VMLY & R เป็นแบรนด์ระดับโลกด้านประสบการณ์ลูกค้า ได้ร่วมมือกับ Airbag เพื่อสร้าง “FitChix” เครื่องติดตามความแข็งแรงของร่างกายที่เป็นมิตรกับไก่ไข่ให้กับ “Honest Eggs” ฟาร์มไก่ที่ประเทศออสเตรเลีย เพื่อให้ลูกค้ารู้ว่าไข่ที่ซื้อปลอดภัย และมาจากไก่ที่สุขภาพดี

เชียงดาว คือ อำเภอเล็กๆ แห่งหนึ่งของจังหวัดเชียงใหม่ นอกจากมีจุดเด่นเรื่องธรรมชาติที่สวยงามแล้ว ที่นี่ยังเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยผู้ประกอบการเล็กๆ มากมาย ทั้งคนต่างถิ่นที่ย้ายเข้ามาอยู่อาศัย และคนท้องที่ที่ลุกขึ้นมาสร้างสรรค์ทำธุรกิจของตัวเอง

การคัดสรรวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ เหมาะสมกับต้นทุนธุรกิจ คือ หัวใจสำคัญอย่างหนึ่งของการทำธุรกิจร้านอาหาร แต่ในอีกมุมหนึ่งก็กลับเป็นปัญหาให้กับผู้ประกอบการเช่นกัน หลายคนต้องตื่นไปตลาดแต่เช้ามืดตี 3 ตี 4 เสียค่าใช้จ่ายในการเดินทาง เพื่อไปเลือกซื้อของด้วยตัวเอง บ้างส่งลูกน้องไป ก็อาจมีเรื่องคอรัปชั่นตามมา

หนึ่งในปัญหาสำคัญของผู้จำหน่ายสินค้าผัก ผลไม้ ก็คือ การไม่รู้อายุที่แน่นอนของสินค้า จึงทำให้ไม่สามารถวางแผนการเก็บรักษาและจำหน่ายที่แม่นยำได้ จะดีกว่าไหมถ้ามีเครื่องสแกนบอกอายุผัก ผลไม้ได้

หากพูดถึงผลิตผลทางการเกษตร ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ หรืออาหารทะเล สินค้าจากญี่ปุ่นต่างก็ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค ไม่ว่าวัตถุดิบเหล่านั้นจะมีราคาสูงแค่ไหน แต่ผู้บริโภคก็ไม่หวั่นแถมยังเป็นที่ต้องการของตลาดโลก

ทุกวันนี้มีสินค้าและธุรกิจเกิดขึ้นมากมาย เคยคิดสงสัยกันไหมว่าจริงๆ แล้วที่มาของสินค้าและบริการต่างๆ เหล่านั้น ผู้ประกอบการเขาเริ่มต้นคิดมาจากอะไร ทำไมถึงกลายเป็นธุรกิจขึ้นมาได้ ลองไปดูเคสตัวอย่างจากธุรกิจเหล่านี้กัน

อาหารและเครื่องดื่ม เป็นหนึ่งในธุรกิจที่มักถูกกล่าวหาว่าเป็นตัวการหลักทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจก ทำลายสิ่งแวดล้อมและทำให้เกิดภาวะโลกร้อน มักสวนกระแสกับเทรนด์ผู้บริโภคหันมาให้ความใส่ใจกับความยั่งยืนมากขึ้น

ทุกวันนี้ผู้คนหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น การกินอาหารปลอดภัย ไร้สารเคมี เช่น ผักและผลไม้ปลอดสารพิษ แต่ด้วยปริมาณลูกค้าที่ยังถือว่าน้อย บวกกับอายุการเก็บรักษาที่สั้น จะทำอย่างไรให้ธุรกิจไปต่อได้ยั่งยืน วันนี้มีเคล็ดลับดีๆ มาฝากกัน

ตัวเลข 13,500 สาขา และอัตราที่มีลูกค้าเข้าร้านเฉลี่ยอาทิตย์ละ 3 ครั้ง ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะทำให้ SME หลายรายอยากนำสินค้าไปขายในเซเว่น การแข่งขันย่อมเกิดขึ้นเป็นธรรมดา กว่าจะฝ่าด่านไปคงไม่ใช่เรื่องง่ายๆ แต่ก็คงไม่ยากเกินไป

ธุรกิจเกษตรในเมืองหรือ Urban farming โดยเฉพาะการทำการเกษตรบนดาดฟ้าอาคารอาจไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ถ้าพูดถึงรูปแบบการดำเนินธุรกิจ ดูเหมือนจะมีอยู่ที่แห่งหนึ่งที่แตกต่างออกไป นั่นคือ Rooftop Republic สวนผักลอยฟ้าในฮ่องกงที่ดำเนินธุรกิจเพื่อสังคม

“ปิ่นโตชวนฉัน” บริการรับจัดชุดปิ่นโตถวายพระของแบรนด์ “สุขทุกคำ” โอกาสธุรกิจที่เกิดจาก Pain Point ของลูกค้า ขยายจากการทำอาหารชุดปิ่นโตส่งตามบ้าน เป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคสายบุญที่อยากทำบุญเลี้ยงพระ แต่ไม่ค่อยมีเวลา

“โซย่า” (SO-YA) เครื่องดื่มนมถั่วเหลืองออร์แกนิกเกรดพรีเมียมที่เข้ามาลงสนามแชร์ส่วนแบ่งในตลาดแพลนต์เบสและคนรักสุขภาพ ใครจะรู้บ้างว่า นี่คือ อีกหนึ่งในผลิตผลภายใต้ร่มเงาของเครือแม่ประนอม ที่แตกไลน์ธุรกิจสร้างบริษัทลูกขึ้นมา เพื่อช่วงชิงโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ