Plant-Based Food คือ อาหารที่ทำจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ และยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย วันนี้เราเลยจะพาเพื่อนๆ ผู้ประกอบการเอสเอ็มอีมารู้จักกับ 4 สินค้า Plant Based Food สุดจึ้ง! จากผู้ประกอบการไทยกัน

ปฏิเสธไม่ได้ว่าการค้าออนไลน์ได้กลายเป็นเสมือนเส้นทาง fast track สู่ความสำเร็จแก่เจ้าของธุรกิจและสตาร์ตอัพมากมาย แต่ในขณะเดียวกัน ถนนสายนี้ก็เต็มไปด้วยคู่แข่งที่เพิ่มขึ้นทุกวัน สิ่งหนึ่งที่จะทำให้คุณสามารถแข่งขันและมีโอกาสเข้าถึงออร์เดอร์ได้อย่างสม่ำเสมอคือ “ความน่าเชื่อถือ”

เชื่อไหมว่าถ้าคุณมีความเชื่อ และลงมือทำ ถนนแห่งความสำเร็จก็ขยับเข้าหาคุณได้ไวขึ้นเหมือนกับ "ภาณุวัชร วัฒนกิจรุ่งโรจน์" ที่อาศัยความเชื่อและเริ่มลงมือทำตั้งแต่อายุ 18 แม้จะเคยโดนเจ้าของร้านปฏิเสธเป็นร้อยๆ ครั้ง ไม่ให้นำสินค้าไปวางขาย และบริษัทเกือบพังเพราะการไว้ใจที่ปรึกษา

จะทำอย่างไรให้ขนมที่บ้านสร้างรายได้มากกว่าเก่า นั่นคือ โจทย์ของทายาท “ขนมหม้อแกงลุงเอนก” ที่ต้องการต่อยอดธุรกิจที่บ้าน เปลี่ยนภาพลักษณ์ขนมหม้อแกงใหม่ นี่คือ เส้นทางการต่อสู้กับบุพการีที่ไม่เชื่อว่า “หม้อแกงอัดกระป๋อง” จะเกิดขึ้นได้จริง

การทำธุรกิจต้องไม่พ้นการเป็นหนี้ แล้วเป็นหนี้แค่ไหนถึงจะพอดี ต้องบริหารหนี้อย่างไรให้เกิดสภาพคล่อง คำถามที่คนทำธุรกิจควรรู้คำตอบ

กลยุทธ์อย่างหนึ่งของการนำเสนอสินค้าหรือบริการเพื่อให้เป็นที่ดึงดูดใจคือ “การสร้างความแตกต่าง” แต่บางครั้งความต่างที่ว่าก็ไม่เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคในทันที สิ่งที่ผู้ประกอบการควรทำคือเชื่อมั่นในความคิดและให้เวลาเป็นเครื่องพิสูจน์ ดังเช่นร้านกาแฟแห่งหนึ่งในฮ่องกงที่ดำเนินธุรกิจแบบสวนทางร้านกาแฟทั่วไป

3 ปีที่ผ่านมา ในช่วงสถานการณ์โควิดเราปรับตัวได้ดีมากพอหรือยัง ทำไมธุรกิจบางรายถึงหายไป ทำไมบางธุรกิจถึงแจ้งเกิด

“บ้านจันทร์เพ็ญ” ร้านขนมไทยหน้าตาทันสมัยในจังหวัดพังงา ที่โด่งดังมาจากทำขายในโลกออนไลน์ ได้รับความนิยมล้นหลาม จนต้องต่อยอดขยายกิจการเปิดหน้าร้านขึ้นมาในที่สุด

จากฟาร์มวัวที่ต้องใช้เวลาในการเลี้ยง ลงทุนสูง และคืนทุนนาน ทำให้ “เยาวลักษณ์ แดนพันธ์” หันมาทำฟาร์มแพะครบวงจรแทน นอกจากจะเลี้ยงและทำรอบขายได้ 2 ครั้งต่อปี เร็วกว่าเลี้ยงวัวถึง 10 เท่า ฟาร์มแพะยังเป็น Sunlight ทางเลือกเนื้อสัตว์ของคนยุคนี้ด้วย

เชื่อไหมว่า community แหล่งรวมพลบนโซเชียลนั้นมีพลังแฝง มากกว่าแค่การขายสินค้า หลายๆ แบรนด์จึงหันมาใช้ Community เป็นพื้นที่สร้างโอกาสทางธุรกิจ เช่น LEGO ที่รอดจากการล้มละลายมาได้

หลายคนกังวลว่าเศรษฐกิจไม่ดีจะส่งผลต่อการจับจ่ายใช้สอยของผู้บริโภค ทว่าข่าวการเปิดตัวไทยของ Tesla กับยอดจองรถถล่มทลายภายในหนึ่งวัน โดยที่ยังไม่มีศูนย์จัดจำหน่ายและบริการเลยด้วยซ้ำ นี่คือ กรณีศึกษาการทำธุรกิจ Growth Hacking ผ่านบทเรียนของ Tesla ที่ SME สามารถนำแนวทางไปใช้ในธุรกิจ

ทายาทอาณาจักรขนมหวานตัดสินใจสานต่อธุรกิจของที่บ้าน แต่มีแนวคิดที่ต่างจากเก่าแต่เข้ากับยุคสมัย นั่นคือ การนำพืชผักผลไม้ที่มีตำหนิหรือไม่สวยงามแต่ยังบริโภคได้มาแปรรูปเป็นผงผักผลไม้ที่สามารถนำไปใช้ประกอบอาหาร ทำขนม หรือเครื่องดื่ม รวมถึงการผลิตเป็นสแน็คต่างๆ