ร้านขายข้าวต้มออนไลน์ที่ใช้ Data ทำธุรกิจ จนมียอดขายต่อเดือนเพิ่มขึ้นได้ 400 เท่าภายในหนึ่งปี จากยอดขายหลักพันบาท สู่หลักแสนบาทต่อเดือน ร้านข้าวต้มเล็กๆ ที่ทำกันอยู่แค่ 2 คน ทำได้อย่างไร ลองมารู้จักกับพวกเขากัน
จากความคิดถึงเมนูความทรงจำในวัยเยาว์ ที่เคยได้กินตั้งแต่ตอนเป็นเด็ก ทำให้ เบญจมาภรณ์ คำบึงกลาง อดีตลูกจ้างหน่วยงานรัฐ จากจังหวัดเชียงราย คิดอยากรื้อฟื้นเมนูโปรด หากินได้ยาก ไม่ค่อยมีใครทำขาย อย่าง “ปูอ่อง” หรือ อ่องมันปู อาหารประจำถิ่นภาคเหนือขึ้นมา
รู้จัก โมจิ-ณัชชา ระมิงค์วงศ์ นักศึกษาที่สร้างรายได้หลักแสนบาทจากการทำ “artisan keycap” คีย์แคปทำมือขาย
ใครจะเชื่อว่าพลังเฟซบุ๊กกรุ๊ปจะส่งผลให้ขนมตะแกรงเผือก กลับมามีออร์เดอร์ทะลักทะลวงอีกครั้ง นั่นก็เป็นสัญญาณให้ "อีฟ-อัมภานุช บุพไชย" ซึ่งกำลังเรียนจบปริญญาโท ตัดสินใจมาช่วยธุรกิจบ้านแฟน "เอ๋-กษิรา ขันติศิริ" ที่ทำธุรกิจขนมมากว่า 40 ปี ไม่ให้ต้องสูญหายไปพร้อมโควิด
ลัลณ์ลลิลไบโอเทค ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายหัวเชื้อเห็ด จังหวัดสระบุรี คือ หนึ่งตัวอย่างธุรกิจที่นำหลักการไคเซนของโตโยต้าเข้ามาใช้ จนทำให้สามารถเพิ่มการผลิตจาก 44 % เป็น 79 % สร้างรายได้เพิ่มขึ้นกว่า 3 แสนบาทต่อเดือนได้
ถ้าเป้าหมายชัด ก็จะเจอกับความสำเร็จได้ไม่ยาก เหมือนอย่างสาววัย 25 ปี วิว-พันธ์ทิพย์ ดีเจริญ ที่เปิดคาเฟ่หลังจากเรียนจบมหาวิทยาลัยและลุยธุรกิจนี้เต็มตัว จนแตกแบรนด์ลูก “ฉันจะกินชาเย็นทุกวัน by BEAMS CHA” เจาะกลุ่มชาเย็นเลิฟเวอร์โดยเฉพาะ
ธุรกิจที่เริ่มต้นจากความรักมักไปได้ดีเสมอ เพราะมีแพสชั่นเป็นตัวขับเคลื่อนให้ทุกอย่างออกมาดีที่สุดเหมือนแบรนด์อาหารเกาหลีแบรนด์นี้ “คิมบับไส้ทะลัก” ของ เอิง-สุชาดา ช่วยเอียด ผู้ที่คลุกคลีอยู่ในวงการเกาหลีมากว่า 15 ปี
นักธุรกิจหญิง บุคลิกงามสง่า นั่งเซ็นสัญญากับนักลงทุนต่างชาติ เพื่อขยับกิจการให้ก้าวสู่ธุรกิจระดับเอเชีย คือภาพจำในอดีตของ "เยจิน คิม" ผู้ประกอบการไทยสัญชาติเกาหลี
บางทีปัญหาในชีวิตเป็นแรงฮึดที่ทำให้เราลุกขึ้นสู้จนค้นพบศักยภาพในตัวเอง อย่างเช่นเอิง-โศภิตา คงศรี เจ้าของแบรนด์กระเป๋าผ้า Astastudio ที่มียอดขายสุดปังบนโลกออนไลน์ที่อยู่มานาน 9 ปี
เมื่อนมข้นหวานไม่ได้ทำจากนม แต่มีน้ำตาลสูงถึง 70% “PotonGuler” นมข้นหวานปลอดน้ำตาล ธุรกิจเล็กๆ ที่ที่เริ่มต้นจากแนวคิดผลิตสินค้าให้มีน้ำตาลน้อยที่สุดจึงเกิดขึ้น
จริงไหมที่เขาบอกว่า ปีนี้เทรนด์วิดีโอมาแรง? แล้วเทรนด์แบบไหนที่กำลังจะมา? นี่จึงเป็นที่มาของการมานั่งจับเข่าคุยกับหนุ่มนักการตลาดออนไลน์ สุรศักดิ์ เหลืองอุษากุล Strategic Planning Director บริษัท แบรนด์เบเกอร์ จำกัด เพื่อไขข้อข้องใจและค้นหาคำตอบที่อยากรู้
ยุคที่การค้าขายบนโลกออนไลน์มาแรง ทำให้ธุรกิจอาหารที่วันนี้ไม่จำเป็นต้องมีหน้าร้านอีกต่อไป แค่มีครัวเล็กๆ ในบ้านก็สามารถทำเงินกับธุรกิจอาหารดิจิตอลได้แล้ว