แฟรนไชส์ไก่ทอด “ชิกกี้ชิก” กลับมารุกเกมธุรกิจแฟรนไชส์ เดินหน้าปรับภาพลักษณ์แบรนด์ใหม่ วางเป้าหมายสร้างชื่อให้แบรนด์เป็นที่รู้จักทั่วประเทศ

หนึ่งอุปสรรคที่แทบทุกโรงแรมจะต้องประสบพบเจอนั่นคือช่วง Low Season ที่จำนวนลูกค้าจะลดลงไปครึ่งหนึ่งเลยทีเดียว หากว่าบริหารจัดการไม่ดีอาจะทำให้หลายโรงแรมต้องปิดตัวลงได้

ส่องพฤติกรรมคนกรุงฯ ช่วงเทศกาลสงกรานต์ปี 2561 พฤติกรรมเปลี่ยนเลือกทำกิจกรรมในกรุงเทพฯ มากขึ้น เป็นโอกาสให้ผู้ประกอบการเร่งปรับกลยุทธ์ตอบรับผู้บริโภค

สสว. จัดงาน ‘วันของ SME : Together We Are One’ เปิดตัว 4 โครงการ จับมือร่วมกับหน่วยงานพันธมิตรในด้านต่างๆ เพื่อส่งเสริม ขยายช่องทางและโอกาสในการทำธุรกิจของ SME ให้ไปถึงฝังฝัน และสร้างมูลค่าให้เศรษฐกิจของประเทศกว่า 3 พันล้านบาท

ในยุคที่เปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว หากวันนี้ธุรกิจไม่เปลี่ยน ไม่ Disrupt ตัวเอง อย่างไรแล้ว ก็หนีไม่พ้นการโดน Disrupt จากรอบด้าน และ FOOD PASSION คือองค์กรที่ทรานส์ฟอร์มตัวเองด้วยมุมมองใหม่ สร้าง Mindset ให้คน “กล้าล้ม”

เปิดหลักสูตรติวเข้มเอสเอ็มอีผลิตอาหาร ปั้นผู้ประกอบการต้นแบบที่แข็งแกร่ง ประเดิมจัดสัมมนา ชี้เทรนด์ธุรกิจอาหาร เปิดมุมมองสร้างความสำเร็จ

มองเห็นโอกาสจากช่องว่างตลาดที่ยังไม่มีใครกระโดดลงมาเล่น Fairiesta เอาใจหนูน้อยอยากสวย! ด้วยเครื่องสำอางเด็กจริงๆ ที่ไม่ใช่ของเล่น

สีสันของการเดินทางครั้งนี้อยู่ที่การตั้งคำถามกับตัวเองเล่นๆ ว่า ถ้าหากเรามอง ฮ่องกง ให้เป็นแบรนด์จะเป็นอย่างไร จะมีบุคลิกแบบไหน มีความน่าสนใจมากน้อยแค่ไหน แล้วที่สำคัญหากมองในมุมของนักสร้างแบรนด์​เราอยากรู้ว่า ถ้ามองฮ่องกงให้เป็นแบรนด์เราจะซื้อแบรนด์แบบนี้หรือไม่

อยากขายได้ขายดี ลองมาใช้เทคนิคการหาจุดเจ็บของลูกค้า (Customer Pain) แล้วตอบสนองให้ตรงกับความต้องการ รับรองเลยว่าธุรกิจไปถึงฝันอย่างแน่นอน

ด้วยมูลค่าตลาดธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทยที่สูงถึงกว่า 4 แสนล้านบาทต่อปี ดึงดูดให้ผู้ประกอบการร้านอาหารรายใหม่เข้าสู่ตลาดธุรกิจร้านอาหารอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันก็มีต้องเผชิญภาวะขาดทุนก็เลิกกิจการไป ส่งผลให้วงจรการประกอบธุรกิจร้านอาหารมีแนวโน้มสั้นลง

ยุคนี้จะฮาดเซลล์อย่างเดียว คงไม่ได้ใจลูกค้าง่ายๆ แต่ต้องทำการตลาดที่จะช่วยให้แบรนด์ของคุณเข้าไปอยู่ในใจลูกค้าด้วย อย่าง Jones Salad ที่ใช้สื่อออนไลน์เป็นพื้นที่ให้ความรู้ จนทำให้กลายเป็นร้านสลัดขายดี แถมยังมีคนติดตามเกือบ 1 ล้านคน

จากความชื่นชอบในวัฒนธรรมความเป็นญี่ปุ่น จนเป็นแรงบันดาลใจเกิดเป็นแบรนด์ Komori น้ำสลัดญี่ปุ่น สไตล์โฮมเมด เพื่อสุขภาพ Low sugar และ Low calories