ชื่อจริงของคุณผู้อ่านชื่ออะไรครับ เรียกง่ายไหมครับและเพื่อนๆ ของคุณเรียกชื่อจริงของคุณครบทุกคำไหม เพราะผมเห็นส่วนมากจะเรียกแค่ชื่อพยางค์แรก หรือเรียกชื่อแค่พยางค์สุดท้ายกัน แล้วชื่อแบรนด์สินค้าของคุณล่ะ?

ปี 2557 ประเทศไทยทำรายได้จากการส่งออกอาหารไปขายในตลาดโลก สูงถึง 1.01 ล้านล้านบาท ขณะที่ในปี 2558 เหล่านักวิเคราะห์คาดการณ์ยอดส่งออกอาจสูงแตะระดับ 1.08 ล้านล้านบาท โดยเฉพาะในสหภาพยุโรปและประเทศสหรัฐอเมริกา โดยผลสำรวจของ Specialty Food Association สหรัฐอเมริกา เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่..

ท่ามกลางอาคารพาณิชย์ที่ดูเก่าๆ บรรยากาศไม่ค่อยจะคึกคักนัก แถมเขยิบเข้าไปอยู่ในซอยอีกต่างหาก ที่นี่กลับกลายเป็นทำเลที่น่าสนใจ ของกลุ่มเพื่อนสนิทที่ทำงานในแวดวงดีไซน์

รู้หรือไม่ว่าแพ็คเกจจิ้งเองก็มีช่วงอายุการใช้งาน หมายความว่าการออกแบบบรรจุภัณฑ์ครั้งหนึ่ง ไม่ได้แปลว่าออกแบบมาขายเพียงครั้งเดียวแล้วจบกันไปเลย เพราะสินค้า มีวงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ (Product Life Cycle) 4 ช่วง

สำหรับการขายสินค้าแล้ว การพัฒนาบรรจุภัณฑ์หรือแพ็คเกจจิ้งขึ้นมา ถือได้ว่าเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าได้อย่างคุ้มค่ามากๆ แต่หารู้ไม่ ผู้ประกอบการตามท้องตลาดทั่วไปกลับมองว่า การพัฒนาบรรจุภัณฑ์คือการเพิ่มต้นทุนให้กับสินค้า และผลักภาระให้กับผู้บริโภค

ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจ บมจ.ธนาคารไทยพาณิชย์หรือEIC ออกบทวิเคราะห์ 5 เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มที่กำลังมาแรงและน่าจับตามองในอนาคต

เพราะไม่อยากเป็นมนุษย์เงินเดือน ทำให้คนรุ่นใหม่ในปัจจุบัน ใฝ่ฝันอยากเป็นนายตัวเองด้วยการทำธุรกิจส่วนตัว เช่นเดียวกับ ฐัญวลัย เรียบร้อยเจริญ หรือ “พราว” และวัชระ ธรรมจักร หรือ “เป้ง”

“ไก่งามเพราะขน คนงามเพราะแต่ง” สำนวนไทยโบราณแต่ไม่ล้าสมัยไม่ได้ใช้กับคนเท่านั้น แต่สำนวนนี้ยังใช้ได้กับการออกแบบบรรจุภัณฑ์สินค้าอีกด้วย

จากเด็กเพิ่งจบมัธยมวัย 17 ปีที่คิดเพียงจะหารายได้มาจ่ายค่าเทอมแต่กลับจับพลัดจับผลูก้าวสู่การเป็นราชันวงการฟาสต์ฟู้ดโลก SUBWAY

ธุรกิจอย่างหนึ่งในญี่ปุ่นที่ทำรายได้เป็นกอบเป็นกำ คือ บรรดาสินค้าอันเป็นของฝาก หนึ่งในนั้นคือ Tokyo Banana ขนมเลื่องชื่อ

การพูดให้พนักงานฟังเพื่อกระตุ้นให้เขารู้สึกมีพลัง และกระตือรือร้นถือเป็นกลยุทธ์ที่ผู้นำจำเป็นอย่างยิ่งยวด แต่จะพูดย่างไรเล่าให้ถูกต้อง

ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น ทำให้รูปแบบของการดำเนินธุรกิจในแต่ละช่วงเวลาจำเป็นต้องแปรเปลี่ยนไปตามความท้าทายใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นเช่นกัน ฉะนั้นผู้ประกอบการที่หยุดนิ่ง จึงไม่ต่างอะไรไปจากการก้าวถอยหลังทีละก้าวๆ แต่การที่จะลุกขึ้นมาปรับเปลี่ยนตัวเองก็ต้องอาศัยองค์ประกอบและความพร..