ฤดูร้อนมาเยือนแล้ว เป็นอีกหนึ่งไฮซีซั่นของการท่องเที่ยวฟากฝั่งทะเล จะทำยังไงให้มีรายได้เยอะขึ้น นอกจากการหาลูกค้าเพิ่ม การช่วยลดต้นทุนก็เป็นอีกวิธีที่น่าสนใจ โดยเฉพาะโรงแรมขนาดเล็กที่ไม่ได้มีเงินทุนมากมาย วันนี้เลยอยากชวนมาลดต้นทุนธุรกิจกับ 5 ไอเดียประหยัดต้นทุนโรงแรมไซส์เล็กกัน

“มะขามเปรี้ยว” หรือ มะขามเปียก ผลผลิตเกษตรไทยจากวัตถุดิบพื้นบ้านที่นิยมนำมาใช้ในหลายครัวเรือน ใครจะคิดว่าอยู่ดีๆ วันหนึ่ง จะขยับจากตลาดสด โกอินเตอร์มุ่งสู่ตลาดยุโรปหลายประเทศได้ ถ้าไม่กล้าฝัน ก็คงมาไม่ถึงวันนี้

“ไร่เตียวิเศษ” ฟาร์มออร์แกนิกแห่งแรกของเกาะพะงันกำลังเติบโตอย่างยั่งยืน ด้วยสินค้าออร์แกนิกที่สอดคล้องกับพฤติกรรมของผู้บริโภคจากโลกตะวันตกหรือแม้แต่คนในท้องถิ่นเอง

จากสถานะที่เปราะบางของโลก ทำให้ผู้คนและธุรกิจต่างตื่นตัวในการหาหนทางที่จะช่วยกันแก้ไขปัญหาเหล่านั้น เพื่อนำไปสู่ความยั่งยืน เราจึงรวบรวมแนวโน้มความยั่งยืนที่สำคัญๆ มาฝาก เพื่อเป็นแนวทางให้ธุรกิจได้ปรับตัวกัน

ไม่ใช่เรื่องต้องรู้สึกผิดอีกต่อไป หากไปกินอาหารกับเพื่อน แล้วอยากแยกรับผิดชอบจ่ายเฉพาะในส่วนที่ตัวเองสั่ง เทรนด์พฤติกรรมใหม่ของผู้บริโภคชาวอเมริกาที่หันมาใช้แอปพลิเคชันแยกจ่ายบิลกันมากขึ้น

ในโลกอุตสาหกรรม 4.0 มีเครื่องมือและวิธีการมากมายที่จะทำให้โรงงานผลิตแบบเอสเอ็มอี สามารถเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน ลดความสูญเสีย เพิ่มแต้มต่อธุรกิจได้ โดยตัวช่วยที่ชื่อ ศูนย์นวัตกรรมการผลิตยั่งยืน (SMC)

จะดีแค่ไหนถ้าเราได้ตื่นขึ้นมาทำในสิ่งที่ชอบทุกวันแถมยังสร้างรายได้แบบที่ไม่ต้องออกจากบ้าน! นี่คือเรื่องราวของแบรนด์งานคราฟท์เล็กๆ ที่มียอดผู้ติดตามใน TikTok ถึงครึ่งล้านกับ Cuting.cut ก่อตั้งโดยตาล ชลิตา แซไซย ผู้ที่หลงรักการทำงาน DIY

จากความฝันของเด็กสาวอายุ 20 กว่าๆ ที่อยากมีแบรนด์ของตัวเอง หลังจากที่มีประสบการณ์ในการใช้ตลาดออนไลน์สร้างรายได้เรือนแสนให้ธุรกิจที่บ้านภายในหนึ่งเดือน "สิปาง วิวัฒนกุลพาณิชย์" จึงเริ่มต้นทำแบรนด์ Chanda Organic แชมพูแบรนด์ไทยที่ทำยอดขายได้หลักหมื่นขวดในเวลาไม่ถึงปี

ALDI คือ ซูเปอร์มาร์เก็ตสัญญาติเยอรมัน มีต้นกำเนิดมาจาก 2 พี่น้องตระกูล Albrecht คือ “คาร์ล และ ธีโอ อัลเบรชต์” ที่รับช่วงต่อกิจการมาจากแม่ของเขาที่เปิดร้านขายของชำตั้งแต่ยุคก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2

เพราะอยากถ่ายรูปกับตุ๊กตาของตัวเองที่ไม่เหมือนใคร เพื่อนำไปอวดในกลุ่มคนรักตุ๊กตา กลับกลายเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้  Art doll ของ ฝ้าย-พัชร์สิตา อภิชัยวิโรจน์ เกิดขึ้นด้วยเทคนิคที่คิดค้นขึ้นมาเองและต่างจากงาน Art doll ทั่วไป จนโดนใจคนรักตุ๊กตามากมาย

“อดิศรา วรรธนาศิรกุล” หรือที่หลายคนรู้จักดีในชื่อ “อ่าย เปลี่ยนกงสีเป็นระบบ” ติ๊กต็อกเกอร์สาว ทายาทธุรกิจแปรรูปอาหารทะเล กว่า 30 ปี ผู้มาพลิกโฉม “ร้านเซียะก๋วยเตี๋ยวปลา” ความอร่อยคู่เมืองเชียงใหม่ ให้กลายเป็นธุรกิจสุดปังด้วย ออนไลน์, SOP (มาตรฐานการปฏิบัติงาน) และเทคโนโลยี

จากห้องนอนของเด็กติดคลองที่กลายเป็นร้านกาแฟริมแม่น้ำตาปี ใครจะคิดว่าวันหนึ่งที่นี่จะกลายเป็นชุมชนของกลุ่มคนที่ชื่นชอบการเล่นซับบอร์ดและเซิร์ฟสเก็ต โดยมี "Common Activity & Art Space" ร้านกาแฟริมน้ำเป็นศูนย์กลาง We have something in common เป็นแนวคิดที่ทำให้ Common Activity and Art Space ตรึงลูกค้าไว้ได้ จนเกิดเป็นชุมชนของคนที่ขอบสิ่งเดียวกันและทำกิจกรรมด้วยกัน