สิทธิชัย เรืองจรุงพงศ์ คือชายคนนั้นที่มีความตั้งใจอยากทำให้เมืองไทยมีร้านราเมงราคาไม่แพงแต่คุณภาพเทียบเท่ากับร้านราเมงที่เขาเคยเจอครั้งที่ไปเยือนประเทศญี่ปุ่น
ในยุคที่โลกเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว SME จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องสร้างทักษะใหม่ๆ ให้กับทีมงานและบุคลากรในองค์กรของตัวเอง เพื่อเตรียมความพร้อมให้อยู่รอดและเติบโตสู่ความสำเร็จที่ยั่งยืน ท่ามกลางกระแสการเปลี่ยนแปลงที่เชี่ยวกรากในวันนี้
เกือบ 40 ปีก่อน ร้านข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ นายตง บางยี่ขัน หรือในปัจจุบันที่คนรู้จักกันในชื่อ “หมูทำอะไรก็อร่อย” ถือกำเนิดขึ้น พร้อมวลีง่ายๆ ที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น สืบสานความอร่อยให้คงอยู่จนถึงปัจจุบันนี้
“ไคเซ็น” ถือเป็นหนึ่งในองค์ความรู้ด้านระบบการผลิตแบบโตโยต้า (Toyota Production System) ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล อันนำไปสู่การผลิตสินค้าคุณภาพได้มาตรฐานในเวลาที่สั้นที่สุด เพื่อเพิ่มกำไรผ่านการลดต้นทุนการผลิต
ย้อนเวลากลับไปใน ปี พ.ศ. 2540 ช่วงที่เศรษฐกิจประเทศไทยล้มไม่เป็นท่า ช่วงเวลานั้นสายชลกลับสร้างร้านกาแฟสดที่เข้ามาพลิกโลกกาแฟให้เปลี่ยนไปตลอดกาล
EXIM BANK ออกมาตรการของขวัญปีใหม่ ช่วย SME แบกรับต้นทุน ลดภาระหนี้ เข้าถึงเงินทุนปรับปรุงกิจการส่งออก รองรับความผันผวนเศรษฐกิจโลกปี 2563
“อิ่มจัง” ร้านอาหารตามสั่งเล็กๆ ในซอยจุฬาลงกรณ์ 50 ที่พลิกวิธีคิด จากขายแค่หน้าร้าน เพิ่มบริการขายส่งดิลิเวอรีเข้ามา ทำให้ยอดขายพุ่งกว่าวันละร้อยกว่าจาน เป็น 200 – 300 ออร์เดอร์ต่อวัน
เอเชียแปซิฟิกมีจำนวนคนมั่งคั่งสูงถึง 18 เปอร์เซ็นต์ ของประชากรทั้งหมด หรือคิดเป็น 20.64 ล้านคน โดยคนรวยเอเชียมีรายได้เฉลี่ยร่วม 20 ล้านล้านบาทต่อเดือน ส่วนคนมีเงินชาวไทยอยู่ที่ 1 แสนล้านบาท ต่อเดือน
อาหารสุขภาพ ใครๆ ก็รู้ว่าดีต่อสุขภาพ แต่ผู้บริโภคในตลาดตอนนี้ ก็ยังสนใจไม่มากเท่าที่ควร อาจจะด้วยรสชาติที่จืดชืด หรือจะเป็นหน้าตาอาหารที่ไม่ได้หลากหลายเหมือนอาหารทั่วไป จะทำยังไงให้อาหารสุขภาพ กลายเป็นอร่อย ถูกใจ และขายได้ดีกับลูกค้าทุกกลุ่ม
เพราะสีนั้นมีพลังมากกว่าที่คุณคิด! โดยเฉพาะการทำธุรกิจเกี่ยวกับการออกแบบหรือว่าแฟชั่นต้องหมั่นติดตามเทรนด์ให้ไวก่อนใคร
ปี 2563 ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่าตลาดอาหารและเครื่องดื่มในประเทศจะโตเพียงร้อยละ 2.4-4.4 (YoY) แต่อาหารพร้อมทาน ยังมีแนวโน้มเติบโตสูงกว่าตลาดรวม โดยขยายตัวร้อยละ 3.0-5.0 (YoY) มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 20,200-20,500 ล้านบาท
ในโลกปัจจุบันที่เทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทอย่างมากในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นระบบการทำงานแบบอัตโนมัติ (Automation) หุ่นยนต์ (Robot) หรือปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence : AI) ที่จะมาทำหน้าที่บางอย่างแทนมนุษย์ในอีกไม่ช้า