“ผมมองเห็นรถทัวร์ที่มาจอดส่งนักท่องเที่ยวที่ตลาดวโรรสวันๆ หนึ่งมีเป็นจำนวนมาก คันหนึ่งก็ 60-70 คน ผมมีหน้าร้านอยู่ในตลาดเหมือนกันกว้างประมาณ 5 เมตร อย่างมากก็รับลูกค้าได้ครั้งละ 10 คนเท่านั้น เหมือนเราเห็นฝูงปลา ถ้าเราเอาเบ็ดไปหนึ่งคัน ก็ได้ครั้งละตัว แต่ถ้าเราเปลี่ยนเป็นใช้แหแ..

ครอบครัวผมทำเกี่ยวกับเกษตรกรรมมาก่อน ทุกครั้งเราจะเน้นการเกษตรแบบอินทรีย์ เพราะต้องการนำมาบริโภคเอง จุดเปลี่ยนที่ทำให้เรามาทำร้านขายข้าวสาร คือ ความสนใจเรื่องสุขภาพ ผมเปิดร้านขายข้าวสารที่จังหวัดศรีสะเกษ ตักขายเป็นกิโลกรัม แล้วพบว่าข้าวกล้องมีปัญหาเรื่องความหืน และมอดอันเกิดจาก..

สิ่งที่จะทำให้คนเราจดจำอะไรได้นาน ๆ มีอยู่หลายอย่าง แต่มีใครเคยรู้บ้างว่า สี ก็เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญ นิตยสาร SME Thailand ฉบับนี้ ภูมิใจนำเสนอข้อมูลที่ว่าด้วยเรื่องสี จากเว็บไซต์ดีดีอย่างentrepreneur.com ซึ่ง ดร.จูเลียต จู ผู้สอนวิชาการตลาดของมหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย ..

อวาย่า (Avaya) ผู้ให้บริการเพื่อสนับสนุนการสื่อสารและการทำงานร่วมกันทางธุรกิจ (business communications and collaboration) เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ Avaya IP Office 8.0 ซึ่งเป็นโซลูชั่นในกลุ่ม unified communications (UC) เวอร์ชั่นใหม่ล่าสุดที่พัฒนามาเพื่อตอบสนองความต้องการของธุรกิจขน..

ถ้าพูดถึงขนมไทยอย่าง ‘ครองแครง’ ขึ้นมา หลายคนคงนึกถึงขนมไทยโบราณสีน้ำตาลในถุงพลาสติกสีขาวใสที่วางขายอยู่ตามท้องตลาดทั่วไป ซึ่งวัยรุ่นและคนสมัยใหม่อาจไม่ค่อยรู้จักกันสักเท่าไหร่แล้ว หรือต่อให้รู้จักก็คงมีน้อยคนที่จะหยิบถุงขนมครองแครงขึ้นมาดู และคงแทบเป็นไปไม่ได้ที่เขาเหล่านั้นจะ..

การออกแบบมีความสำคัญเป็นอันดับหนึ่งกับทั้งผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหาร และไม่ใช่อาหาร ที่ผ่านมาธุรกิจเติบโตด้วยคุณภาพของเนื้อใน แต่ปัจจุบันรูปลักษณ์นั้นมีความสำคัญมาก เพราะเมื่อเรามองไปในตลาดบรรจุภัณฑ์ของสินค้าต่างๆ มักมีความคล้ายคลึงกัน ณ วันนี้การนำวัฒนธรรมของท้องถิ่นมาสร้างคุณค่าทา..

สถาบันบัณฑิตบริหารธุรกิจ ศศินทร์ แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เผยผลวิจัยชี้ชัดนักลงทุนในกองทุนเปิดทองคำของไทยมีความเสี่ยงสูง ระบุมีช่องโหว่จากการอ้างอิงราคากองทุนทองคำสิงคโปร์ (SPDR GLD 10US$) แนะก.ล.ต.รักษาผลประโยชน์นักลงทุนทองคำในไทย เผยหากราคายังถูกบิดเบือนได้ง่ายจะทำให้การดำเน..

เมื่อย่างก้าวเข้าสู่ย่านเยาวราชสิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงอาจเป็นทองคำ ด้วยชื่อเสียงที่ดังกระฉ่อนไปทั่ว โดยหารู้ไม่ว่านอกจากทองคำแล้วยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่มีคุณค่าทัดเทียมดั่งทอง และยังเป็นของเด็ดลือชื่อยิ่งนักในย่านเยาวราชแห่งนี้ นั่นก็คือ “ลูกชิ้นปลา”