ถ้าพูดถึงยาสมุนไพร ในสายตาของคนรุ่นใหม่ทั่วไปอาจมองว่าเป็นเรื่องที่เชย เก่าแก่ โบราณ แต่สำหรับในตลาดโลกแล้ว ยาสมุนไพรหรือยาแผนโบราณกลับเป็นทางเลือกที่น่าสนใจอย่างหนึ่งและกำลังถูกพูดถึงกันมากอยู่ในขณะนี้

กระแสสุขภาพกำลังมาแรงแซงทางโค้ง มีหลายธุรกิจที่แจ้งเกิดในไม่กี่ปีที่ผ่านมาตามเทรนด์ GINPLERN ก็เป็นหนึ่งนนั้น ด้วยการหนังปลาหิมะทอดกรอบปรุงรส แถมวางเป้าหมายไปไกลถึงประเทศจีน

ปี 2563 ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่าตลาดอาหารและเครื่องดื่มในประเทศจะโตเพียงร้อยละ 2.4-4.4 (YoY) แต่อาหารพร้อมทาน ยังมีแนวโน้มเติบโตสูงกว่าตลาดรวม โดยขยายตัวร้อยละ 3.0-5.0 (YoY) มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 20,200-20,500 ล้านบาท

จากเชฟร้านอาหารสู่ผู้ผลิตโคลนพอกหน้าที่ตั้งเป้าพาแบรนด์ไทยไปเฉิดฉายในระดับโลกตั้งแต่ Day 1! และนี่คือแบรนด์ Patapee Clay Mask โคลนพอกหน้าระดับพรีเมียมที่ใช้โคลนภูเขาไฟจากเหมืองแร่ของที่บ้านในจังหวัดลพบุรี

หากคุณเดินเข้าไปในครัวอาจจะเห็นกล่องถนอมอาหาร Super Lock หรือสินค้าอื่นๆ ของ Micron Ware โดยที่ไม่ได้สังเกต นี่คือแบรนด์ที่อยู่คู่ครัวเรือนไทยมาอย่างยาวนานนับ 30 ปี แม้จะไม่ได้หวือหวา เปรี้ยงปร้างแต่นี่ก็เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคนไทยไปคนปริยาย

ผู้ประกอบการ SME ต่างมีจุดมุ่งหมายในการทำธุรกิจ แต่ในปัจจุบันมีการแข่งขันสูงขึ้น พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ผลักดันให้ SME ต้องปรับตัวอยู่เสมอ การแสวงหาความรู้เพื่อนำไปต่อยอดปรับปรุงพัฒนาผลิตภัณฑ์นับเป็นอีกวิธีการหนึ่งที่สำคัญ

จากผู้อยู่เบื้องหลังการรับจ้างผลิตมานาน วันหนึ่งหากมีโอกาสผู้ประกอบการ OEM หลายคนก็คงคิดอยากขยับตัวเองขึ้นมา เพื่อสร้างสินค้าและแบรนด์ของตัวเองดูสักครั้ง

วิกฤตเศรษฐกิจปี 2540 อาจไม่ได้เลวร้ายเสมอไป เพราะสำหรับบางคนแล้ว วิกฤติครั้งนั้น ได้หยิบยื่นโอกาสที่ยิ่งใหญ่ในการทำธุรกิจของพวกเขา

สิ่งหนึ่งที่เรามักได้เห็นในช่วงกินเจ คือ แต่ละปีมักมีการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารเจ อาหารมังสวิรัติ หรืออาหารปลอดเนื้อสัตว์ใหม่ๆ ออกมาอยู่เสมอ หนึ่งในผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับการกินเจปีนี้ที่อยากแนะนำให้รู้จัก ก็คือ “เตมเป”

ดีดีซี สปรอกเก็ต คือหนึ่งในผู้ผลิตชิ้นส่วนรถจักรยานยนต์สัญชาติไทย ที่ไม่ได้กำลังแข่งกับคนไทยด้วยกันเอง แต่แข่งกับบริษัทญี่ปุ่นที่มีทั้งชื่อเสียงและเทคโนโลยี พวกเขาเลือกสู้ด้วยนวัตกรรม เพราะเชื่อว่าเป็นอาวุธที่แข็งแกร่งของธุรกิจเล็ก ทำให้ถูกคู่แข่งฆ่าได้ยาก

ยุคหนึ่งที่ธุรกิจออนไลน์ คือ ความหวังของใครหลายคนที่รักอิสระ และอยากเป็นนายตัวเอง แต่ในวันนี้ด้วยปริมาณผู้แข่งขันที่เพิ่มมากขึ้น ทำให้ตลาดที่เคยเริ่มต้นได้ง่าย กลับกลายเป็น Red Ocean ขึ้นมา

Food Truck เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่น่าจับตามมองในยุคนี้ ด้วยคอนเซ็ปต์ที่ฉีกข้อจำกัดธุรกิจเดิมๆ อย่างต้องมีหน้าร้าน เปลี่ยนมาเป็นธุรกิจเคลื่อนที่ได้