แพ็กเกจจิ้ง คือ ส่วนหนึ่งที่ทำให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อสินค้า อย่างสินค้าบางชนิดคุณภาพดี แต่ที่ไม่ประสบความสำเร็จ ส่วนหนึ่งก็เพราะแพ็กเกจจิ้งไม่ดึงดูด วันนี้เลยนำเทรนด์ออกแบบ Packaging 2023 มาฝากกัน

จากวิกฤตสภาพอากาศแปรปรวน ทำให้บราซิล และเวียดนาม แหล่งผลิตกาแฟพันธุ์โรบัสต้าและพันธุ์โรบัสต้ารายใหญ่สุดของโลก มีผลผลิตน้อยลง และอาจเป็นสาเหตุทำให้ราคากาแฟทั่วโลกแพงขึ้นในช่วง 3 ปีนี้

เคยสงสัยไหมบางคนทำงานหนัก ทำธุรกิจมาตั้งมากมาย แต่ทำไมถึงยังไม่ร่ำรวยสักที ขณะที่บางคนอาจใช้เวลาทำงานเท่ากัน หรือน้อยกว่า แต่ทำไมพวกเขาจึงประสบความสำเร็จรวยเป็นเศรษฐีขึ้นมาได้ ลองมาฟัง "Tom Corley" นักบัญชี นักวางแผนการเงิน และนักเขียนชื่อดังผู้ผ่านการสัมภาษณ์เศรษฐีหลายร้อยคนสรุปให้ฟังกัน

เชื่อแน่ว่าเจ้าของผลิตภัณฑ์หลายคนย่อมต้องเคยตกอยู่ในสภาวะเช่นนี้อย่างแน่นอน คือ ขายสินค้าดี แต่พอถึงขั้นตอนการจัดส่งแล้วกลับเลือกใช้บริษัทขนส่งที่ขาดประสบการณ์ หรือมีการบริหารจัดการที่ไม่ดีพอ ทำงานไม่เป็นระบบ จนส่งผลให้เกิดความล่าช้า หรือข้อผิดพลาดในการจัดส่งสินค้าตามมาได้

ทุกวันนี้กระแสรักษ์โลกมาแรงก็จริงอยู่ แต่จริงๆ แล้วสามารถทำได้ทุกธุรกิจไหม เป็นคำถามคาใจให้กับผู้ประกอบการหลายคน วันนี้จะพามาดูตัวอย่างของ “Flower in Hand by P.” ร้านดอกไม้เล็กๆ ที่มีโนฮาวรักษ์โลกเป็นของตัวเอง

ปัจจุบันโลกของเทคโนโลยีก้าวหน้าไปมาก โดยเฉพาะการนำหุ่นยนต์ หรือ AI เข้ามาใช้ในการทำธุรกิจ เพื่อทดแทนแรงงาน รวมถึงช่วยทุ่นแรง ช่วยในกระบวนการธุรกิจให้สะดวก รวดเร็วมากยิ่งขึ้น แล้วจริงๆ เราควรเริ่มต้นนำ AI มาใช้ยังไง ลองไปหาคำตอบกัน

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาจะเห็นว่ากระแสการบริโภคอาหาร Plant-Based  หรือโปรตีนจากพืชได้รับความนิยมสูงมากขึ้นเรื่อยๆ  ด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงวงการอาหารในอนาคต ไปดูกันว่าสตาร์ทอัพที่โดดเด่นในด้านนวัตกรรมอาหารมีใครกันบ้าง  

จากข้อมูลที่เคยรับรู้มา ชา อาจเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของจีน แต่ทราบหรือไม่ว่านอกจากชาแล้ว จริงๆ จีนยังขึ้นชื่อในเรื่องกาแฟอีกด้วย

“พนัสนิคม” ที่แห่งนี้อาจไม่ใช่เมืองท่องเที่ยวยอดนิยม แต่ธุรกิจร้านกาแฟกลับเติบโตคึกคัก ด้วยพลังขับเคลื่อนของคนรุ่นใหม่ที่อยากสร้างสิ่งดีๆ ให้บ้านเกิดของพวกเขา เช่นเดียวกับ Prarot Roasters ร้านกาแฟสุดเท่ของหนุ่มเภสัช ที่ลุ่มหลงในรสชาติกาแฟ

วันนี้มีเรื่องราวของเชฟคนหนึ่งที่ไม่ธรรมดามาเล่าสู่กันฟัง เพราะเธอคนนี้ทำ 2 อาชีพควบคู่กันอย่างประสบความสำเร็จ นอกจากเป็นดีไซเนอร์ออกแบบชุดเจ้าสาว ยังเป็นเชฟเจ้าของครัว RH Fine Dining ทั้งที่ไม่ได้ผ่านสถาบันสอนทำอาหารแต่อย่างใด

ในยุคหนึ่งที่การซื้อกาแฟแบบ take away เริ่มเป็นที่นิยม ทำให้เกิดปริมาณขยะจากแก้วใช้ครั้งเดียวทิ้งจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้ "แอบิเกล ฟอร์ซิธ" เจ้าของร้านกาแฟ Bluebag ในออสเตรเลียจึงได้คิดแก้วกาแฟใช้ซ้ำ "KeepCup" ขึ้นมา จนกลายเป็นแบรนด์ดังได้รับความนิยมไปทั่วโลก

ความสำเร็จของการบริหารและจัดการธุรกิจแบบ TOYOTA กลายมาเป็นองค์ความรู้ และตำราที่ถูกเขียนขึ้นมาหลายต่อหลายเล่ม จนถึงการจัดตั้ง “ศูนย์การเรียนรู้โตโยต้า ธุรกิจชุมชนพัฒน์” เพื่อเป็นต้นแบบสู่ภาคธุรกิจอื่นๆ