"อบในโอ่ง" ร้านอาหารเล็กๆ ย่านรามอินทรา ที่เปิดดำเนินการมาได้กว่า 3-4 ปี มีเมนูขึ้นชื่อ คือ หางหมูอบโอ่ง, ไก่อบโอ่ง, หมูกรอบอบโอ่ง แต่กว่าจะมาถึงวันนี้ได้ ต้องเจอกับอุปสรรคนับครั้งไม่ถ้วน แต่สุดท้ายก็ผ่านมาได้ ด้วยวิธีคิดแบบวิทยาศาสตร์ จะเป็นยังไงมาติดตามกัน

Barnes & Noble คือ ร้านหนังสือเก่าแก่ที่มีอายุธุรกิจราวร้อยกว่าปี แถมเป็นเชนร้านหนังสือรายใหญ่ที่สุดของโลก ที่มีสาขา 600 กว่าแห่งทั่วอเมริกาด้วย แต่เชื่อไหมว่าหลักในการบริหารธุรกิจของ Barnes & Noble นั้น กลับส่งเสริมให้แต่ละร้านมีเอกลักษณ์ และเลือกทำการตลาดได้ด้วยตนเอง โดยไม่ต้องเน้นปฏิบัติตามเหมือนกันทุกร้าน

หนึ่งในปัญหาของธุรกิจร้านอาหารหรือร้านขายเครื่องดื่มที่มักต้องเจออยู่เสมอๆ ก็คือ ความต้องการเฉพาะบุคคลของลูกค้าที่อาจมีรายละเอียดยิบย่อยแตกต่างกันไป เช่น สั่งเมนูคาปูชิโน่เย็นเหมือนกัน บางคนบอกว่าบอกหวานน้อย บางคนหวานมาก ทำให้อาจเกิดความผิดพลาด หรือล่าช้าตามมาได้

“The Challenge of Unseen Taiwan” แคมเปญการท่องเที่ยวไต้หวัน ผ่าน 4 มิติน่าสนใจ ได้แก่ 1. การท่องเที่ยวเทศกาล 2. กิจกรรมการท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม 3. การท่องเที่ยวด้านอาหารการกิน และ 4. การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม

จากฟาร์มวัวที่ต้องใช้เวลาในการเลี้ยง ลงทุนสูง และคืนทุนนาน ทำให้ “เยาวลักษณ์ แดนพันธ์” หันมาทำฟาร์มแพะครบวงจรแทน นอกจากจะเลี้ยงและทำรอบขายได้ 2 ครั้งต่อปี เร็วกว่าเลี้ยงวัวถึง 10 เท่า ฟาร์มแพะยังเป็น Sunlight ทางเลือกเนื้อสัตว์ของคนยุคนี้ด้วย

ข้อมูล คือ อาวุธทางธุรกิจ นี่คือตัวเลขที่สำคัญที่จะช่วยให้การทำธุรกิจในปีกระต่ายกระโดดได้ไกลกว่าเก่า

เพราะคนขายของมีอยู่มากมาย ถ้าสินค้าไม่ต่างจริงก็ต้องแข่งกันที่ราคา แต่ทุกวันนี้มีอีกหนึ่งจุดขายที่ผู้บริโภคต้องการ จุดขายที่ว่าคือ ความสะดวกสบาย ซึ่งอาจจะไม่ต้องใช้งบประมาณมากมาย แค่เรื่องราวใกล้ตัวกิจวัตรประจำวัน พบโอกาสทางธุรกิจมากมาย ลองไปดูโอกาสที่ว่ากัน

เมื่อความคาดหวังของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป แถมมีวิวัฒนาการด้านเทคโนโลยีใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย ในฐานะผู้ประกอบการธุรกิจจำเป็นต้องเปลี่ยนตามให้ทัน วันนี้เลยจะชวนมาดูตัวเลขเทรนด์อีคอมเมิร์ซ  ซึ่งบางอย่างถึงจะมีมาสักพักแล้ว แต่ก็ยังได้รับความนิยมและแรงอย่างต่อเนื่องอยู่

ลัลณ์ลลิลไบโอเทค ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายหัวเชื้อเห็ด จังหวัดสระบุรี คือ หนึ่งตัวอย่างธุรกิจที่นำหลักการไคเซนของโตโยต้าเข้ามาใช้ จนทำให้สามารถเพิ่มการผลิตจาก 44 % เป็น 79 % สร้างรายได้เพิ่มขึ้นกว่า 3 แสนบาทต่อเดือนได้

อย่างที่ผู้ประกอบการทุกคนรู้ดีว่าโลกของเราร้อนเพิ่มขึ้นทุกปี เนื่องจากหลายปัจจัยที่เกิดขึ้น อย่างเช่น การปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ของภาคอุตสาหกรรม ด้วยเหตุนี้ทำให้มีเทรนด์การค้าใหม่เกิดขึ้นนั้นก็คือ ตลาดซื้อ - ขายคาร์บอนเครดิต ซึ่งมีแนวโน้มว่าราคาการค้าคาร์บอนเครดิตในปีนี้เพิ่มขึ้นถึง 3 เท่า

 การผลิตสินค้ายุคนี้นอกจากจะคำนึงถึงความต้องการของลูกค้าเป็นหลักแล้ว ยังต้องหันมาใส่ใจเรื่องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย โดยล่าสุดทบวงอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมของไต้หวัน ได้ประกาศร่างระเบียบใหม่เพื่อแก้ไขปัญหาด้านสิ่งแวดล้อม โดยจะห้ามผู้ขายสินค้าออนไลน์ใช้วัสดุ PVC มาทำการห่อสินค้าหรือพัสดุสำหรับจัดส่งให้ลูกค้า

กระแสกำลังแรงขึ้นเรื่อย ๆ กับธุรกิจสายมู ไม่ว่าจะเป็น เครื่องประดับสายมู  วอลเปเปอร์มือถือ องค์เทพต่างๆ กระเป๋า เพื่อมุ่งเสริมดวง เสริมความเป็นสิริมงคลกัน ซึ่งมีทั้งความขลังและดีไซน์ที่สวยงาม วันนี้ SME Startup เลยจะมาแนะนำ 3 แบรนด์สินค้าสายมูที่ปังทั้งสินค้าและธุรกิจ มาให้ชาวมูเตลู