จากร้านอาหารเวียดนาม สู่การต่อยอดเมนูสตรีทฟู้ดอย่าง “ต้มเส้นตีนไก่” ให้กลายเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ที่กำลังเติบโต ด้วยการวางเป็นระบบ มาตรฐานครัวกลาง การควบคุมคุณภาพ และโมเดลแฟรนไชส์ที่ลงทุนไม่สูง แต่กลับสร้างผลตอบแทนเร็วเกินคาด
รวมเทรนด์อาหารแห่งอนาคตที่ผู้ประกอบการไทยควรรู้ เพื่อช่วยให้วางแผนธุรกิจได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
เมนูที่ดีไม่เพียงทำให้คน “อยากกิน” แต่ยังทำให้คน “อยากแชร์” อีกด้วย วันนี้จะพาไปรู้จักกับ 6 เทรนด์เมนูอาหารและเครื่องดื่มต้อนรับปี 2026
มารู้จัก “The Ostrich Effect” พฤติกรรมปิดหูปิดตาทางการเงิน ที่ SME หลายคนกำลังตกหลุมพราง กับดักใหม่ของการทำเป็นไม่เห็นปัญหา แต่กลับสะสมจนกลายเป็นระเบิดเวลาพาธุรกิจพัง
เมื่อปี 2026 กำลังจะกลายเป็นสมรภูมิใหม่ของโลกธุรกิจ! แบรนด์ไหนที่ยังหลับใหลต้องรีบตื่น เพราะ 4 พลังซื้อใหม่ กำลังจะเปลี่ยนเกมการตลาดแบบไม่ทันตั้งตัว มาฟังเฉลยจาก อรุณโรจน์ เหล่าเจริญวงศ์ สถาบันวิจัยความเป็นอยู่ฮาคูโฮโด อาเซียน (ประเทศไทย)
เมื่อ กรกฤษ โฆษิตสกุล เด็กไทยวัย 18 ปี คิดทำ “ข้าวหลามกึ่งสำเร็จรูป” ที่สะดวก เก็บได้นาน และพร้อมให้คนทั่วโลกได้ลิ้มรสความเป็นไทยในแบบทันสมัย
ประชุมเสร็จแต่เหมือนผ่านศึกหนัก สมองเบลอ หัวใจหมดไฟ ร่างกายหมดแรง งานตรงหน้าก็ยังไม่ขยับ นี่แหละที่เขาเรียกว่า Meeting Hangovers หรืออาการเมาค้างหลังประชุม ใครที่เป็นผู้ประสบภัยในเรื่องนี้ เรามีวิธีแก้แฮงค์ดีๆ มาฝาก
“The Rubik Theory” ทฤษฎีบิดลูกบาศก์ธุรกิจให้ลงตัว คือกลยุทธ์ที่ After Yum นำมาใช้ การปรับกลยุทธ์ธุรกิจ การคิดแบบหลายมิติ รวมถึงการฝึกความอดทนและทดลองทำสิ่งใหม่ๆ จนวันนี้ไม่มีใคร ไม่รู้จักแบรนด์ที่คงความแซ่บได้แบบยืนหนึ่งแบรนด์นี้
ได้ขึ้นแท่นตำแหน่งสูง งานดี เงินดี น้อยคนนักที่จะคิดอยากลงมาเริ่มต้นใหม่ แต่อาจไม่ใช่กับ ยัง ชาง หนุ่มไต้หวันที่ตัดสินใจละทิ้งทุกอย่าง เพื่อออกมาเป็นผู้ประกอบการปั้นแบรนด์บะหมี่ของตัวเองขาย
รู้จัก 4 แบรนด์ Repacking พร้อมปรับเพื่อเปลี่ยนตอบโจทย์ผู้บริโภค ตามไลฟ์สไตล์ “Grab and กิน”
ตามไปดูกลยุทธ์ “ใช้อารมณ์ + เขียนป้าย” เพื่อกระตุ้นให้คนหันมาซื้อกล้วยที่ขายแบบลูกเดียวมากขึ้น
รู้จัก Focus Friend แอปฯ ที่จะมาชวนคุณแก้อาการเสพติดมือถือ ด้วยการทำชาเลนจ์เปลี่ยนเวลาการหยุดพักจากหน้าจอมือถือมาเป็นเกมสนุกๆ โดยมีน้องถั่วน่ารักนั่งถักไหมพรมให้เป็นรางวัล