ท่ามกลางการผุดขึ้นของร้านเบเกอรีแบบรายวัน แต่สำหรับ “ลีเซ่” (Lysee) แม้จะเปิดบริการได้เพียงปีเดียว แต่กลับขึ้นแท่นร้านเค้กอันโด่งดังแห่งนครนิวยอร์กโดยฝีมือของเชฟสาวชาวเกาหลีที่บรรจงสร้างสรรค์ขนมแต่ละชิ้นให้เป็นงานศิลปะในร้านที่ตกแต่งสไตล์พิพิธภัณฑ์

เพราะที่ผ่านมา SME จำนวนไม่น้อยขาดความคิดสร้างสรรค์ในการพัฒนาสินค้าหรือบริการ ทำให้ธุรกิจไปได้ไม่ไกล ถึงเวลาแล้วที่จะต้องเปลี่ยนตัวเอง เพื่อก้าวไปสู่การเป็นผู้ประกอบการสร้างสรรค์ เพื่อเพิ่มโอกาสโตให้กับธุรกิจ

Meticuly เกิดจาก Pain Point ของการไม่สามารถหาวัสดุมาใส่ทดแทนกระดูกส่วนที่เสียหายได้อย่างเหมาะสม และราคาเกินเอื้อมสำหรับหลายคน

ไม่ว่าทำอะไรก็ดูเหมือนคู่แข่งจะทำไปหมดแล้ว SME เลยจำเป็นต้องมองหากลยุทธ์ใหม่ๆ เพื่อมาทำให้ธุรกิจหลุดออกจากทางตัน แต่ถ้ายังคิดไม่ออกลองใช้สูตรสมการนี้ช่วยสร้างไอเดียการตลาดใหม่ C x M = ไอเดียใหม่ๆ ทางการตลาด

จากความนิยมบริโภคกาแฟที่เพิ่มมากขึ้นของผู้คนยุคปัจจุบัน มีการพัฒนากระบวนการผลิตกาแฟในรูปแบบใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย จึงไม่แปลกหากในวันนี้เราจะพบเห็นรสชาติกาแฟที่หลากหลายมากขึ้น และ Driptionary กาแฟสกัดเย็นมะพร้าวหอม ก็เป็นหนึ่งในนั้น

เวียนมาอีกครั้งกับมหกรรมของคนรักกาแฟประจำปีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดใน South East Asia กับ ‘Thailand Coffee Fest 2018’ เทศกาลรวบรวมคนกาแฟทั้งกระบวนการ ‘จากต้นจนจิบ’ มาดูสิว่ามีไอเทมเก๋ๆ คูลๆ อะไรน่าสนใจบ้าง

เคยได้ยินกันไหม “ไอศกรีมไหม” ฟังไม่ผิดหรอก เป็นไอศกรีมที่ผสมผงไหมลงไปจริงๆ รับประทานได้และอร่อยอีกต่างหาก