คุณเคยรออาหารนานที่สุดแค่ไหน? เชื่อไหมว่ามีร้านหนึ่งที่ลูกค้ายอมรอ 30 ปี คือ ร้านขายเนื้อในตำนานที่ทากาซาโงะ ประเทศญี่ปุ่น ถูกขนานนามว่าทำโครเกต์เนื้อโกเบอร่อยจนผู้คนยอมรอหลายปีเพื่อลองกิน

ถึงเอสเอ็มอีจะเป็นธุรกิจขนาดเล็กแต่ก็ถือว่ามดงานเหล่านี้เป็นฟันเฟืองที่มีความสำคัญ ได้รับการยอมรับอย่างว่าเป็นกระดูกสันหลังของเศรษฐกิจทั่วโลก

การทำงานศิลปะให้เป็นอาชีพได้ หลายคนอาจมองว่าเป็นเรื่องยาก เพราะศิลปะเป็นเรื่องของอารมณ์ ความรู้สึก มิหนำซ้ำหากต้องผลิตออกมาเป็นชิ้นงานขายอาจต้องใช้เวลานานอีกด้วย แต่นั่นอาจไม่ใช่กับ แมวดอย แกลลอรี่ ร้านขายของที่ระลึกหนึ่งเดียวในหมู่บ้านแม่กำปอง

กำลังเป็นกระแสร้อนแรงในโลกโซเชียลในประเทศจีน ถึงประเด็นที่มีบริษัทแห่งหนึ่งในจีนที่ต้องการตรวจสอบการทำงานของพนักงานในบริษัทว่ามีการเล่นโทรศัพท์มือถือในระหว่างทำงานหรือไม่ ทำให้เกิดการถกเถียงในประเด็นดังกล่าวว่าเป็นการละเมิดความเป็นส่วนตัวหรือไม่

ชื่อว่าผู้ประกอบการทุกท่านก็อยากจะประสบความสำเร็จในธุรกิจที่เราทำอยู่แล้วไม่มากก็น้อย ผมจึงรวบรวมข้อคิดสิ่งที่ได้เรียนรู้ในการทำธุรกิจ ที่ผมคิดว่าเป็นแก่นสำคัญและได้ตกผลึกมาเป็นข้อๆ เพื่อเรียนรู้ร่วมกันค

เชื่อสิของทุกอย่างบนโลกย่อมมีประโยชน์ แม้แต่ของเสียอย่าง"อุจจาระ" ยังสามารถนำมาดัดแปลงทำสิ่งของและธุรกิจได้ตั้งหลายอย่างเลย

การทำธุรกิจ ไม่ว่าธุรกิจอะไรก็ตามจะเล็ก หรือ ใหญ่ หากมีมุ่งมั่นตั้งใจจริงแล้วละก็ ยังไงสักวันหนึ่งความสำเร็จก็ต้องมาเยือนอย่างแน่นอน ดูอย่างเรื่องราวของ “เจ๊ไฝ”

White Hot: The Rise & Fall of Abercrombie & Fitch หนังสารคดีเรื่องใหม่จาก Netflix ที่เพิ่งฉายในเดือนเมษายนนี้ จะพาเราไปสำรวจเส้นทางของแบรนด์ อเบอร์ครอมบี แอนด์ ฟิตช์ (Abercrombie & Fitch หรือ A & F) ที่ครองใจวัยรุ่นอเมริกันในช่วงปลายยุค 1990

ถ้าถามคนพื้นเพหนองคายถึงร้านแหนมเนืองอร่อยดั้งเดิม นอกเหนือจากร้านดังเจ้าใหญ่ หลายคนคงชื้จุดไปที่ แหนมเนืองยายหม่อง ศรีเชียงใหม่ แหนมเนืองที่ยังคงเอกลักษณ์การผลิตด้วยวิธีดั้งเดิม โดยการเอาแหนมเนืองเสียบไม้ย่างไฟ ผลิตวันต่อวัน หมดแล้วหมดเลย ถ้าไม่ได้โทรจองหรือวางแผนเดินทางดีๆ อาจพลาดอาหารเมนูเลิศของยายหม่องถึงสองอย่าง คือ แหนมเนืองย่าง และ ขนมหวานหมาน้อย

ในการทำธุรกิจนั้นมีต้นทุนแฝงอยู่มากมาย แค่เก็บของไม่เป็นที่เป็นทาง นอกจากพนักงานต้องเสียเวลาหาของแล้ว หาไม่ดีบางทีของก็ชำรุดเสียหายเหล่านี้ล้วนเป็นต้นทุนทั้งสิ้น

ทำธุรกิจใครก็อยากเติบโต แต่จะโตแบบไหนนั้นขึ้นอยู่กับหลายๆ ปัจจัย เหมือนกับ เจ้าของร้านอาหารตำมั่ว ที่เปิดเผยว่าการขยายกิจการสู่ผู้ผลิตเจ้าของแบรนด์น้ำปลาร้าตำมั่ว นั้นส่วนหนึ่งมาจากวิกฤตโควิดทำให้เขาได้เรียนรู้ในสิ่งที่ไม่คาดคิดมาก่อนด้วยเช่นกัน

เพราะความ Perfect มากๆ บางทีก็น่าเบื่อแหละ ในทำนองกลับกัน ความไม่ลงตัวในบางเรื่อง ก็เป็นเสน่ห์ที่น่าหลงรักได้เหมือนกัน