ธุรกิจที่เริ่มต้นจากความรักมักไปได้ดีเสมอ เพราะมีแพสชั่นเป็นตัวขับเคลื่อนให้ทุกอย่างออกมาดีที่สุดเหมือนแบรนด์อาหารเกาหลีแบรนด์นี้ “คิมบับไส้ทะลัก” ของ เอิง-สุชาดา ช่วยเอียด ผู้ที่คลุกคลีอยู่ในวงการเกาหลีมากว่า 15 ปี
รู้หรือไม่คนไทยดื่มกาแฟเฉลี่ยคนละ 300 แก้วต่อปี ตลาดกาแฟของคนไทยนั้นจึงใหญ่มาก ดังนั้น เราจะมาแนะนำ 5 แฟรนไชส์กาแฟที่น่าลงทุน พร้อมข้อมูลรายละเอียดครบถ้วนมาฝากกัน
เพราะโลกของการทำธุรกิจมันโหดร้ายกว่าที่คิด แต่ถ้าอดทนผ่านไปได้ก็จะเติบโตและเข็มแข็งขึ้น เหมือนกับเรื่องราวของ วิว - ธนพร ภคนันท์วณิชย์ หญิงสาวที่พลิกบทบาทจากแอร์โฮสเตสมาเป็นเจ้าของธุรกิจ ขายสตรอว์เบอรี่โยเกิร์ต ไดฟุกุสตรอว์เบอรี่ Hakuna Matacha
หลายคนฝันอยากกลับไปทำร้านเล็กๆ ที่บ้านเกิด เพื่อได้อยู่พร้อมหน้ากับครอบครัวและสร้างรายได้ให้กระจายในชุมชน ซึ่งมีคนสองคนทำตามความฝันได้สำเร็จนั่นคือ อาร์มและแพร คู่รักอดีตมนุษย์เงินเดือน ที่เปิดร้านกาแฟในชุมชนเล็กๆ จ.เชียงรายชื่อว่า บ้านทุ่งรุ่งอรุณ
เมื่อกระแส upcycling ซึ่งเป็นการนำขยะหรือของเหลือใช้กลับมาผลิตใหม่ให้กลายเป็นของใช้ที่เป็นประโยชน์กำลังมาแรง ทำให้สามสาวนักศึกษามหาวิทยาลัยแคมยองคิดหาวิธีที่จะเพิ่มมูลค่าให้กับเปลือกหอยนางรมด้วยนำมาผลิตสบู่
ซาลาเปาเบอร์เกอร์อาจจะไม่ใช่เมนูอาหารแปลกใหม่เพราะหลายประเทศเอเชียก็มีขายมานานแล้ว แต่การดัดแปลงซาลาเปาเบอร์เกอร์ให้เป็นอาหารฟิวชั่นสไตล์ East meets West นั้น สามารถกลายเป็นจุดขายได้หากมาถูกที่ ถูกเวลา ดังเช่น “เปอติ๊ด เปา”
มีคนจำนวนไม่น้อยที่รักและอยากพัฒนาบ้านเกิด ดังนั้นแม้จะทำงานในต่างประเทศที่สร้างรายได้ให้มากมาย แต่สุดท้ายแล้วก็ขอหวนกลับไปเริ่มต้นธุรกิจเล็กๆ ในท้องถิ่นของตัวเอง รวมถึง น่าน-ภารดี นนทมิตร ใช้พื้นที่สวนของที่บ้านเปิดคาเฟ่ Par.D cafe ในอ.พรหมคีรี
สาววัย 25 ปี ที่คิดการใหญ่ด้วยการพาวัตถุดิบทะเลสดใหม่จากปักษ์ใต้บ้านเราเข้าสู่ตลาดสปป.ลาว ให้ลูกค้าชาวลาวได้ลิ้มรสความสดหวานของเนื้อปูแสนอร่อย ในเมนูเด็ดอย่าง ข้าวหน้าปูล้นถ้วย จากนั้นจึงค่อยพาข้าวหน้าปูล้นถ้วยกลับมาขายที่ไทย
ความหนักหนาของวิกฤตโควิด 19 ทำให้ธุรกิจล้มหายจากไป ที่จะเอาตัวรอดพลิกวิกฤตเป็นโอกาสแล้วปังขึ้นมานั้นมีน้อยมาก แต่ฑิฆัมภรณ์ คงสบาย กลับพลิกธุรกิจ ครัวโต๊ะจีนสมศักดิ์ โภชนา ของครอบครัวที่กำลังจะปิดประตูยอมแพ้ เลิกกิจการ กลับมาเกิดใหม่ได้ในรูปของเดลิเวอรี่
Floaters Ice Cream แบรนด์ไอศกรีมโฮมเมดเล็กๆ ที่เกิดขึ้นมาจากแก๊งเพื่อนซี้ที่ชอบกินไอศกรีมเป็นชีวิตจิตใจมาร่วมมือกันเปิดร้านไอศกรีมเพื่อสนอง need ความชอบของพวกเขาเอง และตั้งใจทำไอศกรีมที่มีคุณภาพเพื่อส่งต่อความสุขในการกินไอศกรีมไปถึงลูกค้าทุกคนนั่นเอง
Why Ingredients Matter! เมื่อธุรกิจเสกวัตถุดิบให้เป็นเงิน
เพราะทุกอย่างบนโลกใบนี้ที่เราบริโภคล้วนเกี่ยวข้องกับสิ่งที่เรียกว่า “Ingredients” หรือส่วนผสม/วัตถุดิบ ที่ประกอบร่างสร้างขึ้นมาจนกลายเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องดื่ม หรือ Nutraceutical ที่สำคัญเจ้าสิ่งที่เรียกว่า Ingredients นี้ได้กลายเป็นหนึ่งในกุญแจสำคัญของการ..
