ตามให้ทัน! 13 เทรนด์โปรตีนทางเลือก หนทางไปของผู้ผลิตอาหารแห่งอนาคต

ตั้งแต่ปี 2563 เป็นต้นมา อุตสาหกรรมโปรตีนทางเลือกมีความก้าวหน้าอย่างก้าวกระโดด จนกลายเป็นกระแสหลักไปแล้ว ซึ่ง Green Queen ได้คาดการณ์แนวโน้มโปรตีนทางเลือก 13 อันดับที่น่าจับตามอง

เปิดกลยุทธ์ AUTOPAIR ทำยังไงถึงได้ทุนสนับสนุน Pre-Series A จากเครือซัมมิท ผู้ผลิตยักษ์ใหญ่ในไทย

นับว่าเป็นข่าวดีท่ามกลางเศรษฐกิจที่ซบเซาเมื่อ บริษัท Autopair Co. Ltd (Autopair) ได้ออกมาประกาศเมื่อวันที่ 9 มิถุนายน 2564 ว่าบริษัทได้ระดมทุนในระดับ Pre-Series A สำเร็จ จากบริษัท ซัมมิท โอโต บอดี้ อินดัสตรี จำกัด

รู้จัก Mambu ว่าที่ยูนิคอร์นรายใหม่สัญชาติเยอรมัน บริษัท Fintech มีมูลค่า 1.7 พันล้านยูโร

Mambu บริษัท Fintech ในกรุงเบอร์ลิน ที่เพิ่งระดมเงินลงทุนได้ถึง 110 ล้านยูโร ทำให้บริษัทถูกประเมินว่ามีมูลค่ารวมกันสูงถึง 1.7 พันล้านยูโร ส่งผลให้ถูกจัดเข้าไปรวมอยู่ในกลุ่มบริษัท ยูนิคอร์น

“Molto” คราฟต์ไอศกรีมราคาเหยียบพัน ที่ลูกค้ายอมจ่ายตั้งแต่ยังไม่ได้ลองชิม

จากการทำธุรกิจไอศกรีมแบบ B2B ให้กับโรงแรมและร้านอาหารต่างๆ มานานกว่า 8 ปี แต่หลังจากเกิดวิกฤตโควิด-19 กลายเป็นที่มาของโมเดลธุรกิจใหม่ สร้างอีกหนึ่งประสบการณ์ทางเลือกของการสั่งซื้อไอศกรีมมารับประทานที่บ้าน ภายใต้ชื่อแบรนด์ “Molto Premium Gelato”

เปลี่ยนอาชีพยังไงให้มีรายได้เพิ่ม 10 เท่า ฟัง ถนอมวรรณ สิงห์จุ้ย รุกตลาดดอกไม้กินได้ขายเชฟมิชลิน

จากเคยทำงานอในหน่วยงานราชการ กระทั่งลาออกมาเป็นเจ้าของธุรกิจบริษัทคอมพิวเตอร์ที่ทำรายได้ดี่ช่วงแรก จึงผันตัวมาเป็นสาวขาวไร่ที่ได้ทั้งเงินและความสุข

5 Steps ทำ Pitch Deck เตรียมพรีเซนเทชันให้ได้เงินจากนักลงทุนมาลุยธุรกิจ

หนึ่งในขั้นตอนสำคัญของ Startup ในการขอระดมทุนจากนักลงทุนก็คือ การทำพรีเซนเทชั่น บทความนี้จะพาไปเรียนรู้ว่าการทำ Pitch Deck ที่ดีนั้นต้องมีองค์ประกอบด้านใดบ้าง เพื่อให้นักลงทุนได้เข้าใจและตัดสินใจที่จะลงเงินทุน

“ไอริณ” ธุรกิจทายาทเกลือสมุทร 120 ปี ต่อยอดเกลือทะเลสู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ ทำรายได้หลัก 10 ล้าน โต 400% ในโควิด

ทายาทรุ่นที่ 5 ธุรกิจเกลือสมุทร 120 ปี ลุกมาต่อยอดธุรกิจครอบครัว นำเกลือทะเลมาผลิตเป็นสินค้านวัตกรรม เริ่มต้นจากเงิน 2 แสนบาท ใช้คนแค่ 5 คน ปั้นธุรกิจใหม่ ทำรายได้หลัก 10 ล้านบาท ทั้งยังโตได้ถึง 400 เปอร์เซ็นต์ในยุคโควิด

เจาะเทรนด์ Plant-based ไทย ตลาด (เขาว่า) มาแรงในปี 2564 ที่มีผู้บริโภค Flexitarian เป็นตัวเร่ง

ในตลาดโลกเทรนด์ Plant-based Food กลุ่มอาหารที่ทำมาจากพืชที่ให้โปรตีนสูงถูกพูดถึงมาแล้วช่วงหนึ่ง ถามว่าแล้วประเทศไทยล่ะ เทรนด์ Plant-based Food มาหรือยัง แล้วเป็นโอกาสและความหวังจริงไหมในปี 2564

“5 วิธี” เตรียมตัวให้พร้อม ก่อนออกงานแฟร์แบบ Virtual

ในวันที่โลกได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 การออกงานแฟร์ที่เป็นลักษณะเสมือนจริง หรือ Virtual Trade Fair กลายเป็นทางออกและคำตอบ ที่สำคัญยังสามารถแก้ปัญหา “ได้ไม่คุ้มเสีย” ที่ SME เคยเผชิญมาในอดีตอีกด้วย

เปิดสำรับ “แม่ศรีเรือน” 60 ปีร้านอาหารสูตรชาววัง ที่ผ่านมาแล้วถึง 4 วิกฤต!

"แม่ศรีเรือน" ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่เล็กๆ เมื่อ 60 กว่าปีก่อน ที่วันนี้เติบโตเป็นธุรกิจร้านอาหารไทยใหญ่โตมียอดขายกว่าหลายร้อยล้านบาทต่อปี แถมมีสาขาในปัจจุบันมากถึง 32 แห่ง แต่รู้ไหมว่ากว่าจะดำเนินมาถึงทุกวันนี้ได้ ต้องเจอกับวิกฤตใหญ่มาแล้วถึง 4 ครั้งด้วยกัน!

4 เคล็ดลับ สร้างจุดต่างให้ธุรกิจเติบโต

เพราะสินค้าเราไม่ได้มีชิ้นเดียวในโลก การสร้างความโดดเด่นเพื่อแทรกตัวเข้าไปในสมรภูมิทางธุรกิจจึงเป็นเรื่องสำคัญ แล้วเราจะเริ่มต้นสร้างความแตกต่างได้อย่างไร คำตอบอยู่ในบทความนี้แล้ว

เปิดกล่องไอเดีย Sesamilk แบรนด์ไทยผู้สร้างนวัตกรรมน้ำนมงาแท้ 100% เจ้าแรกของโลก

ทั้งๆ ที่รู้ว่าการเปลี่ยนพืชน้ำมันให้เป็นน้ำนม เหมือนการเข็นครกขึ้นภูเขา แต่เป้าหมายที่อยากสื่อสารกับใครได้อย่างภาคภูมิใจว่าเป็นผู้ผลิตน้ำนมพร้อมดื่มจากงาแท้ 100% รายแรกของโลก นี่คือบทพิสูจน์วิถีสตาร์ทอัพไทยแปลงไอเดียให้เป็นธุรกิจ