“นวัตกรรม” ยังเป็นโจทย์ท้าทายของกลุ่มผู้ประกอบการอาหาร เป็นกลไกสำคัญที่จะช่วยเพิ่มแต้มต่อและศักยภาพในการแข่งขันให้กับผู้เล่นในอุตสาหกรรมนี้ได้ "ศูนย์วิจัยอาหารแห่งอนาคต" คืออาวุธใหม่ที่จะพลิกโลกธุรกิจ SME ด้วยนวัตกรรม

ในยุคนี้นวัตกรรมเป็นอาวุธสำคัญในการทำให้ธุรกิจสำเร็จและอยู่รอดไปจนถึงอนาคต ซึ่งกระบวนการได้มานั้นเริ่มต้นจากการลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนา (Research & Development : R&D) นำไปสู่คำตอบและโอกาสทางธุรกิจ

ความรักลูกสาว กลายเป็นแรงผลักให้เกิดนักวิทยาศาสตร์จำเป็นของครอบครัว จนได้นวัตกรรมผงแกงปรุงรสกึ่งสำเร็จรูป และน้ำพริกผง Hotdot Curry ด้วยคอนเซปต์ เก็บนาน ทานง่าย ที่ตอบโจทย์ทั้งลูกสาวและสังคมยุคใหม่ จนได้จำหน่ายในไอคอนสยาม และ อเมริกา

การสร้างแบรนด์ไม่ใช่แค่การทำโลโก้ ออกแบบแพ็กเกจจิ้ง แต่ความจริงแล้วการทำแบรนด์ดิ้งคือ การค้นลึกลงไปถึงตัวตน บุคลิกภาพของแบรนด์ เพื่อให้ผู้บริโภคเกิดความเชื่อมั่น ไว้ใจ จึงจะเรียกว่าการสร้างแบรนด์อย่างแท้จริง

เมื่อธุรกิจความหอมมาแรงแบบฉุดไม่อยู่ MUUDS เลยฉีกกรอบด้วยการผสานกลิ่น สีและรูปทรง ออกมาเป็น Colour Bloom Scent Diffuser กระดาษกระจายกลิ่นหอมที่จะตั้งไว้แค่หอมๆ หรือจะใช้เป็นของแต่งบ้านก็ได้

ปลาร้า ดูเหมือนเป็นสินค้าบ้านๆ แต่เชื่อไหมว่าแต่ละปีมียอดการผลิตสูงถึง 40,000 ตัน หรือคิดเป็นมูลค่าตลาดรวมกว่า 800 ล้านบาท ด้วยเหตุนี้ผู้ประกอบการในธุรกิจปลาร้าจึงไม่สามารถหยุดนิ่งอยู่กับที่ได้ เพราะถ้าจะคว้าโอกาสในตลาดมาได้ ปลาร้าต้องมีดีกว่าที่เป็นอยู่

Keyword คำสั้นๆ แต่สำคัญมากสำหรับร้านค้าที่ทำธุรกิจบนโลกออนไลน์ แต่หลาย ๆ ร้านค้าไม่รู้ว่าจะเลือกใช้คำไหนถึงจะเป็น Keyword ที่ตรงกับที่ลูกค้าค้นหา ปัญหานี้จะหมดไปเพราะยุคนี้มีตัวช่วยออนไลน์ที่จะทำให้คุณรู้ทันทีว่า คำไหนคือคำที่ลูกค้าค้นหาร้านของคุณ

รู้จัก Platinum Guide แอปพลิเคชันใหม่ที่ยกทั้งแพลทินัมไปไว้บนออนไลน์ ช่องทางใหม่ที่จะช่วยให้พ่อค้า แม่ค้าในแพลทินัม สามารถเพิ่มยอดขายได้มากขึ้น

เปิด 5 เทรนด์อาหารมาแรงที่ผู้บริโภคต้องการในปี 2019 พบกระแสรักสุขภาพ สิ่งแวดล้อมยังคงมาแรง! ขณะเดียวกันเทคโนโลยี เริ่มถูกนำมาใช้ในธุรกิจอาหารมากขึ้น

แม้ธุรกิจท่องเที่ยวจะเป็นอุตสาหกรรมที่สร้างรายได้อย่างมหาศาล แต่ก็มีผู้ประกอบการ SME จำนวนไม่น้อย ที่ต้องปิดกิจการลงไป ซึ่งสาเหตุหลักมาจากใช้ระบบการบริหารจัดการแบบดั่งเดิม และขาดการนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นช่องว่างให้ TripSpace เกิดขึ้น

ในแต่ละปี เทศกาลกินเจถูกจัดเป็นฤดูกาลทำตลาดที่สำคัญสำหรับผู้ประกอบการผลิตและจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มแต่ละกลุ่ม โดยเฉพาะตลาดเมืองกรุงฯ ถือเป็นตลาดที่มีขนาดใหญ่ ซึ่งปีนี้ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดจะมีเม็ดเงินสะพัดมากกว่า 4,650 ล้านบาท

ญี่ปุ่น ได้ชี่อว่าเป็นเจ้าไอเดียความคิดเจ๋งๆ ใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ อยู่เสมอ สินค้าบางตัวอาจดูเหมือนทำเป็นของเล่น แต่เอาเข้าจริงก็กลับใช้งานได้ดี และตอบโจทย์ผู้บริโภคได้ด้วย เช่น 2 สินค้านวัตกรรมสุดเจ๋งนี้