กว่าจะเป็น สุขกับป๊อกกี้ ร้านลับ ชื่อเท่ เมืองสัตหีบ ที่ใครมาก็ต้องได้ความสุขกลับไป

“สุขกับป๊อกกี้” คาเฟ่ & ร้านอาหารชื่อแปลกหู อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี ที่แค่ฟังก็รู้ว่าต้องเป็นพื้นที่แห่งความสุข

โมเดลธุรกิจรถบัสออนทัวร์ Bake by Feel ขายพิซซ่า ขนมปัง ตามฟีล ขับไปเรื่อยๆ แต่มีคนรอซื้อเพี้ยบ!

Bake by Feel คือ ชื่อของร้านพิซซ่าและขนมปังขายอยู่บนรถมินิบัส กำลังฮอตในภาคอีสานขณะนี้ โดยตระเวนขายไปเรื่อยๆ ตามจังหวัดต่างๆ ไม่ว่าแวะจอดที่ไหน ก็มีแต่ลูกค้าแย่งกันซื้อ เป็นโมเดลธุรกิจสุดแหวกไม่เหมือนใคร

ต่อยอดธุรกิจยังไงให้อยู่นานและขายดี กรณีศึกษา ALDI ซูเปอร์มาร์เก็ต ที่ถือกำเนิดมาตั้งแต่หลังสงครามโลกครั้งที่ 2

ALDI คือ ซูเปอร์มาร์เก็ตสัญญาติเยอรมัน มีต้นกำเนิดมาจาก 2 พี่น้องตระกูล Albrecht คือ “คาร์ล และ ธีโอ อัลเบรชต์” ที่รับช่วงต่อกิจการมาจากแม่ของเขาที่เปิดร้านขายของชำตั้งแต่ยุคก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2

“ขโมยได้ เอาไปเลย” ไอเดียแก้ปัญหาของหายร้านค้าปารีส สินค้าหายน้อยลง แต่คนรู้จักร้านมากขึ้น

ร้านรองเท้า เครื่องกีฬากรุงปารีสเจ๋ง เปลี่ยนปัญหาโจรขโมยของ ให้กลายเป็นแคมเปญโปรโมตร้าน ชวนลูกค้ามาขโมย หากขโมยได้ ก็เอาไปเลย ถ้าวิ่งหนีทัน

สร้างองค์กรยังไงให้ธุรกิจ “โต” ถอดแนวคิดจากผู้บริหาร Apple

หลายคนอาจไม่รู้ว่าหนึ่งในกลยุทธ์กลยุทธ์ที่ทำให้บริษัท Apple เติบโตได้คือ การฆ่าผลิตภัณฑ์ของตัวเอง รวมทั้งการคิดต่าง ‘Think Different’ แคมเปญการตลาด ที่กลายมาเป็น Core Value สำคัญของ Apple กลายเป็นแบรนด์ที่ยิ่งใหญ่ และเป็นต้นแบบผู้นำในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ

Ve-Chick & Ve-Sea เนื้อไก่ – ลูกชิ้นทะเลจากพืช นวัตกรรมพร้อมเสิร์ฟเพิ่มโอกาสธุรกิจจากสวทช.

“Ve-Chick” เนื้อไก่จำแลง และ Ve-Sea (วีซี) ลูกชิ้นทะเลจากโปรตีนพืช คือ 2 นวัตกรรม Plant Based Food ใหม่ล่าสุด จากสวทช. ที่คิดค้นขึ้นมาเพื่อเพิ่มโอกาสธุรกิจให้ผู้ประกอบการไทย

PANA เครื่องดื่มชนิดผง Plant based นวัตกรรมทางเลือกเพื่อสุขภาพ คนกินไม่รู้สึกผิดต่อร่างกาย

คนรักสุขภาพ ใช่ว่าจะไม่อยากทานของอร่อย แต่จะทำอย่างไรให้กินของอร่อยโดยไม่รู้สึกผิดต่อร่างกาย นี่คือ ที่มาของ PANA เครื่องดื่มชนิดผง 3 in 1 Plant based ที่เจ้าของแบรนด์อยากเปลี่ยนรสชาติจากกาแฟดำมาดื่มกาแฟที่มีทั้งรสหวานมัน ภายใต้กฎเหล็กที่ขีดเส้นใต้ตัวโตๆ ว่าต้องไม่ใด้มาจากครีมเทียมหรือน้ำตาลเทียม

What we found kombucha ‘น้ำสร้างสรรค์” จากกลุ่มคนครีเอทีฟ อยากได้เครื่องดื่มสดชื่น ไม่ทำลายสุขภาพ

จากกลุ่มคนที่ชอบเสาะหาของอร่อยทาน แต่ยังหาเครื่องดื่มเพื่อเติมความสดชื่นที่มีรสชาติถูกใจยังไม่ได้ ท้ายสุดพวกเขาตัดสินใจทำเอง พร้อมกับการครีเอททั้งวัตถุดิบที่มีประโยชน์ที่ต้องตอบโจทย์คือ เติมความซ่า เพิ่มความสดชื่น แต่ไม่ทำลายสุขภาพ เป้าหมายคือ เป็นเครื่องดื่ม Daily Dose of Happiness

BlenDee Quik ซุปปั่นเข้มข้นสำเร็จรูป สูตรที่ลูกชายคิดมาเพื่อแม่ที่ป่วยติดเตียง สู่ผลิตภัณฑ์ตอบโจทย์ผู้ป่วย สะดวกแก่ผู้ดูแล

“BlenDee Quik” คือ แบรนด์ซุปปั่นเข้มข้นสำเร็จรูป ที่ทำออกมาเพื่อใช้ทดแทนมื้ออาหารสำหรับผู้ป่วย ให้พลังงานและคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ ล่าสุดเปิดตัว "อาหารผู้ป่วย Plant-based รายแรกของไทย"

KEAPAZ ผู้บุกเบิกหนังจากพืชรายแรกของไทย ที่ Muji ซื้อไปทำสินค้าหลายหมื่นชิ้นต่อเดือน

“KEAPAZ” (เคียพาส) คือ แบรนด์กระเป๋า – แผ่นหนังจากวัชพืช และพืชรายแรกๆ ที่ผลิตโดยฝีมือคนไทย โดยก่อตั้งขึ้นมาเมื่อ 20 ปีก่อน

นวัตกรรมความหวาน “พาลาทีน” น้ำตาลทางเลือกเพื่อสุขภาพฝีมือคนไทย ที่โรงพยาบาลนำไปใช้อย่างแพร่หลาย

รู้หรือไม่ มีคนไทยเสียชีวิตจากเบาหวานโดยเฉลี่ย 200 คน/วัน และแนวโน้มจำนวนผู้ป่วยเบาหวานยังเพิ่มมากขึ้นทุกปี นี่คือ สาเหตุที่ทำให้ บริษัท อีทเวลล์ จำกัด คิดค้น พาลาทีน (Palatyne) น้ำตาลทางเลือกเพื่อสุขภาพ