แม้จะเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง สำหรับธุรกิจร้านอาหาร แต่เบื้องลึกเบื้องหลังแล้วผู้ประกอบการในธุรกิจนี้จะทราบดีว่า ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะบริหารจัดให้ธุรกิจเติบโตได้ เพราะแบบนี้ไง Food Solution จึงกลายเป็นทางออกของธุรกิจร้านอาหารยุคใหม่
นักท่องเที่ยวจีน ไม่ได้มีแค่กรุ๊ปทัวร์เท่านั้น นักท่องเที่ยวแบบอิสระสไตล์ FIT ก็กลายเป็นเป้าหมายสำคัญ เพราะกลุ่มนี้กระเป๋าหนักใช่เล่น
ประเทศไทยเป็นเมืองแห่งเกษตรกรรม ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว แต่ทำไมสินค้าเกษตรจึงขายได้ราคาถูก
เพราะหมูสะเต๊ะเป็นหนึ่งในเมนูอาหารทานเล่นที่แทบทุกคนต้องเคยรับประทาน อีกทั้งยังเป็นเมนูที่นิยมเสิร์ฟในงานจัดเลี้ยง รวมทั้งนิยมนำมาขายในงาน Flea Market และเมื่อมองให้ดีจะเห็นว่าหมูสะเต๊ะเป็นหนึ่งธุรกิจที่น่าสนใจและมีโอกาสเติบโตเหมือนเช่นธุรกิจอาหารประเภทอื่นๆ
การค้าขายออนไลน์ข้ามประเทศ ไม่ใช่เรื่องยุ่งยากอีกต่อไป เพราะตอนนี้เริ่มต้นแค่ 12 บาท ก็ส่งสินค้าได้ทั่วโลกแล้ว
ว่ากันว่าในการผลิตสินค้าหรือบริการไม่มีอะไรดีไปกว่าการตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า เพราะนั่นหมายถึงยอดขายและรายได้ที่ตามมา
ใครจะคิดว่าซอสทีี่ทำกินเองทุกวัน จะกลายเป็นธุรกิจใหม่ของหนุ่มพนักงานรักษาความปลอดภัย แถมโตอย่างรวดเร็วบนเว็บอเมซอนอีกด้วย
อะไรคือกลยุทธ์ที่ทำให้ผู้เล่นรายใหม่ อย่าง UberEats ก้าวเข้ามาอยู่ในใจลูกค้าได้ในเวลาอันรวดเร็ว ทั้งๆ ที่มีเจ้าตลาดครองธุรกิจ food home delivery ในออสเตรเลียอยู่ก่อนแล้ว
เป็น tech startup ดาวรุ่งที่มีเติบโตอย่างรวดเร็วมีสินทรัพย์มหาศาล แต่ภาพลักษณ์และผลตอบแทนขององค์กรอาจไม่ช่วยอะไร เมื่อ Uber สมองไหล ประธานและผู้บริหารตบเท้าลาออกยกกะบิ
ยุคที่การค้าขายบนโลกออนไลน์มาแรง ทำให้ธุรกิจอาหารที่วันนี้ไม่จำเป็นต้องมีหน้าร้านอีกต่อไป แค่มีครัวเล็กๆ ในบ้านก็สามารถทำเงินกับธุรกิจอาหารดิจิตอลได้แล้ว
G 7 แบรนด์เวียดนามแบรนด์แรกที่โกอินเตอร์และส่งไปจำหน่ายทั่วโลก และเมื่อพูดถึง G7 ก็ทำให้นึกถึงนิทานแจ๊คผู้ฆ่ายักษ์ ที่ SME แบรนด์เล็กๆ สามารถล้มแบรนด์ข้ามชาติได้
Food Truck รถขายอาหารเคลื่อนที่ ที่ได้รับความนิยมในเมืองไทยมากในช่วงปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในสังคมเมืองที่ผู้คนใฝ่หาความแปลกใหม่อยู่เสมอๆ เรียกได้ว่าเป็น Street Food แนวใหม่ที่ดูเหมือนว่าจะยังมีโอกาสอีกมากสำหรับโมเดลธุรกิจร้านอาหารแบบนี้