วิกฤตน้ำมันเขย่าธุรกิจอาหารทรุดหนัก 5 ร้านอาหารดังปรับเกมสู้ต้นทุนพุ่ง ยอมกำไรหาย ดีกว่าตายเพราะลูกค้าหนี

ล้วงสูตรบริหารจาก “5 ขุนพลร้านอาหารดัง” กับคำถามที่คนทำธุรกิจไม่ใช่แค่อยากฟัง...แต่ต้องนำไปปรับใช้ให้รอดวิกฤต "ถ้าไม่ยอมเฉือนเนื้อ... ต้องใช้วิธีไหนให้ลูกค้ายอมจ่าย?" ท่ามกลางวิกฤตราคาน้ำมันพุ่ง

ไม่อร่อยให้ต่อย จากโรงงานไอติมเล็กๆ ย่านพระราม 2     สู่แบรนด์ไวรัลทะลุล้านในหนึ่งวัน     

ไม่อร่อยให้ต่อย! นี่ไม่ใช่คำท้า แต่เป็นชื่อแบรนด์ไอศกรีมน้องใหม่ ที่สร้างไวรัลทะลุ 1 ล้านวิวในวันเดียว เพราะไม่ใช่แค่รสชาติที่ถูกปาก แต่ความกวนยังโดนใจ ด้วยกิมมิคที่คนพูดถึงกับการต่อยแท่นต่อย ที่รับไอติมฟรีๆ ไปเลย ถ้าทำได้ 55 คะแนน

‘สมใจ’ ร้านเครื่องเขียนไทย 71 ปี จากธุรกิจที่เกือบ Sunset สู่แบรนด์ที่ Gen Z พูดถึงบน TikTok

จากความล้ำสมัยของเทคโนโลยีที่หลายคนคิดว่าอาจมาดิสรัปธุรกิจ ทำให้คนใช้เครื่องเขียนน้อยลง “สมใจ” ร้านเครื่องเขียนไทย อายุ 71 ปี เคยขาดทุนกว่า 50 ล้านบาท และต้องปิดสาขาไป 4–5 แห่งในช่วงโควิด-19 สามารถพยุงธุรกิจให้ได้ไปต่อได้ยังไง

จาก ‘ระบบจำ’ ของแม่สู่ ‘ระบบ Data’ ของลูก ถอดสูตรทายาท ‘บัวทองเบเกอรี่’ เปลี่ยนร้านที่ต้องมีเจ้าของเฝ้า สู่ธุรกิจที่รันได้เอง

เมื่อเอิร์ธ-อมรชัย สุวรรณวิไกุล ทายาทรุ่น 2 บัวทองเบเกอรี่ ธุรกิจค้าส่งวัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ ตัดสินใจเปลี่ยนจากระบบที่พึ่งพาตัวบุคคล สู่ระบบที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล ไม่เพียงทำให้ธุรกิจเดินต่อได้ แต่ยังคืนอิสรภาพให้ผู้เป็นแม่ได้สำเร็จ

จาก Burnout สู่แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวไก่ 25 บาท ใช้คอนเทนต์สร้างธุรกิจโต ขายได้ 400 ชามต่อวัน

ถ้าวันหนึ่งงานที่เคยรัก กลับทำให้คุณรู้สึก “Burnout” คุณจะเลือกทำอะไร? สำหรับหลายคน สูตรคำตอบที่เป็นตัวเลือกยอดฮิต คงหนีไม่พ้นการเปิดร้านกาแฟ แต่ไม่ใช่ปาลิตา ชาลีพจน์ กลับเลือกเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวไก่เล็กๆ ขายเพียงชามละ 25 บาท

ซองรูปปลาซอสโชยุ ที่ย่อยสลายใน 6 สัปดาห์ แทนที่จะเป็น 400 ปี

ซูชิหนึ่งคำอาจใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที แต่สิ่งเล็กๆ ที่มาพร้อมซูชิอย่างซองบรรจุโชยุรูปปลาแบบพลาสติก กลับอยู่กับโลกไปอีกหลายร้อยปี และนี่เป็นที่มาของ Holy Carp! ซองบรรจุโชยุรูปปลาที่ทำจากชานอ้อย ที่ย่อยสลายได้แค่ 6 สัปดาห์

จาก Home School สู่ธุรกิจ Event เงินล้าน เจาะความคิด CEO วัย 19 ที่ทำให้ลูกค้ายอมไว้ใจ Gen Z

ทิ้งมหาลัย เพื่อออกมาเปิดบริษัท! นี่คือการเดิมพันครั้งใหญ่ของ CEO วัย 19 ที่พิสูจน์แล้วว่า 'ประสบการณ์' สร้างรายได้ถึง 'เงินล้าน' ได้จริง

‘แตะพี่หมอ’ รองเท้าแตะผู้ยิ่งใหญ่ ไม่ขยายสาขา ไม่ X แบรนด์ดัง แต่มีลูกค้าอยู่ทั่วโลก

“แตะพี่หมอ” ร้านเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในโรงงานผลิตเครื่องปรุงรสและน้ำปลา โดยไม่มีหน้าร้านใหญ่โต ไม่โฆษณา แต่กลับดึงดูดนักวิ่ง คนรักสุขภาพ และผู้ที่มีปัญหาเรื่องเท้าจากทั่วโลกให้เดินทางมาหาด้วยเป็น “รองเท้าแตะที่ทำขึ้นมาเฉพาะคนเดียว”

ไอเดียวาฟเฟิลรองเท้า ที่โดนใจ Gen Z จนขายได้วกว่า 200 คู่/วัน   

จะมาเป็นวาฟเฟิลเหมือนกันไม่ได้! เมื่อร้าน Chalos มาพร้อมกับวาฟเฟิลรูปรองเท้า ที่มองไปมองมาช่างคุ้นตาเสียเหลือเกิน ด้วยรูปทรงหัวโตๆ มีรูเยอะๆ พร้อมติดน้ำตาลปั้นสุดคิ้วท์แต่ละข้าง และใส่มาในกล่องที่ทำมาได้ฟีลกล่องรองเท้าจริงๆ ด้วย 

Dr.Pong VS Supermom ขายของยังไงให้ได้ร้อยล้านพันล้าน สวนกระแสยุคที่คนหันมาสร้าง Personal Branding

ในขณะที่กลยุทธ์การสร้าง Personal Branding กำลังถูกพูดถึงว่าเป็นหนึ่งในหัวใจความสำเร็ของการทำธุรกิจในยุคออนไลน์ แต่ Dr.Pong VS Supermom คือสองแบรนด์ไทยที่เดินสวนกระแส แต่กลับสร้างธุรกิจระดับร้อยล้านล้านพันล้านได้

ยูโอบี ชี้พฤติกรรมผู้บริโภคไทยปี 68 เน้นจ่ายเพื่อคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืน

แม้ค่าครองชีพจะยังสูง แต่ “ความมั่นใจทางเศรษฐกิจ” ของคนไทยเริ่มกลับมา ผลสำรวจจาก UOB x BCG เผยว่า คนไทยปี 2568 ใช้จ่ายอย่างมีสติ เน้น “คุณภาพชีวิต สุขภาพ และประสบการณ์” มากกว่าการซื้อของฟุ่มเฟือย

นวัตกรรมไทยต้องเกิดและโตได้จริง พันธกิจ TED Fund ยุคใหม่ ภายใต้การนำของ น.สพ.ดร.สนัด วงศ์ทวีทอง

สำหรับผู้ประกอบการไทย “ทุน” อาจเป็นจุดเริ่มต้นของความฝัน แต่ไม่เคยเป็นคำตอบสุดท้ายของการเติบโต หลายธุรกิจมีไอเดียที่ดี แต่ติดอยู่ตรงที่ขาดระบบสนับสนุน นี่คือภารกิจของ TED Fund