“บ้านสองช่อ” คือน้ำพริกโรยข้าวที่เกิดจากความตั้งใจของ ภัชดาพร มากูล ผู้มองเห็นโอกาสในการพัฒนาน้ำพริกอาหารคู่ครัวไทยให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่พกพาสะดวก รับประทานง่าย และเข้ากับวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไปของผู้บริโภคในปัจจุบัน

จากงานอดิเรกที่คิดจะทำเล่นๆ ในวัยเกษียณ กลับกลายเป็นธุรกิจหลักให้กับครอบครัว.. “เจ๊ฮุ้งฟู๊ด” ผักกาดดองปลอดสาร สูตรจีนแต้จิ๋ว ที่ใช้กรรมวิธีการดองจากน้ำซาวข้าวแท้ๆ จากเมล็ดข้าวหอมมะลิ ทำให้มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และปลอดภัย

“Bene” (เบเน่) แบรนด์เสื้อผ้าเด็กแรกเกิด ที่พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส จากธุรกิจเสื้อผ้าเด็กโตที่โดนปัญหาเรื่องลิขสิทธิ์ สู่เส้นทางธุรกิจใหม่ ที่ไม่ต้องลงทุนสูง ไม่ต้องสต็อกสินค้าเยอะ ไม่ต้องมีหลายไซส์ให้เลือก จนทำให้ธุรกิจฟื้นคืนมาได้อีกครั้ง

“รายได้ทางเดียวไม่พอ” คือจุดเริ่มต้นของการเดินทางครั้งใหม่ของ นรินวราภรณ์ ผลบังเกิด สถาปนิกสาวจากจังหวัดพิษณุโลก ที่ตัดสินใจพลิกวิกฤตเป็นโอกาสด้วยการลงทุนในธุรกิจซักอบรีดอัตโนมัติภายใต้ชื่อ BB Wash & Dry

พลิกกล้วย มัน เผือก ขนุนบุรีรัมย์ที่เคยถูกทิ้ง สู่ขนมพรีเมียมทันสมัย ที่ไม่เพียงอร่อยแต่ยังเล่าเรื่องราวของชุมชนและผืนดินภูเขาไฟ ได้อย่างมีเสน่ห์ จนยอดขายพุ่งเท่าตัว และวางขายในร้านกาแฟพันธุ์ไทยกว่า 50 สาขา

สมุนไพรพื้นบ้านอย่าง ว่านหางจระเข้ กำลังจะกลายเป็นขุมทรัพย์ใหม่เมื่อ วว. ได้พัฒนาสู่ นวัตกรรมฟังก์ชันเสริมกระดูก-ข้อ สำหรับผู้สูงวัย ทั้งแบบ Tablet และ Jelly พร้อมผลวิจัยรองรับการเสริมสร้างกระดูก ปลอดภัยและเก็บได้นานกว่า 1 ปี

จากสวนกว่า 50 ไร่ โดมตะวันผลิตมะพร้าวน้ำหอมสู่ตลาดด้วยคุณภาพคู่คุณธรรมใช้ทุกส่วนของมะพร้าวเต็มที่ ไม่มีขยะเหลือทิ้ง (Zero Waste) และพัฒนานวัตกรรมที่ทันสมัยทำให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น ได้อย่างไร?

“ส้อมวัดความเค็มแบบพกพา” ถึงแม้หน้าตาจะดูเหมือนส้อมที่เราใช้กันทั่วๆ ไป แต่อุปกรณ์ตัวนี้สามารถบอกได้ถึงระดับความเค็มในอาหาร ตั้งแต่เค็มน้อย เค็มปานกลาง ไปจนถึงเค็มปี๋

เริ่มธุรกิจใหม่ไม่ง่าย ตัวเลขทั่วโลกสะท้อนความจริงว่า ธุรกิจจำนวนมากไปไม่ถึงฝั่งฝันใน 3 ปีแรก คำถามคือ…อะไรคือปัจจัยที่ทำให้บางธุรกิจ “รอด” ในขณะที่อีกจำนวนไม่น้อย “ร่วง” ไปก่อนเวลา?

“ตั๊กบ้านโตน” (Tak Baan Tone) ร้านหมูกระทะเมืองอุทัยธานี ที่ปิดรับจองคิวล่วงหน้า เพราะเต็มยาวไปถึงวันสิ้นปีแล้ว ถ้าอยากกินต้องวอคอินไปเท่านั้น อะไรทำให้ “ร้านหมูกระทะ” กลายเป็นร้านพิเศษขึ้นมาได้ ถึงขั้นมารอต่อคิวเพื่อจะได้กินสักครั้ง

ถ้าจะบอกว่า ผลไม้ที่เห็นตรงหน้านี้คือสบู่ คุณจะเชื่อมั้ย? นี่คือฝีมือของแบรนด์ไทยนามว่า Taitier ที่ผสานศิลปะและของใกล้ตัวออกมาได้อย่างเหมือนจริงสุดๆ ที่ต้องบอกเลยว่า Wow! คนไทยไม่พอ ยังโตต่อในต่างประเทศอีกด้วย

 ความสะดวกสบาย คือ คำตอบของการใช้ชีวิตในยุคปัจจุบัน “ความขี้เกียจ” จึงกลายเป็นแรงกระตุ้นให้เกิดนวัตกรรมที่เข้าใจความต้องการในส่วนลึกของผู้บริโภคมากขึ้น และนี่คือ 5 นวัตกรรมฝีมือคนไทยที่น่าจับตา