ใครจะคิดว่าความ “ไม่สบายมือ” จะกลายเป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบได้จริง และนี่คือ NEWRON ปากกาที่ทำให้รู้สึกเจ็บทุกครั้งที่จับ จนทำให้สมองตื่นตัว
ไอเดียเสื้อยืดลายไก่ทอดหาดใหญ่ ที่หยิบเอากระดาษห่อข้าวเหนียวไก่ทอด หมูทอด มาทำเป็นแพ็กเกจจิ้งสินค้า และเพิ่มความเหมือนอารมณ์ข้าวเหนียวไก่ทอดแท้ๆ ยิ่งเข้าไปอีก ด้วยการปริ้นกระดาษเป็นรูปห่อน้ำจิ้มติดเอาไว้ด้วย
เมื่อ กรกฤษ โฆษิตสกุล เด็กไทยวัย 18 ปี คิดทำ “ข้าวหลามกึ่งสำเร็จรูป” ที่สะดวก เก็บได้นาน และพร้อมให้คนทั่วโลกได้ลิ้มรสความเป็นไทยในแบบทันสมัย
ไอเดียเล็กๆ ก็โตระดับโลกได้! จากงานอดิเรกเดินร้านมือสอง สู่ธุรกิจเสื้อผ้า Homage ที่ทำรายได้กว่า 50 ล้านดอลลาร์ต่อปี นี่คือเรื่องราวของ ไรอัน เวสเลอร์ ผู้เปลี่ยนแพสชันให้เป็นธุรกิจระดับโลก ด้วยความคิดสร้างสรรค์และการสร้างโอกาส
จากการผนวกความฝันของ “เต้ย-ปฤษฎิ์ เก่งสูงเนิน” ไกด์นำเที่ยวสำรวจป่าเขาใหญ่ และ “แนน วราภรณ์ มงคลแพทย์” แฟนสาวเจ้าของธุรกิจแปรรูปผลไม้ เกิดเป็น “ไทรสุก” ร้านไอศกรีมที่ถ่ายทอดเรื่องราวสัตว์ป่าผ่านรสชาติแสนอร่อยและสีสันที่สวยงาม
“ข้าวโซอิ” (Khao-Sō-i) ร้านข้าวซอยเชียงใหม่สไตล์ญี่ปุ่นที่คนยอมต่อคิวซื้อ จากร้านเล็กๆ ใช้เวลาเพียง 2 ปี ขยายอาณาจักรใหญ่โต จนกำลังจะบุกเข้าสู่เมืองหลวงในเร็วๆ นี้
ถ้าพูดถึงหัวใจหลักของการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ความเป็นชุมชนท้องถิ่นควบคู่ไปกับการสร้างรายได้ คือ สิ่งสำคัญ ซึ่ง "ไกรศักดิ์ พุทธสุภะ" หรือ “มิสเตอร์เขาสก” กำลังสร้างบทบาทให้ตัวเองในการเป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนความเป็นชุมชนท้องถิ่นให้นักท่องเที่ยวรับรู้
ในขณะที่แบรนด์ นักการตลาด และนักโฆษณา ต่างเฮโลกันสร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภคกลุ่ม Gen Z และมิลเลนเนียลกันอย่างมากมายในช่วงปีหลังๆ นี้ จนมักจะมองข้ามชาว Silver Gen ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป
จมูกข้าวฮางงอกจากข้าวไทย 6 สายพันธุ์ ผลิตภัณฑ์ Pop Rice ซีเรียลจากข้าวไรซ์เบอร์รีออร์แกนิก เซรั่มและ สบู่ข้าวไรซ์เบอร์รี คือตัวอย่างผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจากข้าว ของแบรนด์ “ข้าวคุณแม่” ที่คว้ารางวัลมาจากหลายเวที และมีรายได้ต่อปีอยู่ที่หลักล้านบาท!
อาหารไทยเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์และรสชาติเฉพาะตัว เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค ทุกวันนี้มีร้านอาหารไทยกระจายตัวอยู่ทั่วโลกมากกว่า 14,000 แห่ง เทรนด์ความนิยมอาหารไทยของชาวต่างชาตินั้นก็มีการปรับเปลี่ยนอยู่ตลอดเวลา ก่อนหน้านี้ที่ผัดไทยหรือต้มยำกุ้งเคยเป็นเมนูยอดฮิตติดปาก จนมาถึงยุคที..