“วีแกนมหานคร” ร้านอาหารไทยแท้แบบฉบับวีแกนแห่งแรกของไทย นอกจากจุดเด่นของอาหารที่ไม่เหมือนใคร ที่นี่ยังโดดเด่นด้วยสถานที่ เป็นบ้านไม้เก่าอายุร่วมร้อยปีของประติมากรหญิงคนแรกของไทยด้วย
จีจี้-อภิชญา วงศ์เจริญวาณิชย์ และ บัว-บัวบูชา ตัญฑโญภิญ สองสาวเพื่อนซี้วัย 18 ปี กับการทำแบรนด์เครื่องประดับ Lonely Baby สุดคิ้วท์ ที่ใช้การทำ Personal Branding มาทำการตลาด ทำให้ขายต่างหูคอลเลกชั่นแรก 100 คู่หมดภายใน 3 ชั่วโมง ช่วยสร้างรายได้หลักหมื่นภายในวันเดียว
“MICHELIN GREEN STAR” หรือ ดาวมิชลินรักษ์โลก คือ รางวัลที่มอบให้แก่ร้านอาหารที่โดดเด่นเรื่องความยั่งยืน มีการมอบรางวัลขึ้นครั้งแรกในปี 2021
เมื่อทายาทร้านอาหารญี่ปุ่นอายุกว่า 14 ปี พยายามหนีธุรกิจของที่บ้าน ไปปั้นแบรนด์อาหารของตัวเอง แต่สุดท้ายต้องกลับมาช่วยที่บ้านปัดฝุ่นธุรกิจ นำทั้งแบรนด์ลูกและแบรนด์พ่อมาผสมผสานกลมกลืนกลายเป็นหนึ่งเดียว นี่คือเรื่องราวของ ฟ้า-กรกนก สีอารัญ
หนุ่มอุดร ได้ไอเดียจาก Home Mart ปั้นธุรกิจครอบครัว ก๋วยเตี๋ยวหมี่ขิด ให้โตเป็นระบบยั่งยืนกว่าทศวรรษ
ทายาทร้าน ก๋วยเตี๋ยวหมี่ขิด รวมพลังนำไอเดียระบบแนวคิดการทำธุรกิจสมัยใหม่ ทุ่มทุนกว่า 10 ล้าน ยกระดับร้านก๋วยเตี๋ยวเรือบ้านๆ เทียบเท่าราเม็ง เป็นร้านอาหารที่โด่งดังในจังหวัดอุดรธานี กลายเป็นธุรกิจที่สร้างความภาคภูมิใจให้กับครอบครัว
เทคนิคการทำเดลิเวอรี่ให้ประสบผลสำเร็จ ที่จะช่วยให้ธุรกิจของคุณมีกำไรมากขึ้น
PixZel caffe' ร้านกาแฟแหล่งรวมคนรักการถ่ายภาพใน จ.นครศรีธรรมราช ที่เปิดตัวขึ้นมาอีกครั้งหลังปิดไปเมื่อช่วงโควิด-19 จากความตั้งใจของ "เอก-โสฬส ทองสมัคร์" กับพ่อ "คุณหมอรังสิต ทองสมัคร์" ช่างภาพชื่อดังแห่งเมืองนครศรีธรรมราช
พาไปรู้จักการต่อยอดธุรกิจของโบว์-ศิรดา สื่อไพศาล ที่เริ่มต้นจากการเป็นนักวาดการ์ตูน Blooming Days ที่มีคนอ่านมากกว่า 3 ล้านคน สู่การทำทัวร์สถานที่ตามรอยการ์ตูน ขายของสะสมจากการ์ตูน รวมถึงการเปิดร้านกิ๊ฟช็อป Merrybloom
สำหรับพ่อค้า แม่ค้าที่สนใจอยากจองบูธร้านค้าของตลาดกลางคืน SME Startup ได้รวมตลาดและข้อมูลที่น่าสนใจมาให้แล้ว
“Globale Caffe” คือ ร้านกาแฟสเปเชียลตี้ ใน จ.สมุทรสงคราม เป็นร้านเล็กๆ เปิดหน้าบ้าน แต่เป้าหมายไม่เล็ก โดยตั้งใจว่าอยากรวบรวมกาแฟจากทั่วโลกมาเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ชิมที่นี่
“ขนมปัง” วัตถุดิบที่สามารถนำมาดัดแปลงทำเมนูขายได้หลากหลาย ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก อาทิ แซนด์วิช, ขนมปังปิ้ง วันนี้จะชวนมาดู 5 แบรนด์ขนมปังที่อยู่เบื้องหลังร้านดังใช้กัน
ปัจจุบันหลายธุรกิจมีการนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ดำเนินกิจการต่างๆ เพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะในภาคการผลิต และบริการ แต่จริงๆ แล้วเทคโนโลยีสามารถนำมาใช้ทดแทนแรงงานจากคนได้ดีกว่าทั้งหมดหรือไม่ หรือทำแค่ไหนถึงจะพอดี ชวนมาอ่านข้อมูลจากเคสตัวอย่างนี้กัน