การเพิ่มยอดขาย หรือเพิ่มรายได้ บางครั้งอาจทำได้ง่ายๆ แค่ลองปรับกระบวนการบริหารจัดการนิดหน่อย เหมือนกับ “เซี๊ยม” ร้านก๋วยเตี๋ยว 40 ปีในตัวเมืองหนองคาย ที่วันนี้ได้ทายาทเข้ามาช่วยบริหารจัดการระบบหลังบ้านให้ ทำให้จากยอดขาย 150 ชามต่อวัน สามารถเพิ่มขึ้นเป็น 300 ชามต่อวันได้

แทรชแพลเน็ต สตาร์ทอัพอังกฤษตั้งเป้าปฏิวัติวงการแฟชั่น ด้วย การเป็นผู้ริเริ่มใช้วัสดุรีไซเคิลมารังสรรค์เป็นสินค้าแฟชั่น ล่าสุด แทรชแฟชั่นเปิดตัวคอลเลคชั่นใหม่เป็นสนีกเกอร์และรองเท้าบู้ทหนังที่ทำจากแอปเปิล ข้าวโพด และวัสดุรีไซเคิลจากยางพาราและผ้าใบ ฮอลลี่ บ็อกซ์ออล

การทำธุรกิจทุกวันนี้ การสร้างแบรนด์ คือ สิ่งสำคัญ ซึ่งก็มีวิธีการแตกต่างกันออกไป วันนี้เลยขอนำเสนอ 2 วิธี คือ Personal Branding vs Corporate Branding มาดูกันว่าแต่ละวิธีมีข้อดีข้อเสียแตกต่างกันอย่างไร

รวมร้านฟู้ดทรัคที่ขายดีจนเป็นร้านสุดฮิตในปี 2566 มาให้ดูกันว่าพวกเขาทำยังไงให้ลูกค้าติดใจแล้วตามซื้อกันอยู่ตลอด

กระแสโปรตีนทางเลือกจากแมลงยังคงได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด มีรายงานสายการบินซิปแอร์ (Zipair) ซึ่งเป็นสายการบินราคาประหยัดในเครือเจแปน แอร์ไลน์ ได้บริการอาหารที่มีส่วนผสมของจิ้งหรีดให้แก่ผู้โดยสารบนเครื่องแล้ว

ออนไลน์คือท้องฟ้าที่ไม่มีเส้นกั้น พี่ไก่-กัญจน์รัตน์ ศักดิกรธนาศิริ เชื่อเช่นนั้น และนั่นทำให้ได้เห็นพลังของออนไลน์ จากช่อง kanjaratsakdikorn บน TikTok ที่เริ่มต้นอยากเก็บความทรงจำกับเจ้าสุนัข 17 ตัว นำไปสู่การสร้างธุรกิจบนออนไลน์ ใช้เวลา 6 เดือนมีคนทำ Affiliate กับสินค้าของเธอเกือบแสนคน

อาหารเจ มังสวิรัติ (Plant Protein Vegetarian Food) ภายใต้แบรนด์ Plantery Food  ทั้งในรูปของอาหารแช่แข็งพร้อมทาน (Ready to Eat)  และพร้อมปรุง (Ready to Cook) คือผลงานของ บ. ฉือ หัง ฟู้ดส์ อินดัสทรี้ จำกัด ที่ใช้โนว์ฮาวจากไต้หวันส่งผลิตภัณฑ์นวัตกรรมปลอดเนื้อสัตว์ ชิงส่วนแบ่งตลาดในไทย ซึ่งกำลังเติบโตคึกคัก

Plant-based Food ไม่ได้จำกัดเพียงแค่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่สามารถจะอยู่ในรูปแบบของอาหารที่หลากหลาย เช่น นม ไข่ ไอศกรีม โยเกิร์ต เครื่องปรุงรส น้ำสลัด ฯลฯ

ความฝันของแม่หลายคนคือการได้อยู่กับลูกพร้อมทั้งหารายได้ที่บ้านไปด้วย โดย แอม–ศศิธร วชิรรัตนวงศ์ ก็เป็นหนึ่งในนั้น ทำให้เธอตัดสินใจลาออกจากงานมาเปิดโฮมคาเฟ่เล็กๆ ที่บ้าน กลยุทธ์สำคัญที่ทำให้ร้านเล็กๆ เป็นที่รู้จักได้ในวงกว้างนั่นคือการทำ Vlog

พรบ.คุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล พ.ศ.2562 เรียกสั้นๆ “PDPA” (Personal Data Protection Act) กำลังได้รับความสนใจและเป็นที่จับตามองในแวดวงธุรกิจ คุณคิดว่าแรงปะทะนี้เป็นวิกฤตหรือโอกาส? ธุรกิจได้หรือเสีย?

นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ใช้ข้อมูลการรีวิวใน Google Maps ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร โรงแรม คลินิก และอิ่นๆ  Google Maps จึงเป็นอีกช่องทางหนึ่งในการเข้าถึงลูกค้า และมีความสำคัญไม่น้อยในการตัดสินใจเลือกสถานที่ที่จะไป แล้วจะทำอย่างไร ถึงจะทำให้การรีวิวใน Google Maps ได้ผลดี

ปัจจุบันไม่ว่าเราจะหันไปทางไหนก็จะแต่คนทำธุรกิจ ซึ่งมีธุรกิจใหม่เกิดขึ้นมากมาย เพราะการเริ่มทำธุรกิจเป็นเรื่องที่ง่าย แต่ด่านโหดของการทำธุรกิจก็คือ จะทำยังไงให้ธุรกิจอยู่รอดได้