Text : Kritsana S. Main Idea การเข้ามาของเทคโนโลยีทำให้ลูกค้ารักสบายและชอบความรวดเร็ว พฤติกรรมหลายๆ อย่างจึงเปลี่ยนไป เช่น ช้อปปิงออนไลน์มากกว่าไปซื้อที่ห้าง หรือสั่งอาหารมารับประทานที่บ้านแทนการออกไปที่ร้าน จากรายงานของศูนย์วิจัยกสิกรไทย ระบุ Food Delivery ในปี พ.ศ.2562 เติบโต..

วันนี้ธุรกิจอาหารยังคงแข่งขันกันรุนแรง และเต็มไปด้วยความท้าทายรอบด้าน แต่ในอนาคตอันไกล ความท้าทายที่จะทวีความสำคัญมากขึ้น คือ “เทรนด์ผู้บริโภค” ที่เปลี่ยนไป ซึ่งเป็นตัวกำหนดชะตาชีวิตธุรกิจอาหารแห่งอนาคต

“รัสรินทร์ ชินโชติธีรนันท์” CEO บริษัท ListenField คือนักวิจัยไทยที่ไปตั้งบริษัทในญี่ปุ่น ด้วยแพสชั่นที่อยากนำเรื่องของเทคโนโลยีและนวัตกรรมไปแก้ปัญหาให้กับภาคการเกษตร จากกิจการเล็กๆ กลายเป็นธุรกิจที่มีมูลค่าหลักร้อยล้านบาทได้ในเวลาเพียง 3 ปี!

การจะนำพาแบรนด์ไทยออกสู่ตลาดโลกในฐานะของแฟรนไชส์จึงไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป แต่สิ่งสำคัญคือคุณต้องรู้ความเป็นไปของโลก ต้องรู้ว่าผู้บริโภคตอนนี้สนใจเรื่องอะไร แล้วหัวใจสำคัญในการทำระบบแฟรนไชส์ให้สำเร็จต้องมีอะไรบ้าง!

ปี 2562 ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรมอาหารของไทยลดลงเป็นครั้งแรกในรอบ 5 ปี! ที่ร้อยละ 2.0 ส่งออกสินค้าอาหารมีมูลค่าที่ 1.02 ล้านล้านบาท หดตัวลงที่ร้อยละ 3.8 จาก 3 ปัจจัยหลัก ทั้งการชะลอตัวของเศรษฐกิจโลก การแข็งค่าของเงินบาท และราคาอาหารโลกที่ปรับตัวลดลง

รู้จัก มิ้นท์ I Roam Alone ผู้เป็น Influencer สายท่องเที่ยวอันดับแรกๆ ของไทย ที่พิสูจน์ให้เห็นว่าการเดินทางท่องเที่ยวก็เป็นงานได้!

จะเรียกว่ายุคนี้เป็นยุคแห่ง Green Consumer ก็คงไม่ผิดนัก เมื่อผู้บริโภครุ่นใหม่มีแนวโน้มเลือกใช้ผลิตภัณฑ์และแบรนด์ที่รักษ์โลกกันมากขึ้น! เป็นโอกาสทองสำหรับผู้ประกอบการ SME ที่จะพลิกโฉมตัวเอง เปลี่ยนแปลงตัวเองให้กลายเป็นธุรกิจกรีนๆ

‘ลูกค้าไม่ได้เลือกเราอย่างเราเดียว แต่เราเลือกลูกค้าเช่นกัน’ เสียงบอกเล่าของสองหนุ่มสาว ผู้ก่อร่างสร้างที่พักไซส์จิ๋วสไตล์ Zero Waste ด้วยน้ำมือของตนเองจนกลายเป็น MaChillHome ในวันนี้

รู้จัก “Credit OK” Startup ไทยที่ช่วยแก้ปัญหาการเข้าถึงแหล่งเงินทุนของผู้ประกอบการรายย่อย

ระหว่าง Mass Marketing และ Niche Marketing การตลาดสองรูปแบบนี้ต่างกันอย่างไร และเลือกวิธีไหนถึงจะดีกว่ากัน

ในปี 2563 นี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ธุรกิจร้านอาหารจะมีมูลค่ารวมอยู่ที่ 4.37– 4.41 แสนล้านบาท ขยายตัวร้อยละ 1.4 – 2.4 จากปี 2562 จากการลงทุนของผู้ประกอบการทั้งรายเล็ก ไปจนถึงรายใหญ่ที่สนใจเข้ามาเริ่มธุรกิจในตลาดอย่างต่อเนื่อง

จากเด็กที่ประสบปัญหาส่วนตัวในการเรียนภาษาจีนกลางแล้วหาทางออกไม่ได้ นำมาสู่การพัฒนาแอป MinorMynas ชุมชนออนไลน์สำหรับเยาวชนในการเรียนรู้ และฝึกภาษากับเจ้าของภาษาที่เป็นเด็กด้วยกัน