หลายคนต้อนรับปีใหม่ด้วยการตั้งเป้าหมายใหม่ ปณิธานปีใหม่ หรือเขียนรายการสิ่งที่ต้องทำในปีนี้ เราอยากแนะนำหนังสือที่เป็นเสมือนคู่มือปรับเปลี่ยนเพื่อให้ได้ผลอย่างยั่งยืน

จากไก่ทอดเกาหลีหน้าโรงเรียนสู่ไก่ทอดเงินแสนที่จับทางบนแพลตฟอร์มเดลิเวอรี นี่คือร้าน “โมแรไก่ทอดเกาหลี” ณ จังหวัดอุบลราชธานี

  นอกจากนักท่องเที่ยวทั่วไปแล้ว “MICE” หรือกลุ่มนักเดินทางเพื่อการจัดงานอีเวนต์และประชุมสัมมนาต่างๆ ถือเป็นอีกกลุ่มผู้บริโภคที่มีความโดดเด่นน่าสนใจ

 กลุ่มธุรกิจสินค้าสำหรับสัตว์เลี้ยงยังเป็นที่น่าจับตา และทวีมูลค่าสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะเห็นได้ว่าบรรดาทาสแมวหรือคนรักน้องหมาต่างพากันทุ่มเม็ดเงินเพื่อสรรหาสิ่งที่ดีที่สุดให้กับเพื่อนรักสี่ขา

 เพราะแพ็คเกจจิ้งคือหน้าต่างของหัวใจที่เป็นด่านหน้าให้ลูกค้าได้เห็นก่อนเป็นอันดับแรก! ฉะนั้นการเลือกแพ็คเกจจิ้งจึงเป็นสิ่งสำคัญที่เจ้าของแบรนด์ต้องใส่ใจเป็นพิเศษ

   เมื่อคนยุคใหม่จับจ่ายใช้สอยเพื่อ Passion ส่วนตัวกันมากขึ้น หลายคนนิยมสะสมรองเท้าแบรนด์ดัง บางคนสะสมนาฬิกา บางคนสะสมกระเป๋า ทำให้สิ่งที่ตามมาคือวัฒนธรรมการรีเซล

ยุคนี้การตลาดที่ฟาดฟันกันอย่างรุนแรง แข่งขันกันทุกทางบนโลกออนไลน์ ใครจะเชื่อว่า แค่จดหมายที่เป็นลายมือคุณยายวัย 74 หนึ่งแผ่นจะทำให้ลูกค้าหลายคนประทับใจ

   แม้จะเปิดบริการได้ไม่นาน แต่ Kick Café ร้านกาแฟคอนเซปต์เกาหลีแห่งแรกของยุโรปซึ่งตั้งอยู่ในกรุงปารีส ฝรั่งเศสก็ได้รับความนิยมจากบรรดาแฟนคลับนักร้องและวงดนตรีเกาหลีอย่างล้นหลามจนมีผู้ใช้บริการเฉลี่ยวันละกว่า 200 ราย

นอกจากจะมีฉายาเป็นที่รู้จักดีว่า Drip King เมืองไทยแล้ว "ปิยชาติ ไตรถาวร" หนึ่งในเจ้าของร้าน Gallery กาแฟดริป ผู้จุดพลุวิถีกาแฟเนิบช้า ยังชอบถ่ายทอดเรื่องราวกาแฟด้วย ประเดิมเรื่องเล่าชิ้นแรกจากกาแฟของเขากันด้วยกาแฟช้างเผือก ขุนช่างเคี่ยนกัน

คนทั่วไปอาจคิดว่าเราดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอในแต่ละวันก็นับว่าดีต่อสุขภาพแล้ว แต่เมื่อได้คุยกับ ปอ-วรจรรย์ เที่ยงธรรม Water Sommelier หรือ นักชิมน้ำคนแรกของประเทศไทย

จากการสำรวจของ NewVantage Partners พบว่า 97.2% ขององค์กรกำลังลงทุนในด้าน AI และ Big Data แสดงให้เห็นถึงความตื่นตัวของภาคอุตสาหกรรมที่กำลังเร่งปรับใช้เทคโนโลยีเพื่อประโยชน์ทางธุรกิจและรับมือกับการแข่งขันในโลกดิจิทัล

   ตอนนี้เป็นยุคที่ธุรกิจที่ธุรกิจร้านดอกไม้กำลังบานสะพรั่งเพราะซัมเมอร์ปีนี้เราได้เริ่มออกไปเที่ยวเล่นอีกครั้งหลังโควิด ด้วยบรรยากาศแบบนี้ ปลา-ฐิติพร ชื่นชนม์ และ พลอย-ภัณฑิลา คล้ายกูล จึงลุกขึ้นมาทำร้านดอกไม้เล็กๆ ที่คนรักดอกไม้สามารถซื้อให้ตัวเอง