ยิ่งนานวันอาหารที่ทำจากพืช หรือ Plant-based food ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อยๆ อาจเป็นด้วยเทรนด์การใส่ใจสุขภาพของผู้บริโภค รวมไปถึงการห่วงใยต่อสิ่งแวดล้อมรวมถึงการไม่เบียดเบียนสัตว์

 รู้ไหมว่า 37% ของฝุ่น PM 2.5 ในประเทศไทยเกิดจากการเผาไร่ Startup ที่ชื่อว่า Defire แพลตฟอร์มคาร์บอนเครดิตสำหรับเกษตรกร จึงเกิดขึ้นมาเพื่อสร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรเลิกเผาและลดผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศลง

ถึงนาทีนี้ เราคงไม่สามารถนับได้ว่าตลอด 4 – 5 ปีมานี้ มีคนกินกาแฟเพิ่มขึ้นเยอะแค่ไหน

เรื่องราวของพาย Tata Pies ที่มีจุดเด่นคือเป็นพายโฮมเมดที่พิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบและทำเองทุกขั้นตอนธุรกิจ มากไปกว่านั้น มันคือธุรกิจที่คุณพ่อริเริ่มเพื่อสร้างอาชีพให้ลูกสาวผู้เป็นเด็กพิเศษ

หากเป็นแถบเอเชีย อาจไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผู้คนจะแสวงหาที่ยึดเหนี่ยว หรือความมั่นใจในการตัดสินใจกระทำการใด ๆ โดยการปรึกษา “ผู้หยั่งรู้” ที่มาในรูปแบบต่าง ๆ  แต่ถ้าเป็นฝั่งตะวันตกอย่างยุโรปหรืออเมริกา อาชีพแบบนี้อาจไม่แพร่หลายแต่ก็ใช่ว่าจะไม่มี วันนี้เลยจะพาไปรู้จักแคนดิส พิตต์ สาวอเมริกันวัย 33 ปีผู้ทิ้งงานประจำในตำแหน่งฝ่ายขายเพื่อมาเปิด “The Royal Shaman”

เป็นกระแสที่ร้อนแรงอย่างยิ่งกับ Soft Power ของศิลปินแร็ปเปอร์หญิงชาวไทย AKA มิลลิ (MILLI) ผู้เป็นศิลปินเดี่ยวไทยคนแรกที่ได้ไปทำการแสดงในเทศกาลดนตรีระดับโลก Coachella 2022

หลายคนก็คงมีความฝันอยากทำในสิ่งที่ตัวเองชอบ เหมือนกับ เบ็น สาโรจน์จิตติ ที่ลาออกจากงานประจำมาร่วมกับหุ้นส่วน ธีรภัทร มณีนพผล เปิดร้านอาหาร “ท่านขุน” ร้านอาหารไทยคอนเซปต์ครัวไทยสมัย ร.5 ที่ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ 100% ใครได้ลองต้องกลับไปกินซ้ำ

การสร้างทีมงานให้ทำงานเป็นทีมเป็นสิ่งสำคัญมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโลกปัจจุบันที่ความห่างไกลทำให้การรักษาความสัมพันธ์ของคนในทีมดูจืดจางลง

เชื่อว่าสาวกชานมไข่มุกทั้งหลาย คงไม่มีใครไม่เคยได้ยินชานมไข่มุกจิ๋วที่ขายแก้วละ 2 บาท เพราะว่าเป็นที่พูดถึงกันมากบนโลกโซเชียล

อย่าปล่อยให้การหมกมุ่นอยู่กับการออกแบบโลโก้เป็นทุกอย่างของ ‘Branding’ หรือ ‘การสร้างแบรนด์’

หลังจากที่ประเทศไทยมีกฎหมายเกี่ยวกับสินทรัพย์ดิจิทัลออกมาในปี 2561 ทาง ก.ล.ต. ซึ่งเป็นหน่วยงานกำกับดูแลได้มีการเปลี่ยนแปลงกฎระเบียบต่างๆ ออกมาอย่างต่อเนื่องและล่าสุดกำลังจะมีการเปลี่ยนแปลงเรื่องของการออกโทเคนดิจิทัล 

ที่ผ่านมาเราได้เห็นแบรนด์ไทยเอาช็อกโกแลตจากแหล่งต่างๆ มาสร้างสรรค์เมนูในร้าน แต่บอกได้ว่า Choc-a-dii ในซอยนาคนิวาส 47 เป็นร้านเดียวที่รวบรวมคราฟท์ช็อกโกแลตไทยถึง 30-40 ออริจินมาให้ลิ้มลอง รับรองได้ว่าต้องมีช็อกโกแลตไทยสักตัวที่คุณชอบล่ะน่า!