ไม่ใช่มาแรงแค่ในวงการธุรกิจอาหารเท่านั้น แต่กระแส plant-based ยังแรงต่อเนื่อง โดยเทรนด์นี้ได้ขยายไปยังธุรกิจแฟชั่นเรียบร้อยแล้ว

กลยุทธ์อย่างหนึ่งของการนำเสนอสินค้าหรือบริการเพื่อให้เป็นที่ดึงดูดใจคือ “การสร้างความแตกต่าง” แต่บางครั้งความต่างที่ว่าก็ไม่เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคในทันที สิ่งที่ผู้ประกอบการควรทำคือเชื่อมั่นในความคิดและให้เวลาเป็นเครื่องพิสูจน์ ดังเช่นร้านกาแฟแห่งหนึ่งในฮ่องกงที่ดำเนินธุรกิจแบบสวนทางร้านกาแฟทั่วไป

“ไม่พอใจ ยินดีคืนเงิน แต่ไม่ต้องคืนสินค้า” นโยบายความคุ้มค่า + มัดใจลูกค้ารูปแบบใหม่ เป็นเทรนด์ใหม่ที่เริ่มนิยมทำกันมากในแบรนด์ค้าปลีกใหญ่ๆ เช่น Amazon, Walmart และ Target

การทำธุรกิจต้องอาศัยองค์ความรู้มากมาย ที่บางครั้งก็ไม่ใช่มีแค่เรื่องการผลิต การขาย การตลาด เท่านั้น นี่คือ องค์ความรู้จากหนังสือ 3 เล่มที่ไม่เกี่ยวกับการทำธุรกิจแต่อาจช่วยเร่งให้ธุรกิจคุณทำกำไรได้มากขึ้น  

กระแสความยั่งยืนมาแรงมากขึ้นทุกวัน และเพื่อตระหนักถึงสิ่งแวดล้อม ธุรกิจต้องปรับวิธีในการทำธุรกิจเพื่อตอบรับกับความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ และสิ่งที่ธุรกิจเอสเอ็มอีต้องรู้เกี่ยวกับความยั่งยืนในอนาคตมีอะไรบ้าง ไปหาคำตอบกัน

“80% ของธุรกิจที่ประสบความสำเร็จเกิดจากลูกค้าซื้อซ้ำ” ประโยคที่ "สกุลรัตน์ ตันยงศิริ" ผู้อำนวยการธุรกิจเอสเอ็มอี, LINE ประเทศไทย จั่วหัวให้ฟัง พร้อมเปิดเผยข้อมูลเชิงลึกกับ SME Thailand Online ถึงวิธีการใช้ LINE ในการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ

เคยสงสัยไหมบางคนทำงานหนัก ทำธุรกิจมาตั้งมากมาย แต่ทำไมถึงยังไม่ร่ำรวยสักที ขณะที่บางคนอาจใช้เวลาทำงานเท่ากัน หรือน้อยกว่า แต่ทำไมพวกเขาจึงประสบความสำเร็จรวยเป็นเศรษฐีขึ้นมาได้ ลองมาฟัง "Tom Corley" นักบัญชี นักวางแผนการเงิน และนักเขียนชื่อดังผู้ผ่านการสัมภาษณ์เศรษฐีหลายร้อยคนสรุปให้ฟังกัน

องค์การอาหารและเกษตร (FAO) และองค์การเพื่อความร่วมมือและการพัฒนาทางเศรษฐกิจ (OECD) แห่งสหประชาชาติคาดการณ์ราวปี 2030 ประชากรในภูมิภาคเอเชียะจะเพิ่มขึ้นอีก 250 ล้านคนมาอยู่ที่ 4,600 ล้านคน ซึ่งเมื่อถึงเวลานั้น อัตราการบริโภคเนื้อสัตว์จะเพิ่มขึ้น 18 เปอร์เซนต์ ในขณะที่ผลผลิตด้านการเกษตรจะเติบโตเพียง 2 เปอร์เซนต์เท่านั้น

กระแส Plant based ยังแรงไม่ตก เห็นได้ชัดจากงาน Plant based Festival 2022 ที่มีธุรกิจรายใหญ่รายเล็กหันมาสนใจผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้มากขึ้น ส่งผลให้ต้นน้ำอย่างเกษตรกรที่เพาะปลูกเห็ดแครงก็ได้รับอานิสงส์นี้ด้วย เมื่อผู้พัฒนาแพลนต์เบสแบรนด์ “มอร์มีท” มีความต้องการเห็ดแครงเพิ่มถึง 4 เท่า

อาหารและเครื่องดื่ม เป็นหนึ่งในธุรกิจที่มักถูกกล่าวหาว่าเป็นตัวการหลักทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจก ทำลายสิ่งแวดล้อมและทำให้เกิดภาวะโลกร้อน มักสวนกระแสกับเทรนด์ผู้บริโภคหันมาให้ความใส่ใจกับความยั่งยืนมากขึ้น

ถ้าให้นับการเติบโตของธุรกิจ การได้ส่งออกสินค้าไปต่างประเทศ น่าจะเป็นหนึ่งในเป้าหมายสำคัญของผู้ประกอบการหลายคน แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้สำเร็จด้ วันนี้เลยมีเคล็ดลับดีๆ จากผู้ผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้ส่งออกที่มีขายกว่า 106 ประเทศทั่วโลก มาฝากกัน

“ท็อปส์ ท้องถิ่น” (Tops Tongtin) เว็บไซต์ที่เกิดขึ้นมาเพื่อร่วมสรรหา SME ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มทั่วประเทศไทย เปิดโอกาสให้ได้นำสินค้ามาจำหน่ายที่ท็อปส์, เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์  และ แฟมิลี่มาร์ททั่วประเทศ