เทรนด์ล่ามาแรงของร้านอาหารที่ต้องจับตามองในปี 2022

 เพราะทุกอย่างบนโลกใบนี้มาไวไปไว อะไรที่เคยขายดี วันนี้กลับขายไม่ดี อะไรที่เคยมาแรง วันนี้อาจจะหายแล้ว หน้าที่ของการเป็นคนทำธุรกิจจึงต้องอัปเดตตัวเองให้ก้าวทันเทรนด์อยู่เสมอ

ทำงานให้อย่างไรให้สนุกในยุคโควิด 5 วิธีลดความเครียดในการทำงาน

ปัญหาถาโถมรุมเร้าสารพัดเรื่อง งานก็เครียด รายได้ก็หด ค่าใช้จ่ายก็เพิ่ม โควิดก็ไม่ลด น้ำดันจะท่วมอีก ฟังดูแล้วน่าเครียดจริงๆ คนทำงานสมัยนี้ และนี่คือ 5 วิธีในการพาตัวเองออกจากวัฏจักรแห่งความว้าวุ่นอย่างไม่รู้จบ ได้แบบง่ายๆ

อาชีพเปลี่ยนได้ถ้าใจกล้า จากนายแบงค์สู่คนทำเค้กพรีเมี่ยมที่ลูกค้าวีไอพีแห่สั่งเพียบ

จากเส้นทางนายธนาคารสู่มืออบขนมเค้ก “Banker2baker” ที่มากกว่าเค้ก แต่คือสิ่งประดิษฐ์ที่สร้างสรรค์

เปิดใจเจ้าของโรงงานพีคถ่านอัดแท่ง ทำรายได้ปีละ 8 หลัก มีวันนี้เพราะคำ bully เป็นแรงฮึด

“คนเผาถ่าน” คำพูดที่ติดอยู่ในใจ บอย-ปราโมทย์ เตือประโคน มากว่า 20 ปี กลายเป็นคำที่ทำให้เขายอมตัดสินใจลาออกจากงานประจำทันทีตอนที่ขายถ่านได้ 10 ตัน ก้าวสู่เจ้าของโรงงานถ่านอัดแท่งที่ทำรายได้ปีละ 8 หลักในเวลาสองปี

เปลี่ยนห้องพักโฮสเทลให้เป็นโต๊ะนั่งคาเฟ่ ไอเดียปรับตัวแบบเว้นระยะห่างสไตล์ Fun Café ถ่ายรูปสวย กระตุ้นยอดขายได้

Fun Café Bangkok ต่อยอดไอเดียดัดแปลงห้องพักที่มีอยู่ซึ่งเดิมเปิดเป็นโฮสเทลมาก่อนให้เป็นที่นั่งแบบไพรเวท สร้างความมั่นใจและปลอดภัยในการเข้าใช้บริการแก่ลูกค้า จนทำให้สามารถสร้างรายได้เพิ่มขึ้นมาให้กับธุรกิจได้ในยามวิกฤต

จากเด็กติดยาที่คิดฆ่าตัวตาย สู่เจ้าของร้านสุดฮิต unknownbake ให้จองขนมวันละ 1 นาที มีวันนี้เพราะลุกขึ้นสู้

ชีวิตคนเราจะล้มเหลวได้กี่ครั้งถึงจะประสบความสำเร็จ? บางคนอาจใช้เวลาแค่หนึ่งปี หรือสิบปี แต่ถ้าคุณยังไม่ถึงขนาดต้องฆ่าตัวตาย 3 หน ขอให้ลุกขึ้นสู้เพราะชีวิตยังมีโอกาสเสมอ เพียงแค่อดทนให้ถึงที่สุด จังหวะชีวิตจะมา เหมือนกับ อชิรญาณ์ พงษ์สุพรรณ

Startup ไม่จำกัดอายุ สาววัย 51 สร้างโลกใบที่สองลองผันตัวเป็นเชฟ สร้างรายได้ในวัยใกล้เกษียณ

Keem Ooi สตรีวัย 51 ที่โลกใบหนึ่งยึดอาชีพครูสอนร้องเพลง ไม่เคยเข้าเรียนทำอาหารเป็นเรื่องเป็นราว แต่่ฝีมือของเธอกลับเป็นที่ยอมรับจนสามารถสร้างรายได้ด้วยการเปิดคอร์สสอนทำอาหาร ประกาศทีไร คนแห่สมัครเรียนเต็มทุกคลาส

ถอดสูตรลับ “Little C” ขนมอะไร มาจากไหน? ทำไมคนถึงยอมต่อคิวซื้อตั้งแต่เที่ยงคืน

ในสภาวะเศรษฐกิจเช่นนี้ไม่ว่าจะธุรกิจไหนก็คงแย่ไปตามๆ กัน แต่อาจไม่ใช่กับ “Little C” แบรนด์ขนมปังครีมนมสดฮอกไกโดชื่อดังที่ล่าสุดมีข่าวออกมาว่าไปรอต่อคิวซื้อกันตั้งแต่เที่ยงคืน! ขนมปังที่ว่ามีอะไรดี มาจากไหน และใครเป็นเจ้าของที่แท้จริง ไปดูพร้อมกัน

Larna House อาณาจักรช็อกฯ หน้านิ่ม ปั้นนวัตกรรมเก็บความอร่อยให้นานนับปี

“Lanar House” ร้านเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มที่เปิดขายมานาน 20 กว่าปี จนปัจจุบันสามารถผลิตช็อกโกแลตใช้เองได้ รวมถึงคิดค้นนวัตกรรมยืดอายุการเก็บรักษาออกไปได้นานกว่า 1 ปี

(มีคลิป) เจาะกลยุทธ์ “เปี๊ยะเค้าแมว” จากทาสแมวสู่ธุรกิจเบเกอรีทำด้วยใจ

จากความรักในการทำเบเกอรีโฮมเมด ผสมรวมกับความรักที่มีต่อน้องแมวน่ารักๆ จึงก่อเกิดเป็น “เปี๊ยะเค้าแมว” และเบเกอรีแบรนด์อื่นๆ ในเครือตามมา เริ่มจากขายผ่านออนไลน์ สู่การรวมตัวแบรนด์เป็นร้านเบเกอรีโฮมเมดในนามว่า “I Eat Cake Café” ในที่สุด

รีสตาร์ทธุรกิจโรงแรมให้กลับมาปังด้วย ‘Customer Journey’ โดย ณัฏฐพัชร กมลพลพัตร

“Customer Journey” หรือ การเดินทางของลูกค้าตั้งแต่ขั้นตอนของการรับรู้ใน Brand ไปจนถึงการตัดสินใจซื้อสินค้าและบริการ คำนี้สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการเริ่มต้นดำเนินธุรกิจโรงแรมใหม่อีกครั้ง หลังจากที่ต้องหยุดกิจการไปในช่วงโควิด-19

คุยกับ “ยูน-ปัณพัท” ศิลปินไทยผู้เคยร่วมงานกับ Gucci ในวันที่ต้องมาเป็น ‘ผู้ประกอบการ’

ใครว่าศิลปินจะไม่เข้าใจธุรกิจและจะเป็นผู้ประกอบการที่ดีกับเขาไม่ได้ ลองมารู้จักกับ “ยูน-ปัณพัท เตชเมธากุล” ศิลปินนักวาดภาพประกอบ ที่คร่ำหวอดอยู่ในวงการมากว่า 10 ปี ผู้พลิกชีวิตมาเป็นผู้ประกอบการ คุณอาจเปลี่ยนความคิดนี้