีความอร่อย เมนูที่ขึ้นชื่อของร้าน คือ เสี่ยวหลงเปา เป็นเมนูริมทางหาได้ทั่วไป แต่อะไรทำให้ติ่น ไท่ ฟง สามารถแปร Street Food ให้กลายเป็นอาหารแนะนำในภัตตาคารมีระดับที่ลูกค้ายอมรอคิวนานเป็นชั่วโมงเพื่อให้ได้ลิ้มลองได้ไปดูกัน