Nick Mowbray หนุ่มนิวซีแลนด์เริ่มธุรกิจในวัย 18 ปีกับพี่ชาย มีรายได้ไม่ถึง 2 เหรียญสหรัฐต่อวัน แต่การไม่เคยแพ้ทำงานหนักของพวกเขากลับทำให้ได้รับผลตอบแทนที่คุ้มค่า
ทุกวันนี้ผู้คนหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น การกินอาหารปลอดภัย ไร้สารเคมี เช่น ผักและผลไม้ปลอดสารพิษ แต่ด้วยปริมาณลูกค้าที่ยังถือว่าน้อย บวกกับอายุการเก็บรักษาที่สั้น จะทำอย่างไรให้ธุรกิจไปต่อได้ยั่งยืน วันนี้มีเคล็ดลับดีๆ มาฝากกัน
ธุรกิจเกษตรในเมืองหรือ Urban farming โดยเฉพาะการทำการเกษตรบนดาดฟ้าอาคารอาจไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ถ้าพูดถึงรูปแบบการดำเนินธุรกิจ ดูเหมือนจะมีอยู่ที่แห่งหนึ่งที่แตกต่างออกไป นั่นคือ Rooftop Republic สวนผักลอยฟ้าในฮ่องกงที่ดำเนินธุรกิจเพื่อสังคม
“โซย่า” (SO-YA) เครื่องดื่มนมถั่วเหลืองออร์แกนิกเกรดพรีเมียมที่เข้ามาลงสนามแชร์ส่วนแบ่งในตลาดแพลนต์เบสและคนรักสุขภาพ ใครจะรู้บ้างว่า นี่คือ อีกหนึ่งในผลิตผลภายใต้ร่มเงาของเครือแม่ประนอม ที่แตกไลน์ธุรกิจสร้างบริษัทลูกขึ้นมา เพื่อช่วงชิงโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ
ในปัจจุบันเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม มีการผลิตโปรตีนทางเลือกใหม่ที่นอกจากเนื้อสัตว์ขึ้นมามากมาย เช่น โปรตีนจากพืช, สาหร่าย จนล่าสุดมีการผลิตแมลงที่พิมพ์ด้วย 3D printing ขึ้นมาแล้ว
ปัจจุบันเทรนด์การดูแลสุขภาพยังมาแรงอย่างต่อเนื่อง โดยการขยายตัวของตลาดสุขภาพโลกที่มีโอกาสเติบโตถึง 1.5 ล้านล้านดอลลาร์ สิ่งที่เป็นที่จับตามองมากที่สุด คือ พฤติกรรมผู้บริโภค วันนี้เลยจะชวนไปดู 6 พฤติกรรมผู้บริโภคด้านสุขภาพมีอะไรบ้าง
“สุรพลฟู้ดส์” ดำเนินธุรกิจอาหารแช่แข็งและอาหารพร้อมทานมานานกว่า 45 ปี วันนี้มองเห็นโอกาสของตลาดแพลนต์เบสฟู้ดที่กำลังเติบโต จึงต่อยอดความเชี่ยวชาญสู่ “WTM! WHAT THE MEAT” (วอท เดอะ มีท) ผลิตภัณฑ์ปลอดเนื้อสัตว์
หลังจากรัฐบาลไทยเปิดไฟเขียวให้ปลูกพืชเศรษฐกิจอย่าง “กัญชา-กัญชง” ทำให้หลายภาคส่วนตื่นตัว มีหลายองค์กรที่เข้ามาลงสนามในพืชเศรษฐกิจชนิดนี้ หนึ่งในนั้นคือทายาทของบริษัทผลิตยากว่า 70 ปีที่รู้จักมักคุ้นกันในนามโทนาฟ
"สมาร์ท ไอดี กรุ๊ป" เจ้าของนวัตกรรมปลั๊กไฟ IOT รายแรกที่ได้รับการรับรองจากภาครัฐ และเป็นเจ้าของแบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าสัญชาติไทย Anitech ที่มีสินค้าจำหน่ายกว่า 2 ล้านชิ้นต่อปี แนวคิดการทำสินค้านวัตกรรมให้ขายดีของพวกเขา คือ อะไร ไปหาคำตอบกัน
“O'ganic Concept” คลินิกสุขภาพออกแบบเมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง ที่นำความเชี่ยวชาญจากเชฟที่มีประสบการณ์กว่า 7 ปี มาเสิร์ฟเมนูสุขภาพดีที่ใครๆ ก็รับประทานได้ ตอบโจทย์ความต้องการเฉพาะบุคคลในทุกจานที่เสิร์ฟ
หากเป็นแถบเอเชีย อาจไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผู้คนจะแสวงหาที่ยึดเหนี่ยว หรือความมั่นใจในการตัดสินใจกระทำการใด ๆ โดยการปรึกษา “ผู้หยั่งรู้” ที่มาในรูปแบบต่าง ๆ แต่ถ้าเป็นฝั่งตะวันตกอย่างยุโรปหรืออเมริกา อาชีพแบบนี้อาจไม่แพร่หลายแต่ก็ใช่ว่าจะไม่มี วันนี้เลยจะพาไปรู้จักแคนดิส พิตต์ สาวอเมริกันวัย 33 ปีผู้ทิ้งงานประจำในตำแหน่งฝ่ายขายเพื่อมาเปิด “The Royal Shaman”
อีกประมาณหนึ่งปีที่รัฐบาลได้กำหนดให้มีการเลิกใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว รวมทั้งส่งเสริมให้มีการนำพลาสติกกลับมารีไซเคิล