กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า จัดอบรมหลักสูตร Restaurant 4.0 รุ่นที่ 2 เน้นเสริมทักษะการทำธุรกิจให้ผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารด้วยการถ่ายทอดประสบการณ์ตรงจากผู้คร่ำวอดในธุรกิจอาหารชื่อดัง และใช้เทคโนโลยีช่วยบริหารจัดการธุรกิจ สร้างยอดขาย ดึงดูดใจลูกค้าให้อยู่หมัด เพราะปัจจ..

SME Development Bank ออกผลิตภัณฑ์สินเชื่อหนุนธุรกิจเอสเอ็มอี กลุ่มผู้ประกอบการท่องเที่ยวชุมชน –แฟรนไชส์ วงเงิน 7,500 ล้านบาท สำหรับปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินธุรกิจ พร้อมเสริมสภาพคล่องในการต่อยอดกิจการ

เคยสงสัยไหมว่า ทำไมผลิตภัณฑ์จากประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นขนมนมเนย งานฝีมือ หรือของฝากของที่ระลึกมักจะได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวต่างชาติ มาไขความลับกันดีกว่า สินค้าญี่ปุ่นทำไมถึงขายดี การตลาดแบบใดที่ชาวญี่ปุ่นใช้ครองใจลูกค้าได้อยู่หมัด

สสว. เดินหน้า โครงการพัฒนาสู่สุดยอดเอสเอ็มอีจังหวัด ลงพื้นที่เชียงใหม่ เร่งปั้นผู้ประกอบการแนวหน้าหวังเพิ่มรายได้ 20% สร้างการเติบโตทางเศรษฐกิจของประเทศ

นิตยสาร SME Thailand ร่วมกับธนาคารกสิกรไทย จำกัด (มหาชน) ได้คัดเลือกผู้ชนะเลิศ โครงการ SME Thailand Inno Awards 2017

Mascot อีกหนึ่งความสำคัญของการตลาด ที่ช่วยให้ผู้บริโภคจดจำและรู้จักสินค้าได้ง่ายขึ้น หากทำให้ดีและเหมาะสมมีพลังมากกว่าจ้างดารามาโปรโมตเสียอีก

การถ่ายมืออีกครั้งของแบรนด์เก่าแก่อย่าง เดอะบอดี้ช้อป ที่มีอายุกว่า 40 ปี น่าจะส่งผลให้แบรนด์เพื่อสิ่งแวดล้อมแบรนด์นี้กลับมาผงาดในวงการอีกครั้ง

ปลูกผักสลัดขาย ธุรกิจมาแรงในยุคสุขภาพมาแรง แต่ก็ใช่ว่าทำแล้วจะประสบความสำเร็จกันทุกคน เพราะนอกจากต้องปลูกผักให้ดีแล้ว ยังต้องขายให้เป็นด้วย มิเช่นนั้น ธุรกิจผักเขียวๆ ในฝัน อาจจะเหี่ยวเฉาลงแบบไม่ทันตั้งตัวก็ได้

ในธุรกิจร้านอาหารหลายคนคงจะเคยได้ยินคำว่า fast casual ซึ่งกำลังเป็นที่จับตาในเวลานี้ เพราะดูเหมือนว่าร้านอาหารประเภทนี้สามารถตอบโจทย์พฤติกรรมของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการอาหารที่มีคุณภาพดี ขณะเดียวกันยังคงต้องการความสะดวกรวดเร็วในการบริการควบคู่กันไปด้วย

“รู้เขารู้เรา รบร้อยครั้งชนะร้อยครั้ง” เรารู้จักประโยคนี้ดีจากซุนวู นักปราชญ์โบราณผู้เขียนตำราพิชัยสงครามของจีน ใครจะคิดว่า การบริหารต้นทุนร้านอาหาร ก็สามารถหยิบเอากลยุทธ์นี้มาใช้ได้เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "การรู้เรา" นั่นคือเคล็ดลับที่เจ้าของร้านอาหารต้องรู้ไว้

ปัจจุบันบรรจุภัณฑ์อาหาร นับเป็นบรรจุภัณฑ์ที่มีอัตราการเติบโตสูงที่สุด ทำให้เห็นการเปลี่ยนแปลงของบรรจุภัณฑ์ในกลุ่มนี้อย่างมาก โดยมีการนำนวัตกรรมต่างๆ มาประยุกต์ใช้กับบรรจุภัณฑ์อาหารเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค แล้วอนาคตจะเป็นอย่างไรนั้น นี่คือเทรนด์ที่มาแน่นอน

จัดอย่างยิ่งใหญ่เป็นประจำทุกปีกับมหกรรมแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มของไทย หรือ THAIFEX - World of Food Asia ปีนี้มีอะไรน่าสนใจมาให้ดูบ้าง เราลองไปเดินสำรวจสินค้าหน้าแปลกและหน้าใหม่ในงานมาฝากกัน