"กินข้าวบ้านแจม" ร้านอาหารชื่อดังเมืองนครสวรรค์ ที่พลิกข้อจำกัด ให้กลายเป็นจุดเด่น จากโจทย์ยากที่ต้องทำกัน 2 คน ไม่มีลูกจ้าง ทำให้รับได้แค่วันละ 3 โต๊ะ 2 รอบเช้า-เย็น จนทำให้คนแห่จองคิวนานข้ามเดือน ข้ามปี

“โกเล” (Gole Crispy) ปลาทูแท่งอบกรอบแคลเซียมสูง นวัตกรรมจากก้างปลาทะเล เปลี่ยน Waste ให้เป็นเงินล้าน ของทายาทโรงงานลูกชิ้นปลา เพื่อช่วยวิกฤตธุรกิจครอบครัว

เชื่อหรือไม่ว่า “โลกของกาแฟ” เร้นลับกว่าที่ทุกคนคิด และแอบซ่อนพลังงานบางอย่างที่จะเปลี่ยนภาพกาแฟไทยให้แตกต่างไปจากเดิม SME Thailand ชวนคุยกับ “สุทธิพงศ์ เชียงทอง” เภสัชกรผู้หลงใหลกาแฟสู่นักวิจัยเรื่องยีสต์ที่ส่งผลต่อรสชาติกาแฟ

เชื่อว่าผู้ประกอบการแต่ละคน แต่ละธุรกิจ ก็ล้วนมีสไตล์การบริหารจัดการ ดูแลธุรกิจในรูปแบบของตัวเอง แต่จะรู้ได้ยังไงว่าจริงๆ แล้ว เราเป็นนักธุรกิจสไตล์ไหน และควรปรับตัวอย่างไร ไปดูกัน

เมื่อศิลปะอยู่ในชีวิตมาตั้งแต่วัยเด็ก โตขึ้นเธอจึงเดินตามความฝันที่อยากเป็นศิลปิน จนในที่สุดความฝันนั้นก็กลายเป็นจริงแถมยังสามารถเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ถึง 6 หลักต่อเดือนกับ ปลายฟ้า วงศ์อมรจักร ผู้ก่อตั้งร้านสารพัดของกุ๊กกิ๊ก Plaifah postcard

ย้อนไปสมัย 20-30 ปีก่อน หากใครเดินทางไปจังหวัดกาญจนบุรี ร้านของฝากขึ้นชื่อที่ต้องแวะก่อนกลับ ก็คือ “แก้วของฝาก” แต่ปัจจุบันด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไป ธุรกิจร้านของฝากอาจไม่ได้รับความนิยมมากเหมือนเก่า ทำยังไงถึงจะให้ธุรกิจไปต่อได้

ด้วยความชื่นชอบในศิลปินเกาหลี และเห็นว่าศิลปินเกาหลีจะมีไมค์คัสต้อมเป็นของตัวเอง อิ๊ง-ปริยธิดา ลิ่วมโนมนต์ จึงสนใจรับผลิตไมค์ที่ Customized ภายใต้บริษัท Kuztom Pitch ตั้งแต่ตอนเรียนมหาวิทยาลัย จนปัจจุบัน ธุรกิจนี้เติบโตมากขึ้นเรื่อยๆ สามารถสร้างยอดขายหลักล้านบาทต่อปี

เพราะความชอบตุ๊กตาบลายธ์มาตั้งแต่ยุคบุกเบิก จนกลายเป็นจุดกำเนิดของร้านชุดตุ๊กตาสุดน่ารักที่เต็มไปด้วยแพสชันของ นุช-สุภิญญา สันติกูล ที่หลังจากนั้นก็โบกมือลางานประจำมาทำร้านชุดตุ๊กตาชื่อ  Sista2Sista

“Quiet Quitting” หรือ “การลาออกเงียบ” เทรนด์การทำงานของคนยุคนี้ที่มีการพูดถึงกันมากเมื่อช่วง 2 ปีก่อน ล่าสุดคนรุ่นใหม่ หรือ คน Gen Z ต่างหันมาแต่งตัวไปทำงานด้วยชุดที่ไม่เหมาะสม เช่น การสวมชุดที่ดูคล้ายชุดนอนมาทำงาน, การแต่งกายด้วยชุดเวอร์วัง อย่างเสื้อคลุมขนสัตว์ที่ดูรุ่มร่าม เป็นต้น โดยมองว่าไม่ได้ทำผิดกฎอะไร แค่อยากแสดงออกเชิงสัญญาลักษณ์เฉยๆ

พาไปรู้จัก Treasured Tales ของเม๋ย์-เมธานัญ ศิวยาธร และ เต๋า-ทองทา วิพิศมากูล ที่หยิบเอา Pain point มาสร้างสรรค์นิทานในรูปแบบใหม่ที่สามารถ Customize ได้ตั้งแต่ชื่อลูกไปจนถึงคาแรกเตอร์ เพื่อเป็นสื่อกลางความรู้สึกดีๆ ผ่านนิทานแห่งความรัก

Art Toys มีความหลากหลายทั้งน่ารัก เท่ และมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครตามไอเดียที่ศิลปินเป็นคนออกแบบ จึงเป็นหนึ่งในสินค้าน่าสะสม ยิ่งถ้าได้รับความนิยม ราคา Art Toys ก็จะสูงขึ้น และบอกเลยว่า Art Toys ของศิลปินไทยก็น่าสะสมไม่แพ้ชาติอื่นเลย

ใครจะคิดว่า..เพราะไม่อยากรู้สึกเหงาหลังจากที่ต้องย้ายมาอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่คุ้นชิน ทำให้หยก-จันทรัสม์ ศิริเทพทวี ในวัย 15 ปี ได้ไอเดียทำสร้อยข้อมือเทียนสไตล์ฮิปปี้หรือแฟรี่ แล้วเรียนรู้ด้วยตัวเอง จนสามารถสร้างรายได้หลักหมื่นภายในวันเดียว