เมื่อเกิดคำถามขึ้นมาในใจว่าเราจะสามารถเอาความชอบมาปั้นเป็นอาชีพได้ไหม เลยทำให้ หญิง-ศิริน แก้วฟองคำ ผู้ที่หลงใหลในงานศิลปะได้ปิ๊งไอเดียทำเครื่องประดับดินปั้นที่ใส่ลายเส้นไม่เหมือนใคร ทำให้ร้าน Sunshine house กลายเป็นร้านสุดฮิปบนโลก TikTok
ใครว่าหากคิดจะโด่งดังต้องมาปักหลักเริ่มต้นที่กรุงเทพฯ เท่านั้น ขอบอกเลยว่าไม่จริง เราเลยมาแชร์ 4 ร้านดังที่มีต้นกำเนิดจากเชียงใหม่ ภูเก็ต ตาก ชลบุรี ที่ขยับมาเติบโตมากยิ่งขึ้นในกรุงเทพฯ
ด้วยความไม่มั่นใจในฝีมือทำให้ต้องใช้วัตถุดิบที่ดีระดับพรีเมี่ยมแถมยังทดลองสูตรกว่าจะลงตัวได้รสชาติที่อร่อยถูกใจก็หมดเงินไปเป็นแสน และนี่คือจุดเริ่มต้นของร้านคุกกี้สุดปังบนโลกออนไลน์ที่คิวแน่นตลอดกับร้าน “Gavinson”
เพราะโควิดทำให้ร้านขายบราวนี่ที่ชื่อว่ากิน หนม กัน • gin nhom gun ที่ร้านเปิดขายบราวนี่เพียงเมนูเดียวและสามารถครองใจลูกค้าได้อย่างยาวนาน เงียบลง จึงต้องเฟ้นหาทางรอดด้วยการเพิ่มไลน์ขนมใหม่นั่นคือมินิมอลเค้ก จนสามารถสร้างรายได้เพิ่มขึ้นเท่าตัว!
เพราะความขี้เกียจจริง จึงกลายเป็นที่มาของ Phuketique
เกือบ 40 ปีก่อน ร้านข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ นายตง บางยี่ขัน หรือในปัจจุบันที่คนรู้จักกันในชื่อ “หมูทำอะไรก็อร่อย” ถือกำเนิดขึ้น พร้อมวลีง่ายๆ ที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น สืบสานความอร่อยให้คงอยู่จนถึงปัจจุบันนี้
สงสัยไหมว่าทำไมเวลาเสพข้อมูลไม่ว่าจะทางใด คนส่วนใหญ่มักพร้อมจะเชื่อในสิ่งที่ได้ยิน และเชื่อใน word-of-mouth หรือการสื่อสารระหว่างผู้บริโภคที่บอกกันแบบปากต่อปากผลการวิจัยชิ้นหนึ่งระบุคนเอเชียเชื่อข้อมูลที่ได้ยินได้ฟังมากกว่าผู้บริโภคในภูมิภาคอื่นของโลก โดยเฉพาะข้อมูลที่มาจากการแ..
หากคุณเป็นผู้ประกอบการ SME ที่ต้องการมีที่ยืนในตลาดเพื่อต่อสู้กับบรรดายักษ์ใหญ่ทั้งหลาย หนึ่งในกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด คือการวางแผนการตลาดที่สื่อสาร ได้อย่างชัดเจน
หากเอ่ยถึง ขนมไทย และ ไอที คงจะให้ภาพที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ด้วยคำหนึ่ง สะท้อนความเป็นเอกลักษณ์ไทยอย่างเด่นชัด ทว่าอีกคำชัดเจนในภาพลักษณ์ของความเป็นสากล ซึ่งเชื่อว่าหลายๆ คนอาจนึกภาพไม่ออกว่า เมื่อนำสองคำนี้มาผสมผสานกันจะก่อให้เกิดรูปร่างหน้าตาอย่างไร และเชื่อว่าคงมีผู้..