“เทศกาลกินเจ” กลับมาอีกครั้ง ซึ่งในปีนี้เริ่มตั้งแต่วันที่ 13 ตุลาคม ถึง 21 ตุลาคม 2558 คาดว่าบรรยากาศการกินเจในพื้นที่กรุงเทพฯ น่าจะได้รับความนิยมเช่นเดียวกับทุกๆ ปี

ปี 2557 ประเทศไทยทำรายได้จากการส่งออกอาหารไปขายในตลาดโลก สูงถึง 1.01 ล้านล้านบาท ขณะที่ในปี 2558 เหล่านักวิเคราะห์คาดการณ์ยอดส่งออกอาจสูงแตะระดับ 1.08 ล้านล้านบาท โดยเฉพาะในสหภาพยุโรปและประเทศสหรัฐอเมริกา โดยผลสำรวจของ Specialty Food Association สหรัฐอเมริกา เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่..

ท่ามกลางอาคารพาณิชย์ที่ดูเก่าๆ บรรยากาศไม่ค่อยจะคึกคักนัก แถมเขยิบเข้าไปอยู่ในซอยอีกต่างหาก ที่นี่กลับกลายเป็นทำเลที่น่าสนใจ ของกลุ่มเพื่อนสนิทที่ทำงานในแวดวงดีไซน์

ณะนี้เทรนด์การบริโภคในตลาดโลกที่น่าจับตา และผู้ประกอบการสิ่งทอไทยมีความสามารถเพียงพอที่จะปรับกลยุทธ์การผลิตสินค้าเพื่อรับกับกระแสดังกล่าว ส่วนใหญ่จะอยู่ในกลุ่มสินค้าประเภท

ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจ บมจ.ธนาคารไทยพาณิชย์หรือEIC ออกบทวิเคราะห์ 5 เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มที่กำลังมาแรงและน่าจับตามองในอนาคต

เพราะไม่อยากเป็นมนุษย์เงินเดือน ทำให้คนรุ่นใหม่ในปัจจุบัน ใฝ่ฝันอยากเป็นนายตัวเองด้วยการทำธุรกิจส่วนตัว เช่นเดียวกับ ฐัญวลัย เรียบร้อยเจริญ หรือ “พราว” และวัชระ ธรรมจักร หรือ “เป้ง”

การดำเนินธุรกิจค้าปลีกนับจากนี้ไป จะต้องเป็นอะไรที่มากกว่าการซื้อ-ขายสินค้าผ่านหน้าร้านเพียงอย่างเดียว

จากเด็กเพิ่งจบมัธยมวัย 17 ปีที่คิดเพียงจะหารายได้มาจ่ายค่าเทอมแต่กลับจับพลัดจับผลูก้าวสู่การเป็นราชันวงการฟาสต์ฟู้ดโลก SUBWAY

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าปัจจุบันผู้บริโภคมักเลือกสินค้าจากแพ็คเกจจิ้งหรือรูป ลักษณ์ภายนอกที่สวยงามและโดดเด่นหากผู้ประกอบการรายใดที่ยังคงรูปแบบสินค้า เดิมๆ แพ็คเกจจิ้งเดิมๆ ไม่มีการเปลี่ยนแปลง คงถึงเวลาที่ต้องกลับมาย้อนดูว่า…เราถึงเวลาเปลี่ยนแล้วหรือยัง!

จากไอเดียสนุกๆ ของดาราหนุ่ม “ต่าย” นัฐฐพนท์ ลียะวณิช และคุณอา “เอนก จงเสถียร” นักธุรกิจเจ้าของบริษัทเอ็มเอ็มพี ผู้ผลิตฟิล์มถนอมอาหาร M Wrap โดยแรงบันดาลใจของฝ่ายคุณอาซึ่งเคยมีประสบการณ์สมัยเรียนปริญญาโท หาที่ดีๆ อ่านหนังสือไม่ได้ต้องไปอ่านตามออฟฟิศหรือบ้านเพื่อนซึ่งแต่ละที่ล้วน..

‘ทุเรียน’ ถือเป็นราชาแห่งผลไม้ที่มีรสชาติ กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสเฉพาะตัวอันไม่สามารถหาได้จากผลไม้ชนิดไหน ชาวจีนเชื่อว่าทุเรียนมีสรรพคุณเป็นยาชั้นดีจนเปรียบเทียบถึงการรับประทานทุเรียน 1 ลูกว่าเท่ากับรับประทานแม่ไก่ 3 ตัว จึงถือว่าคนไทยนั้นโชคดีที่มีทุเรียนอร่อยที่สุดในโลกให้ได้..