ยุคนี้การมีรายได้ทางเดียวอาจจะไม่เพียงพออีกต่อไป นุ-ภาณุพงศ์ ภู่เกลี้ยง พนักงานประจำที่ชื่นชอบการทำงานฝีมือม ได้ปิ๊งไอเดียเกิดเป็น “เหรียญโปรยทานยุคใหม่” ที่กลายเป็นไวรัลบน TikTok โพสต์เพียงคืนเดียวมียอดวิวหลักล้าน แถมยังมีออร์เดอร์รัวๆ ไม่หยุด
คาเฟ่สีเหลืองโดดเด่นของ Midsummer มาจากการอยากทำคาเฟ่ที่แสดงถึงความสดใส อบอุ่น และเป็นมิตร ขณะเดียวกันด้วยความจริงจังในธุรกิจนี้ จูนผู้เป็นเจ้าของจึงลงพื้นที่ไปหาเกษตรกรเพื่อไปดูแหล่งปลูกเมล็ดกาแฟและเลือกเมล็ดกาแฟด้วยตัวเอง
ต้องยอมรับว่าโซเชียลมีเดียกลายเป็นช่องทางสำคัญที่ทำให้คนธรรมดาได้กลายเป็นอินฟลูเอนเซอร์ที่มีต้นทุนทางสังคมสูงขึ้นจนสามารถต่อยอดไปสู่ธุรกิจส่วนตัว เถะ เหงียน สาวววัย 25 ปี ผู้ลี้ภัยจากเวียดนามที่มาตั้งรกรากในอเมริกาก็เป็นหนึ่งในนั้น
และหลายคนก็สนใจอยากซื้อแฟรนไชส์แต่ไม่รู้จะขายแฟรนไชส์ฟู้ดทรัคแบรนด์ไหนหรือขายอะไรดี SME Startup เลยรวบรวม 6 แฟรนไชส์ฟู้ดทรัคที่น่าลงทุนมาแนะนำ
พาไปรู้จัก Chocoholic แบรนด์ช็อกโกแลตน้องใหม่ของคนไทยที่ขายมาไม่ถึงปี แต่เติบโตอย่างรวดเร็วด้วยการออกแบบแพคเกจจิ้งสุดจึ้งไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน ทำให้ลูกค้าหลายคนโดนตกจนต้องเลี้ยวกลับไปซื้อทันที
ถ้าใครเคยอยู่ออสเตรเลียหรืออังกฤษคงจะคุ้นเคยสเปรดทาขนมปังชนิดหนึ่งที่เป็นสีน้ำตาลเข้มบรรจุในกระปุกเล็กๆ ว่ากันว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ทางอาหารที่คิดค้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ใช้สำหรับทาขนมปังและได้รับความนิยมใน 2 ประเทศนั้นมายาวนาน
จากแค่คำถามเล็กๆ ที่เกิดขึ้นในใจกลายเป็นธุรกิจใหม่ที่อยากทำขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ลูกค้าที่เป็นคนรักสัตว์เหมือนกันและนี่คือร้านขนมน้องหมา น้องแมวที่ก่อตั้งโดย 2 สาวเพื่อนซี้ที่รักสุนัขและแมวอย่าง พลอย - กชณิชา สุจริต และ ติ๊บ - ลลิตา ตันติธนานนท์(ติ๊บ)
หากรู้จักปรับตัว คอยพัฒนาตัวเองเพื่อรับกับการเปลี่ยนแปลงก็จะสามารถเจอทางที่ใช่ได้เหมือนกับ ซัน-ทศพล วันอุดมเดชาชัย และ ยะ-วิริยะ สายทอง ที่ช่วยกันหาวิธีใหม่ๆ ในการพัฒนา The Catch Up Bakeroom คาเฟ่ที่อยู่ในซอยลาดกระบัง 7 จนสามารถสร้างรายได้เกือบล้านต่อเดือน
ร้านขนมเค้กออนไลน์ในวันนี้สามารถเริ่มต้นง่ายๆ ได้ในครัวที่บ้าน แต่หากย้อนไปเมื่อสิบกว่าปีก่อน ถือว่าเป็นอะไรที่ใหม่มาก แต่ร้าน Sweet Me Bakery ก็ใช้ความพยายามฝ่าฟันจนตอนนี้ธุรกิจมีอายุกว่า 15 ปี แถมยังพัฒนาตัวเองให้เข้ากับยุคสมัย ที่สำคัญยังสร้างเค้กเจ๋งๆ สุดไวรัลอีกมากมาย
หลายคนคิดว่าชานมเป็นธุรกิจที่อยู่ในRed Ocean แต่สำหรับกานต์และซารต์ที่ปั้นแบรนด์ชานม Bearhouse ไม่ได้คิดแบบนั้น ทั้งคู่มองว่า Bearhouse อยู่ในตลาด Blue Ocean ต่างหาก ซึ่ง 4 ปี กับ 23 สาขา และรายได้กว่า 200 ล้านบาท คือข้อพิสูจน์
Why Ingredients Matter! เมื่อธุรกิจเสกวัตถุดิบให้เป็นเงิน
เพราะทุกอย่างบนโลกใบนี้ที่เราบริโภคล้วนเกี่ยวข้องกับสิ่งที่เรียกว่า “Ingredients” หรือส่วนผสม/วัตถุดิบ ที่ประกอบร่างสร้างขึ้นมาจนกลายเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องดื่ม หรือ Nutraceutical ที่สำคัญเจ้าสิ่งที่เรียกว่า Ingredients นี้ได้กลายเป็นหนึ่งในกุญแจสำคัญของการ..
