พบไอเดียสุดเก๋ “เคสยาดม ฉบับคนหิว” ที่นำเอาเมนูสรีทฟู้ดแบบไทยๆ รวมถึงอาหารฟาสฟู้ดมาปั้นด้วยดินไทย ทำเป็นเมนูต่างๆ อาทิ ผัดไท, ส้มตำ, ก๋วยเตี๋ยว, มาม่า ต้มยำกุ้ง, แฮมเบอร์เกอร์, ถังไก่ KFC

“ตั๊กบ้านโตน” (Tak Baan Tone) ร้านหมูกระทะเมืองอุทัยธานี ที่ปิดรับจองคิวล่วงหน้า เพราะเต็มยาวไปถึงวันสิ้นปีแล้ว ถ้าอยากกินต้องวอคอินไปเท่านั้น อะไรทำให้ “ร้านหมูกระทะ” กลายเป็นร้านพิเศษขึ้นมาได้ ถึงขั้นมารอต่อคิวเพื่อจะได้กินสักครั้ง

ทำไมภาพยนต์ "สัปเหร่อ" ทุบสถิติขึ้นแท่นทำรายได้สูงสุดในรอบ 8 ปีทั้งๆ ที่วงการหนังซบเซา ทำไม "มนต์แคน แก่นคูน" เป็นศิลปินมียอดผู้รับชมในยูทูบสูงที่สุดถึง 3 ปีซ้อน ทำไม "ระเบียบวาทะศิลป์" วงดนตรีหมอลำได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม ชวนมาดู "พลังคนอีสาน" กัน

เจตนาที่ต้องการช่วยเกษตรขายข้าวได้กิโลกรัมละไม่กี่บาท กลายเป็นการจุดประกายให้ ณภัทร อินทรเสน และ ฐิตารีย์ ทวาสินฐิติทัช สองสามีภรรยาหันมาทำธุรกิจเดลิเวอรี ผ่านไปเพียงสองปี กิจการที่คิดว่าทำฆ่าเวลา สามารถทำรายได้ถึงเป้า 5 แสนติดกัน 3 เดือน สู่การเปิดหน้าร้านที่เมืองทองธานีที่ยังคงไปได้ดี

ในยุคที่ผู้บริโภคต่างหวงแหนข้อมูลส่วนตัวมากยิ่งขึ้น บวกกับการออกกฎหมาย เช่น PDPA เพื่อคุ้มครองข้อมูลส่วนตัวของบุคคล ไปจนถึงการปรับเปลี่ยนนโยบายการใช้งานจากแพลตฟอร์มต่างๆ บนโลกออนไลน์ ยิ่งส่งผลให้การเข้าถึงข้อมูลของลูกค้าทำได้ยากมากขึ้นทุกที แล้วเราจะเข้าถึงข้อมูลลูกค้าได้อย่างไร?

ถ้าพูดถึงอาหารยอดฮิต 3 อันดับแรกที่ครองใจผู้บริโภคชาวไทยและถูกนึกถึงกันมากต้องยกให้กับ "ก๋วยเตี๋ยว" "ยำ" และ "ส้มตำ" เลย จนทำให้หลายคนหันมาเปิดธุรกิจเหล่านี้ค่อนข้างเยอะ แต่ธุรกิจไหนเป็นที่สนใจมากที่สุด ลองไปดูกัน

หลายคนใช้เวลาในช่วงโควิดเริ่มต้นธุรกิจอาหารที่บ้านหรือคอนโดจนสามารถสร้างยอดขายได้หลักหมื่นหลักแสนและต่อยอดเป็นอาชีพหลักได้ในที่สุด หากว่าคุณคิดอยากเริ่มต้นธุรกิจอาหารออนไลน์ ขายผ่านแอปฯ วันนี้เรามีเมนูเด็ดที่ขายดีมาฝากกัน

 ในการดำเนินธุรกิจของผู้ประกอบการแต่ละคน แรงบันดาลใจในการเริ่มต้นมักแตกต่างกันไป แต่เป้าหมายที่เหมือนกันคือรายได้และกำไรที่หล่อเลี้ยงให้ธุรกิจเดินหน้าต่อไป อเล็กซ์ หันสักดา หนุ่มอเมริกันเชื้อสายลาว เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร “แซ่บแซ่บ” ในเมืองมิลวอกี้ รัฐวิสคอนซินเองก็เป็นหนึ่งในนั้น เพียงแต่เส้นทางสู่ธุรกิจร้านอาหารของเขาอาจมีคอนเซปต์ที่แตกต่างออกไป

สถานการณ์โควิดรอบที่สามนี้หนักหน่วงกว่าที่หลายคนคิด หลายชีวิตที่ถูกปลดจากงานประจำต้องหวนคืนถิ่นสู่ภูมิลำเนา แต่เมื่อถนนทุกสายเริ่มย้ายจากเมืองกรุงมุ่งสู่ต่างจังหวัดการทำธุรกิจอาจไม่ได้ง่ายดายนัก

“ไฮโซ-บ้านนอก” ร้านอาหารจานหรูตั้งอยู่ในหมู่บ้านหาดคัมภีร์ อำเภอปากชม จังหวัดเลย ใครจะคิดว่าอยู่ดีๆ ในพื้นที่ชนบทเมืองชายแดนห่างไกลเช่นนี้จะมีกุ้งล็อบสเตอร์ ปูอลาสก้าขายได้

“ข้าวเหนียว ไก่ย่าง” แต่ละพื้นที่ก็ล้วนมีสูตรเด็ดเฉพาะตัวที่แตกต่างกันออกไป จนปัจจุบันไม่ได้เติบโตอยู่แค่ในพื้นที่เท่านั้น แต่ยังกระจายออกไปในพื้นที่ต่าง ๆ ทั่วประเทศด้วย

เรื่องราวของอาหารไทยรสจัดจ้านอย่างส้มตำ ยำมะม่วง ต้มยำกุ้ง และต้มข่าไก่ ที่ถูกแปรรูปด้วยฟรีซดรายจนถูกใจชาวต่างชาติโดยเฉพาะเกาหลี