สิ่งสำคัญของผู้ประกอบการในการสู้วิกฤตโควิด-19 ครั้งนี้ คงหนีไม่พ้นการปรับตัว ใครปรับตัวได้เร็วกว่า เดินเกมได้ดีกว่าก็อยู่รอดได้ไปต่อ หากคาเฟ่ที่หมายมั่นว่าจะต้องทำเงินแน่ๆ จึงทุ่มเงินลงขันร่วมกันซื้อตึกแถวเก่าย่านเทเวศร์ เนรมิตตกแต่งนานร่วมปี กำลังขายดิบขายดี แต่เปิดได้เพียงเดือนเดียว กลับต้องเจอวิกฤตโควิด-19 ระลอกใหม่ ลูกค้าหดหาย จะทำอย่างไร
ข้าวขาหมู พ.4 ร้านข้าวขาหมูในตำนานย่านดินแดง โควิดระลอกแรกพวกเขาส่ง “ขาหมูสู้ Covid” ขาหมูพร้อมรับประทานที่สามารถเก็บได้นานโดยรสชาติไม่เปลี่ยน และโควิดระลอกนี้ พวกเขาแจ้งเกิดนวัตกรรมใหม่ โดยไม่ต้องลงทุนเพิ่ม แต่ใช้ต้นทุนเดิมที่มีพลิกวิกฤต
วันนี้ถ้าบอกว่ามีคนไลฟ์ขายเสื้อผ้าได้วันละเป็นพันตัวคงเป็นเรื่องปกติ แต่ถ้าย้อนไปเมื่อ 4 ปีก่อน ในยุคที่เฟซบุ๊กเพิ่งเริ่มมีฟังก์ชันไลฟ์ (Live) ร้านขายผ้าไทยในเมืองน่านที่ชื่อ “น่านบุรี” เคยไลฟ์ขายผ้าแฮนด์เมดได้ถึงวันละกว่า 600 ตัว
“หมีคู่ดาว” แบรนด์แป้งข้าวโม่น้ำสำเร็จรูปของไทย Local Brand จากภาคตะวันออกที่อยู่คู่เมืองไทยมานานกว่า 40 ปี ในวันนี้ได้พัฒนาตัวเองขึ้นมา จนสามารถส่งออกไปได้ไกลกว่า 30 ประเทศทั่วโลก ด้วยสินค้าจากแป้งที่ง่าย และสะดวกตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่
ไปดูความสามารถของคนไทยพัฒนาหุ่นยนต์สามารถทำงานและอยู่ร่วมกันกับการอยู่อาศัยในชีวิตของมนุษย์ได้อย่างกลมกลืน
เคยนับไหมว่าสินค้าคุณมีคู่แข่งกี่ราย ต้องใช้งบการตลาดเท่าไหร่ถึงจะสร้างรายได้เป็นตัวเลขที่่พอใจ แต่ถ้าสินค้าคุณมีรายเดียวหรือคู่แข่งแทบไม่มี โอกาสขายของคุณจะเพิ่มมากขึ้นแค่ไหน
เวิร์กช้อป DIY เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ค่อนข้างเฟื่องฟู แต่ไม่ค่อยพบเห็นเวิร์กช้อป งานไม้ทำมือ ที่เป็นช่องว่างการตลาดสร้างธุรกิจที่เข้ากับยุคได้
การประยุกต์ใช้ Data ให้เหมาะกับสไตล์ SMEต้องเริ่มจากมุมมองที่ต่างจากรายใหญ่ ผู้ประกอบการ SME ต้องไม่แข่งที่ความเยอะ (Big) แต่ต้องแข่งที่ความแม่น (Smart) ของข้อมูลที่มี
“เลอรส” ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ – ข้าวหมูกรอบหมูแดง ย่านจรัญสนิทวงศ์ 13 ที่แม้จะเปิดตัวได้ไม่นานแต่ก็มีลูกค้าแน่นร้านตลอด เพราะนอกจากจะเปิดหน้าร้านขายอาหารให้กับลูกค้าตามปกติแล้วก็ยังเปิดคอร์สสอนทำอาหารจากสูตรลับก้นครัวให้กับคนอยากมีอาชีพอีกด้วย!
ใครที่เคยมีภาพจำว่า การทำไอศกรีมด้วยตัวเองจะเป็นเรื่องยุ่งยาก แถมยังต้องใช้อุปกรณ์เว่อวังมากมาย อาจจะต้องเปลี่ยนใจ ถ้าได้รู้จักกับ “แฮปปี้พลัส” (HAPPY PLUS) ไอศกรีมผงกึ่งสำเร็จรูป ที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ
"Whip Me" ร้านเครปเย็นจากนนทบุรีที่เพิ่งกลายเป็นกระแสไวรัลเล็กๆ ให้ผู้คนเข้ามารีทวิตกันมากกว่าห้าหมื่นครั้ง จากแคปชันกวนๆ ทำให้ลูกค้าแม้ไม่เคยมาที่หน้าร้าน ไม่เคยได้เห็นสินค้าจริง ก็สามารถตัดสินใจซื้อและเป็นลูกค้าได้ไม่ยาก
ทายาทแอร์ออร์คิดส์รุ่นที่ 3 คือตัวอย่างของ SME ที่พยายามตั้งสติ เมื่อประตูการส่งออกถูกปิดตายเพราะ โควิด-19 ก็เลือกที่จะเปิดประตูบานใหม่ๆ คือ ขายกล้วยไม้ออนไลน์เดลิเวอรีให้กับลูกค้าในประเทศ เพื่อสร้างรายได้เข้ามาชดเชยส่วนที่เสียไป