สี…ก็เปลี่ยนยอดขายได้ ทำไม Facebook ใช้สีน้ำเงิน? ทำไม Chanel ถึงเลือกสีดำทอง? ทำไมฟาสต์ฟู้ดต้องสีแดง-เหลือง? คำตอบอยู่ที่ “Color Psychology” จิตวิทยาของสีที่แบรนด์ใหญ่ใช้สร้างกำไรมาแล้วทั่วโลก

“ตั๊กบ้านโตน” (Tak Baan Tone) ร้านหมูกระทะเมืองอุทัยธานี ที่ปิดรับจองคิวล่วงหน้า เพราะเต็มยาวไปถึงวันสิ้นปีแล้ว ถ้าอยากกินต้องวอคอินไปเท่านั้น อะไรทำให้ “ร้านหมูกระทะ” กลายเป็นร้านพิเศษขึ้นมาได้ ถึงขั้นมารอต่อคิวเพื่อจะได้กินสักครั้ง

ถ้าจะบอกว่า ผลไม้ที่เห็นตรงหน้านี้คือสบู่ คุณจะเชื่อมั้ย? นี่คือฝีมือของแบรนด์ไทยนามว่า Taitier ที่ผสานศิลปะและของใกล้ตัวออกมาได้อย่างเหมือนจริงสุดๆ ที่ต้องบอกเลยว่า Wow! คนไทยไม่พอ ยังโตต่อในต่างประเทศอีกด้วย

มูยังไงให้สิ่งศักด์สิทธิ์รักและรักษ์โลกด้วย? พาไปรู้จักหางประทัดแก้บนที่นำมาสานเป็นกระเป๋าสุดคูล จากวัดเจดีย์ หรือ วัดไอ้ไข่ โดยกระเป๋า 1 ใบ จะใช้หางประทัดมากถึง 999 ชิ้น ซึ่งช่วยอัพราคากระเป๋าให้แตะได้ถึงหลักพันทีเดียว

ใครจะคิดว่า “เจลลี่” ของหวานสำหรับเด็ก จะกลายเป็นนวัตกรรมอาหารทางการแพทย์สำหรับผู้สูงอายุ! “Elderine” เจลลี่พุดดิ้งโปรตีนสูงที่ช่วยแก้ปัญหาการเคี้ยว-กลืนลำบาก ผลงานคนไทยที่คว้ารางวัลระดับโลกจากเจนีวา

ใครจะคิดว่าแค่ทำขนมหลังกล่อมลูกนอน ของแตม-ชัญญานุช สมเจษ จะกลายเป็นธุรกิจที่ลูกค้าซื้อซ้ำไม่หยุด คอนเฟลกคาราเมลโฮมเมดที่เริ่มต้นจากเตาอบ 3,000 บาท เอาเรื่องจนรายได้ทะลุ 100 ล้าน! ในปีเดียว

 ในวันที่ AI เข้ามาช่วยงานทุกอย่างตั้งแต่ตอบแชทลูกค้า วิเคราะห์ยอดขาย ไปจนถึงเขียนคอนเทนต์แทนมนุษย์ คำถามสำคัญสำหรับเจ้าของกิจการ SME ไม่ใช่แค่ว่า "จะใช้ AI หรือไม่?" แต่คือ "คุณไว้ใจ AI ได้มากแค่ไหน?"

จากสำรวจของ Marketbuzzz พบว่า 42% ของคนไทย มีความกังวลใจสูงสุดในเรื่องของราคาสินค้าและค่าครองชีพที่เพิ่มสูงขึ้น ซึ่งขัดแย้งกับตัวเลขของรัฐบาลที่แสดงภาวะเงินฝืด อยู่ที่ - 0.25%

รู้จัก SomTum แบรนด์อาหารแปรรูป ลูกชิ้น ไส้กรอก หมูปิ้ง ที่เติบโตในต่างประเทศ จนถึงสร้างโรงงานผลิตที่ประเทศออสเตรเลีย และมีรายได้ 200 ล้านบาทต่อปี 

แม้จะมีของดีที่สืบทอดมานาน แต่ถ้าไม่ปรับตัวสุดท้ายก็อาจกลายเป็นแค่ตำนาน แต่ไพรสินโอสถ ร้านยาสมุนไพรเก่าแก่กว่า 130 ปี จากตรัง ไม่ได้เป็นเช่นนั้น เมื่อ โอ๊บ-ธนโชติ ทายาทรุ่น 4 ต่อยอดอย่างเข้าใจคนรุ่นใหม่ จนยอดขายพุ่งเท่าตัวในปีเดียว

ในวันที่มีร้านกาแฟเกือบทุกหัวมุมถนน ใครกันที่ยังอยู่รอด? และระหว่าง “ร้านอินดี้” กับ “ร้านแฟรนไชส์” โมเดลไหนที่ทำกำไรจริง?

เศรษฐกิจซบเซา ต้นทุนพุ่ง ลูกค้าหาย…SME จะ “อยู่รอด” และ “เติบโต” ไปพร้อมกันได้ยังไง?