สมุนไพรพื้นบ้านอย่าง ว่านหางจระเข้ กำลังจะกลายเป็นขุมทรัพย์ใหม่เมื่อ วว. ได้พัฒนาสู่ นวัตกรรมฟังก์ชันเสริมกระดูก-ข้อ สำหรับผู้สูงวัย ทั้งแบบ Tablet และ Jelly พร้อมผลวิจัยรองรับการเสริมสร้างกระดูก ปลอดภัยและเก็บได้นานกว่า 1 ปี
รู้จัก SomTum แบรนด์อาหารแปรรูป ลูกชิ้น ไส้กรอก หมูปิ้ง ที่เติบโตในต่างประเทศ จนถึงสร้างโรงงานผลิตที่ประเทศออสเตรเลีย และมีรายได้ 200 ล้านบาทต่อปี
เพราะอยากพา Empanada (เอมปานาด้า) พายขึ้นชื่อของชาวละตินอเมริกัน มาแนะนำให้คนในบ้านเราได้รู้จักและลิ้มลองกัน ขนม Empanada ภายใต้แบรนด์ EMPA Homebake ที่ฟิวชั่นให้ถูกปากคนไทยจึงเกิดขึ้น
โลกของอาหารกำลังเข้าสู่ยุคเปลี่ยนผ่านครั้งใหญ่ ไม่ใช่แค่ความอร่อย หรือแพ็กเกจที่สวยงามอีกต่อไป แต่ผู้บริโภคมองลึกถึง “วัตถุดิบ สุขภาพ ความยั่งยืน และนวัตกรรม” และเทรนด์ที่น่าสนใจนี้ เรียกว่า “Future Food” ซึ่งจะมาสร้างโอกาสทองให้ธุรกิจไทย
Tasted Better คือตัวอย่างของสตาร์ตอัปไทยที่คิดใหญ่ตั้งแต่วันแรก ซึ่งเกิดจากคำถามที่ว่า “ทำไมอาหารเส้นถึงยังไม่ตอบโจทย์สุขภาพได้เต็มที่”กลายเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่อร่อยเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือบุกไปตีตลาดเกาหลีใต้ได้ในเวลาไม่ถึงปี
2 SME ไทยคือ ข้าวดินดี เจ้าของพาสต้าถั่วเขียวออร์แกนิค และ พีทูเอ อินโนเวชั่น Hair Rise สเปรย์ป้องกันผมร่วง สะท้อนว่าไม่จำเป็นต้องเป็นบริษัทใหญ่ มีเงินทุนล้นมือ ถึงจะสร้างผลิตภัณฑ์ที่ทั้งตอบโจทย์ตลาดและช่วยพัฒนาสังคมไปพร้อมกันได้
ไอเดียฉีกกรอบ! นกหวีดพกพาในรูปทรง “พระรอด” ที่ทำจากพลาสติก Food Grade จึงมีความปลอดภัย แถมรีไซเคิลได้ 100%
จะเป็นยังไง? ถ้าซื้อข้าวแล้วได้โชค แต่มีเงื่อนไขว่า ต้องหา “รางวัลที่ซ่อนอยู่” ให้เจอในถุงที่เต็มไปด้วยข้าวสาร โดยแบรนด์ทำการสุ่มข้าวพาโชคลงไปในถุงข้าวสาร 2 แสนถุง ถุงละ 1 เมล็ด แต่เชื่อหรือไม่ แคมเปญนี้ทำให้แบรนด์ขายข้าวไปได้ถึง 1 ล้านถุง
NIA จับมือ UNIDO เปิดเวทีหนุนสตาร์ทอัพเชื่อมองค์กร ลดการปล่อยคาร์บอนในอุตสาหกรรมปูนซีเมนต์และคอนกรีต
รู้จักโครงการ “Innovation Acceleration Programme for Decarbonization of the Cement and Concrete Industries” ที่จะขับเคลื่อนผู้ประกอบการไทยนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเข้ามาช่วยในอุตสาหกรรม
อาหารแห่งอนาคตไม่ใช่แค่เรื่องของนวัตกรรม แต่คือแนวทางชีวิตใหม่ ที่ผู้คน ธรรมชาติ และเศรษฐกิจสามารถเติบโตไปด้วยกันอย่างสมดุลและยั่งยืน
จากร้านคุกกี้ในเมืองเล็กๆ สู่แบรนด์ที่คนทั่วอเมริกาต่อคิวหน้าร้าน อะไรที่ทำให้ร้านคุกกี้เล็กๆ จากยูทาห์ กลายเป็น "คุ้กกี้พันล้าน" ด้วยยอดวิว 3.4 พันล้านบน TikTok และรายได้รวมแตะหลักพันล้านดอลลาร์?
ถ้า SME ไทยมองเห็นก่อน ปรับตัวไว ก็จะคว้าโอกาสทองจาก “เศรษฐกิจคาร์บอนต่ำ (Low Carbon Economy)” ได้ ซึ่งไม่ใช่แค่ได้ช่วยโลก แต่ยังได้ “ลดต้นทุน + เปิดประตูสู่ตลาดใหม่” และนี่คือภาพรวมเส้นทาง ของ SME ที่จะวิ่งได้ไกลกว่าที่คิด