ถ้าให้นับการเติบโตของธุรกิจ การได้ส่งออกสินค้าไปต่างประเทศ น่าจะเป็นหนึ่งในเป้าหมายสำคัญของผู้ประกอบการหลายคน แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้สำเร็จด้ วันนี้เลยมีเคล็ดลับดีๆ จากผู้ผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้ส่งออกที่มีขายกว่า 106 ประเทศทั่วโลก มาฝากกัน

ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย คือ หัวใจสำคัญของการทำสินค้า แต่หากมีการสื่อสารที่ดีเพื่อให้ลูกค้าเข้าใจได้ง่ายและรวดเร็วที่สุด นอกจากจะทำให้สินค้าเป็นที่รู้จักได้มากขึ้นแล้ว ยังเป็นการช่วยเพิ่มโอกาสการขายและทำรายได้ให้กับธุรกิจได้มากขึ้นด้วย

“ท็อปส์ ท้องถิ่น” (Tops Tongtin) เว็บไซต์ที่เกิดขึ้นมาเพื่อร่วมสรรหา SME ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มทั่วประเทศไทย เปิดโอกาสให้ได้นำสินค้ามาจำหน่ายที่ท็อปส์, เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์  และ แฟมิลี่มาร์ททั่วประเทศ

Plant based เป็นนวัตกรรมอาหารใหม่จริงหรือ? หรือแค่เหล้าเก่าในขวดใหม่ ลองมาเก็บตกภาพบรรยากาศงาน Plant Based Festival 2022 ที่จัดโดย SME Thailand ในวันที่ 9 - 10 ก.ย. 65 กับคอลัมน์นิสต์ ผู้บริโภคตัวจริงที่เยี่ยมชมงานกัน

Plant Based Food กลายเป็นอีกหนึ่งเทรนด์อาหารโลกที่ผู้บริโภคให้ความสนใจมากขึ้น มีการผลิตสินค้าออกมามากมาย ล่าสุดจริงจังไปอีกขั้น เมื่อเมืองเล็กๆ ในเนเธอร์แลนด์ได้ประกาศห้ามไม่ให้มีการโฆษณาอาหารที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบในพื้นที่สาธารณะ

รู้จัก Pure Chemicals บริษัทที่พัฒนา Food Ingredients ที่เรียกว่า I+G (ไอ พลัส จี) เป็นสารที่ทดแทนผงชูรส ซึ่งเป็นส่วนผสมที่อยู่ในเครื่องปรุงและอาหารเป็นการเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมให้กับเครื่องปรุงและอาหาร เช่น ซีอิ๊ว น้ำปลา ผงปรุงรส อาหารสำเร็จรูป ฯลฯ

ตัวเลข 13,500 สาขา และอัตราที่มีลูกค้าเข้าร้านเฉลี่ยอาทิตย์ละ 3 ครั้ง ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะทำให้ SME หลายรายอยากนำสินค้าไปขายในเซเว่น การแข่งขันย่อมเกิดขึ้นเป็นธรรมดา กว่าจะฝ่าด่านไปคงไม่ใช่เรื่องง่ายๆ แต่ก็คงไม่ยากเกินไป

รู้จัก “ROSECO series” นวัตกรรม ทอร์โมพลาสติกจากแป้งมันสำปะหลังที่มีความเฉพาะตัวจากไทยวา ซึ่งสามารถนำใช้ได้หลากหลายการใช้งาน เช่น บรรจุภัณฑ์ต่างๆ (ถุงหิ้ว ขวด ช้อนส้อม) สินค้าสำหรับใช้ในการเกษตร สินค้าอุปโภค เป็นต้น

NRA องค์กรเก่าแก่ที่ก่อตั้งเมื่อ 103 ปี โดยในทุกปีจะมีการจัดงานแสดงสินค้าเกี่ยวกับร้านอาหารและอุตสาหกรรมการบริการ เพื่ออัพเดตเทรนด์โลก โดยล่าสุดเพิ่งจัดไปเมื่อเดือนพฤษภาคม มีเทรนด์อะไรน่าสนใจบ้าง มาดูกัน

ชวนไปอัพเดทเทรนด์ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ในงาน Food Ingredients Asia 2023 ปีนี้มีไฮไลต์อะไรน่าสนใจบ้าง ตามไปดู

สิ่งที่ผู้คนยุคนี้ให้ความสำคัญมากที่สุดคือ การชะลอความแก่ แม้เราจะบริโภคเนื้อมากกว่าผักแค่ไหน แต่คนส่วนใหญ่ก็ยังได้รับโปรตีนไม่เพียงพออยู่ดี  นี่คือโอกาสของผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจากนักวิจัยไทย “Phytae” (ไฟเต้) โปรตีนพืชชะลอวัยเจ้าแรกของไทย ที่เข้ามาสยบทุก Pain Point ของคนรักสุขภาพ

ทีเอชซีจี กรุ๊ป จำกัด บริษัทที่พัฒนาตัวเองมาจากวิสาหกิจชุมชนบ้านทุ่งแพม อ.แม่สะเรียง จ.แม่ฮ่องสอน เพื่อลุยธุรกิจกัญชงและกัญชาครบวงจร จนเนื้อหอมจนเข้าตาบริษัทในตลาดหลักทรัพย์ และต่อยอดสร้างโอกาสให้ธุรกิจอีกมากมาย