ปี 2562 ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรมอาหารของไทยลดลงเป็นครั้งแรกในรอบ 5 ปี! ที่ร้อยละ 2.0 ส่งออกสินค้าอาหารมีมูลค่าที่ 1.02 ล้านล้านบาท หดตัวลงที่ร้อยละ 3.8 จาก 3 ปัจจัยหลัก ทั้งการชะลอตัวของเศรษฐกิจโลก การแข็งค่าของเงินบาท และราคาอาหารโลกที่ปรับตัวลดลง

จากปี 2562 ที่ผ่านมา ธุรกิจ SME ที่โดดเด่นและมาแรงที่สุดก็คงหนีไม่พ้นธุรกิจ e-Commerce และคาดว่าในปี 2563 ธุรกิจนี้ก็จะยังคงอยู่ในอันดับต้นๆ แถมยังสามารถเติบโตได้อีก ถึงแม้ว่าจะมีปัจจัยหรืออุปสรรคจากสภาวะทางเศรษฐกิจหรือความขัดแย้งจากหลายฝ่ายก็ตามที

ในปี 2563 นี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ธุรกิจร้านอาหารจะมีมูลค่ารวมอยู่ที่ 4.37– 4.41 แสนล้านบาท ขยายตัวร้อยละ 1.4 – 2.4 จากปี 2562 จากการลงทุนของผู้ประกอบการทั้งรายเล็ก ไปจนถึงรายใหญ่ที่สนใจเข้ามาเริ่มธุรกิจในตลาดอย่างต่อเนื่อง

“ณ สัทธา อุทยานไทย” อุทยานหุ่นขี้ผึ้ง จังหวัดราชบุรี คือ อีกหนึ่งตัวอย่างของสถานที่และธุรกิจที่เกิดขึ้นจากความเชื่อและศรัทธา อยากถ่ายทอดเรื่องราวทางพระพุทธศาสนา ศิลปวัฒนธรรม และวิถีชีวิตของไทยออกมาให้คนภายนอกได้รู้จัก

จะเกิดอะไรขึ้นในปี 2020 เทรนด์อะไรกำลังมา อะไรคือโจทย์ท้าทาย แล้วอะไรคือโอกาส สำหรับผู้ประกอบการ SME นี่เป็นเรื่องที่ต้องเกาะติดและเตรียมความพร้อม เพื่อเปลี่ยนทุกเทรนด์เป็นโอกาส และยืดหยัดได้อย่างแข็งแกร่งในทุกสภาวะ

24 ปีก่อน ตรงแผงขายยาสมุนไพรหน้าวัดไร่ขิง จ.นครปฐม มียาหม่องสมุนไพรสีสันแปลกตา รูปหน้าขวดเป็นชายใส่สูทผูกไท ใช้ชื่อว่า “สมุนไพรวังพรม” ถือกำเนิดขึ้น และเปิดตลาดวันแรกด้วยการขายไม่ได้เลยสักขวด! แต่วันนี้พวกเขาคือแบรนด์ส่งออกร้อยล้าน

หลายธุรกิจต้องหยุดชะงักกับการเปลี่ยนแปลงที่รวดเร็วและมีการพัฒนาอยู่ตลอดเวลาในยุคดิจิทัล ซึ่งการเปลี่ยนผ่านนั้นไม่ได้เกิดขึ้นแค่กับธุรกิจใหญ่ๆ เท่านั้น หากแต่ SME ก็ได้รับผลกระทบมากน้อยไปด้วยเช่นกัน

ปี 2561 ที่ผ่านมา มีร้านอาหารเปิดใหม่ทั่วประเทศสูงถึง 34,934 ร้าน ซึ่งเพิ่มสูงขึ้นกว่าปี 2560 ที่ 9.6 เปอร์เซ็นต์ โดยเดิมทีมีอัตราการเติบโต 8.5 เปอร์เซ็นต์ ในปี 2560 และ 5.9 เปอร์เซ็นต์ ในปี 2559

ภายใต้การแข่งขันทางธุรกิจที่นับวันจะเต็มไปด้วยความรุนแรง เทคโนโลยีเข้ามาเปลี่ยนแปลงการทำธุรกิจ จึงเกิดคำถามขึ้นว่า..การจะอยู่รอดในภาวะเช่นนี้จะต้องทำอย่างไร

ประเทศไทยก้าวเข้าสู่โลกดิจิทัลเต็มตัว ซึ่งธุรกิจอี-คอมเมิร์ซกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง แม้จะมีโอกาสในตลาดออนไลน์สูงมาก แต่ขณะเดียวกันก็มีความท้าทาย คือ ลูกค้า เพราะความต้องการของผู้บริโภคบนออนไลน์จะค่อนข้างแตกต่างจากการซื้อของหน้าร้าน

ในวัยสามสิบต้นๆ คนหนึ่งคนจะสามารถเป็นอะไรได้บ้าง สำหรับ ดร.เดวิด มกรพงศ์ เขาเป็นทั้ง นักธุรกิจ นักวิจัย นักประดิษฐ์ นวัตกร อาจารย์พิเศษ เจ้าของผลงานนวัตกรรมระดับโลกและระดับประเทศอีกเพียบ

จริงหรือไม่ที่กิจการ SME ซึ่งมีผู้หญิงเป็นเจ้าของหรือบริหารมักจะเข้าถึงสินเชื่อจากธนาคารได้ยากกว่ากิจการที่กุมบังเหียนโดยผู้ชาย ทำไมสังคมที่ก้าวไปไกล อยู่ในยุคที่ใครๆ เรียกว่าดิจิทัล ถึงยังมีประเด็นปัญหาเรื่องความเท่าเทียมทางเพศให้เห็น