การทำธุรกิจร้านอาหารเพื่อนๆ ผู้ประกอบการก็คงต้องการลูกค้าเข้ามาร้านเราเยอะๆ แต่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร วันนี้เราเลยจะมาแชร์ 6 วิธีการทำ New Marketing Agenda ยังไงให้คนต่อคิวรอ และขายดีสุดๆ กัน

ฟู้ดเดลิเวอรี คือ อีกหนึ่งรูปแบบการให้บริการที่ค่อนข้างได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน แต่ปัญหาหนึ่งของการจัดส่งรูปแบบเดลิเวอรี คือ อาหารไม่อร่อยเหมือนกินที่ร้านเลย ทำยังไงถึงจะแก้ปัญหาดังกล่าวนี้ได้ ลองมาดูไอเดีย “Muncho” แบรนด์พิซซ่าที่สร้างโมเดลใหม่เปลี่ยนรถส่งให้เป็นครัวเคลื่อนที่กัน

Sustainable หัวข้อการตลาดหนึ่งที่น่าสนใจในปี 2566 เมื่อผู้บริโภคตระหนักถึงผลกระทบของการซื้อต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมมากขึ้น พวกเขาจึงมองหาแบรนด์ที่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนมากขึ้นเรื่อยๆ ในขณะที่ AI ก็มีบทบาทในทางการตลาดมากขึ้นเช่นกัน

ปัญหามลพิษทางอากาศ pm 5 ถูกพูดถึงและหยิบยกเป็นปัญหาระดับชาติ เชียงใหม่ คือ หนึ่งในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบค่อนข้างมาก โดยมีรถมอเตอร์ไซด์มากกว่า 8 แสนคัน รถยนต์ประมาณ 4 แสนคัน การสร้าง Eco system ของรถยนต์ไฟฟ้า (EV) คือ ทางออกที่น่าสนใจ

Sustainable หัวข้อการตลาดหนึ่งที่น่าสนใจในปี 2566 เมื่อผู้บริโภคตระหนักถึงผลกระทบของการซื้อต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมมากขึ้น พวกเขาจึงมองหาแบรนด์ที่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนมากขึ้นเรื่อยๆ AI คือ หนึ่งตัวช่วยที่น่าสนใจ ผู้ประกอบการต้องทำอย่างไรเพื่อนำสองสิ่งมาใช้ในธุรกิจได้อย่างลงตัว

“The Challenge of Unseen Taiwan” แคมเปญการท่องเที่ยวไต้หวัน ผ่าน 4 มิติน่าสนใจ ได้แก่ 1. การท่องเที่ยวเทศกาล 2. กิจกรรมการท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม 3. การท่องเที่ยวด้านอาหารการกิน และ 4. การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม

การทำธุรกิจมักต้องเจอกับอุปสรรคเสมอ ซึ่งเหมือนกับร้านซูชิสายพานที่ประเทศญี่ปุ่นที่กำลังโด่งดังอยู่ในขณะนี้ กับการเจอลูกค้าพิเรนทร์ที่ไปเลียขวดซอสและจานชามของผู้อื่น จนทำเอาราคาหุ้นถึงกับตกลง 4.18% และมูลค่าบริษัทตก 4.3 พันล้านบาท ธุรกิจจะแก้ปัญหาได้ยังไง ไปติดตามกัน

ใครจะคิดว่าจากวลีสุดคลาสสิกของโกวเล้ง ที่เคยกล่าวไว้ว่า “ข้าพเจ้ามิได้นิยมชมชอบในรสชาติของสุรา แต่ข้าพเจ้าชอบบรรยากาศของการร่ำสุรา” ในวันนี้จะกลายมาเป็นรูปแบบธุรกิจใหม่ในยุคนี้กับการเปิดบาร์แบบไร้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เรียกว่า "Sober Bar" ไปได้

ถ้าพูดถึงสโลแกน “ละลายในปาก แต่ไม่ละลายในมือ” แน่นอนว่าใครๆ ก็ต้องรู้ว่าหมายถึงลูกอมช็อกโกแลต M&M อย่างแน่นอน แต่รู้ไหมว่าที่มาของสโลแกนดังกล่าวนั้นไม่ได้ตั้งขึ้นมา เพื่อให้ดูคล้องจองหรือจดจำง่ายเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับ 2 ตำนานระดับโลกด้วย

ประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ของการท่องเที่ยวจะมีความเกี่ยวข้องกับธรรมชาติไม่มากก็น้อย ไม่ว่าจะเป็น ทะเล ภูเขา ชายหาด ป่าชายเลน ฯลฯ ทำให้เกิดเทรนด์ Nature Positive Tourism เพื่อเป็นการท่องเที่ยววิถีใหม่เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกให้หมดไปภายใน 20 ปีข้างหน้า

กลยุทธ์อย่างหนึ่งของการนำเสนอสินค้าหรือบริการเพื่อให้เป็นที่ดึงดูดใจคือ “การสร้างความแตกต่าง” แต่บางครั้งความต่างที่ว่าก็ไม่เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคในทันที สิ่งที่ผู้ประกอบการควรทำคือเชื่อมั่นในความคิดและให้เวลาเป็นเครื่องพิสูจน์ ดังเช่นร้านกาแฟแห่งหนึ่งในฮ่องกงที่ดำเนินธุรกิจแบบสวนทางร้านกาแฟทั่วไป

“ไม่พอใจ ยินดีคืนเงิน แต่ไม่ต้องคืนสินค้า” นโยบายความคุ้มค่า + มัดใจลูกค้ารูปแบบใหม่ เป็นเทรนด์ใหม่ที่เริ่มนิยมทำกันมากในแบรนด์ค้าปลีกใหญ่ๆ เช่น Amazon, Walmart และ Target