ทำไมแบรนด์หรูระดับโลก ตั้งแต่ Hermès,Porsche และ LVMH ถึงเลิกพูดคำว่า Luxury และเริ่มใช้กลยุทธ์ใหม่ในการสร้าง “ความพิเศษ” ..นี่คือสูตรลับที่แบรนด์ระดับโลกกำลังใช้  กลยุทธ์ที่ทำให้สินค้าดูแพงขึ้น แม้ไม่ต้องพูดคำว่า Luxury

หลายธุรกิจไม่ได้เริ่มต้นจากทุนมหาศาลหรือทำเลทอง แต่เริ่มจาก พื้นที่เล็กๆ หน้าบ้าน ดังเช่น “บ้านรุ่ง” ที่เปลี่ยนพื้นที่เล็กๆหน้าบ้านที่ถูกมองข้ามให้กลายเป็นคาเฟ่ที่มีกลิ่นอายของความโฮมมี่

จากร้านเล็กๆ 15 โต๊ะ วันนี้ “สุกี้ตี๋น้อย” โตเป็นอาณาจักรพันล้าน 87 สาขา ในวันเริ่มต้น เฟิร์น -นทธมน พิศาลกิจวนิช ไม่มีทุนหนา ไม่มีประสบการณ์ด้านร้านอาหาร แต่มี “วิธีคิด” ที่ไม่เล่นสงครามราคา เลือกสร้างสงคราม Value จนเปลี่ยนเกมบุฟเฟ่ต์ไทยไปตลอดกาล

เพราะหากระเป๋าที่ใช่ ที่ตอบโจทย์ความต้องการไม่เจอในวันที่ต้องไปสัมภาษณ์งาน จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์ Freja New York กระเป๋าวีแกนลักซ์ชัวรีสไตล์มินิมอล ธุรกิจที่ทำรายได้หลายล้านดอลลาร์ในเวลาเพียงไม่กี่ปี

เมื่อสิ่งหนึ่งจบลงสิ่งใหม่ย่อมเกิดขึ้นเสมอ เพียงแค่ต้องปรับมุมมองใหม่ ไม่จมอยู่กับสิ่งเดิม เช่นเดียวกับ ธัญอินทร์ กิ่งรัตน์ เจ้าของแบรนด์ Party Villa Balloons ที่เปลี่ยนมือจากธุรกิจร้านกาแฟมาจับธุรกิจลูกโป่งจัดตกแต่งสถานที่

เหล่า Youtuber สายอีท ที่หันหัวเรือมาเดินสายธุรกิจ มีทั้งทำแบรนด์อาหารตามที่ถนัด และเปลี่ยนสายลุยธุรกิจเส้นทางใหม่ จะมีใครกันบ้าง และทำธุรกิจอะไรบ้างนั้นมาดูกัน

จากวันที่ถูกไล่ออก สู่การเริ่มต้น Baked by Melissa เมลิสซาเริ่มต้นทำทุกอย่างเอง ตั้งแต่ทำคัพเค้ก ส่งตัวอย่างให้ลูกค้า จนวันนี้เธอคือเจ้าของแบรนด์ขนมสุดโด่งดังและครีเอเตอร์ที่สร้างแรงบันดาลใจให้คนทั่วโลก

พลิกกล้วย มัน เผือก ขนุนบุรีรัมย์ที่เคยถูกทิ้ง สู่ขนมพรีเมียมทันสมัย ที่ไม่เพียงอร่อยแต่ยังเล่าเรื่องราวของชุมชนและผืนดินภูเขาไฟ ได้อย่างมีเสน่ห์ จนยอดขายพุ่งเท่าตัว และวางขายในร้านกาแฟพันธุ์ไทยกว่า 50 สาขา

ลูกค้าไม่ได้ซื้อเพราะอยากได้เสมอไป แต่ซื้อเพราะ ‘กลัวพลาด’ รู้จัก FOMO Marketing กลยุทธ์ต้นทุนต่ำที่ช่วยให้ SME ปิดการขายได้ไวขึ้น

เมื่อธุรกิจเต็นท์รถสิบล้อที่ชะงัก ต้องหยิบเอาน้ำเต้าหู้มาสู้ชีวิต คิดว่าจะทำรายได้แค่วันละพันเพื่อเลี้ยงครอบครัวก็เพียงพอแล้ว แต่ใครจะคาดคิดว่าจากน้ำเต้าหู้ถุงละ 10 บาท จะกลายเป็นจุดเปลี่ยนให้เธอกลับมาแจ้งเกิดในวงการธุรกิจอีกครั้ง

สี…ก็เปลี่ยนยอดขายได้ ทำไม Facebook ใช้สีน้ำเงิน? ทำไม Chanel ถึงเลือกสีดำทอง? ทำไมฟาสต์ฟู้ดต้องสีแดง-เหลือง? คำตอบอยู่ที่ “Color Psychology” จิตวิทยาของสีที่แบรนด์ใหญ่ใช้สร้างกำไรมาแล้วทั่วโลก

“ตั๊กบ้านโตน” (Tak Baan Tone) ร้านหมูกระทะเมืองอุทัยธานี ที่ปิดรับจองคิวล่วงหน้า เพราะเต็มยาวไปถึงวันสิ้นปีแล้ว ถ้าอยากกินต้องวอคอินไปเท่านั้น อะไรทำให้ “ร้านหมูกระทะ” กลายเป็นร้านพิเศษขึ้นมาได้ ถึงขั้นมารอต่อคิวเพื่อจะได้กินสักครั้ง