องค์การอาหารและเกษตร (FAO) และองค์การเพื่อความร่วมมือและการพัฒนาทางเศรษฐกิจ (OECD) แห่งสหประชาชาติคาดการณ์ราวปี 2030 ประชากรในภูมิภาคเอเชียะจะเพิ่มขึ้นอีก 250 ล้านคนมาอยู่ที่ 4,600 ล้านคน ซึ่งเมื่อถึงเวลานั้น อัตราการบริโภคเนื้อสัตว์จะเพิ่มขึ้น 18 เปอร์เซนต์ ในขณะที่ผลผลิตด้านการเกษตรจะเติบโตเพียง 2 เปอร์เซนต์เท่านั้น

เมื่อได้รับมอบหมายให้เข้ามารับช่วงต่อดูแลธุรกิจทางบ้าน เบนซ์-ภเดช กันตจินดา จึงตั้งเป้าการทำงานไว้ว่าทำแบรนด์และสินค้าน้ำพริกคลุกข้าวจะต้องเป็นที่รู้จักให้มากขึ้น ไม่อยากอยู่ในสมรภูมิการแข่งขันด้านราคา จึงพลิกตำราการตลาด ระบบหลังบ้าน พาให้ "น้ำพริกคุณชาย" ทำรายได้ถึง 20 ล้านบาทในปีที่ผ่านมา

ไม่บ่อยนักที่ “เอกา โกลบอล” (EKA GLOBAL) ผู้นำตลาดนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหาร (Longevity Packaging) รายใหญ่ของโลก เบอร์ 1 ในเอเชีย จะเปิดบ้านให้ผู้ประกอบการ SME เข้าไปเยี่ยมเยือน และยังเปิดห้องแล็บเอกา โกลบอล ให้ทดสอบยืดอายุสินค้ากันแบบฟรีๆ

เพราะอะไรจึงทำให้ร้าน Big Fish Small Fish ที่พลิกเมนูธรรมดาๆ อย่าง fish & chips ขึ้นมาเป็นเมนูเด่นของร้านจึงประสบความสำเร็จ ใช้เวลา 2 ปีกว่า ขยายร้านไปถึง 5 สาขา แถมยังขยายไปยังประเทศมาเลเซียอีกด้วย

เมื่อมัคคุเทศก์ชาวมาเลเซียที่พบว่าของฝากยอดนิยมที่นักท่องเที่ยวมักซื้อในสนามบินคือ ช็อกโกแลต กลายเป็นแรงผลักสู่การเป็นเจ้าของธุรกิจช็อกโกแลต “Harriston” มีสถิตินักท่องเที่ยวกว่า 8 ล้านคนจาก 80 ประเทศทั่วโลก นิยมซื้อเป็นของฝาก

SME D Bank เพิ่มมูลค่าตลาดสมุนไพร จับมือ ม.อ. จัดโครงการ “SME D Scale up Curry & Herb Innovation ติดปีกธุรกิจเครื่องแกง อาหารและสมุนไพร ด้วยนวัตกรรม” ชิงเงินรางวัลกว่า 100,000 บาท

ความรักลูกสาว กลายเป็นแรงผลักให้เกิดนักวิทยาศาสตร์จำเป็นของครอบครัว จนได้นวัตกรรมผงแกงปรุงรสกึ่งสำเร็จรูป และน้ำพริกผง Hotdot Curry ด้วยคอนเซปต์ เก็บนาน ทานง่าย ที่ตอบโจทย์ทั้งลูกสาวและสังคมยุคใหม่ จนได้จำหน่ายในไอคอนสยาม และ อเมริกา

ใครจะเชื่อว่าเพียงเพราะลูกสาวคนเล็กของครอบครัว ต้องข้ามน้ำข้ามทะเลไปเรียนต่อต่างประเทศ จะกลายเป็นจุดเริ่มต้น HOTDOT CURRY ผงแกงปรุงรสกึ่งสำเร็จรูปไปได้

Bawarchi ที่นี่เสิร์ฟอาหารอินเดียตอนเหนือสูตรดั้งเดิม มีเมนูเด็ดที่ควรไม่พลาด คือ Papadum Cones & Chutney และ Jhinga Masala

พาไปชิมอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น-อิตาเลียน ที่ ON THE TABLE อาหารทุกเมนูปรุงสดใหม่จานต่อจาน ไม่ใส่ผงชูรส ปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี และใช้ผักปลอดสารพิษ

เดี๋ยวนี้ดาราทำธุรกิจกันเยอะ หลายคนทำเป็นงานอดิเรก ไม่จริงจังอะไร แต่อยู่ๆ กลับขายดิบขายดีซะอย่างนั้นจนตอนนี้กลายเป็นหนึ่งอาชีพหลักไปแล้ว

เพราะหลายคนมองว่าซุปคืออาหารที่ทำให้อ้วน ด้วยมีส่วนผสมของครีมและนม แต่ในความจริงแล้ว ซุปมีเพียง 120 แคลอรีเท่านั้น และมีประโยชน์มากกว่ากาแฟ 1 แก้วที่ดื่มกันทุกเช้าเสียอีก ถึงแม้จะมีสรรพคุณข้อดีอยู่มาก แต่เมื่อคิดจะพัฒนาขึ้นมาเป็นโปรดักต์ ก็จำเป็นต้องสร้างแบรนด์ให้ติดตลาด