"จินตะ" ไอศกรีมโฮมเมดของคุณพ่อยอดนักสู้ที่ตั้งใจทำให้ลูกสาว โดยหยิบสิ่งรอบตัวมาทำได้หมด ตั้งแต่ผัก ผลไม้ ลามไปจนถึงอาหารทะเล รังสรรค์เป็นรสชาติแปลกใหม่

 ถ้าให้ผลิตสินค้าสักชิ้นขึ้นมาขายเชื่อว่าเอสเอ็มอีบ้านเราสามารถทำได้อย่างไม่ยากเย็น แต่ทักษะอย่างหนึ่งที่ผู้ประกอบการเอสเอ็มอีบ้านเราส่วนใหญ่ยังขาด คือ ประสิทธิภาพในการจัดการธุรกิจ

 ด้วยสถานการณ์โควิด-19 ที่ได้เข้ามาเปลี่ยนพฤติกรรมและรูปแบบการใช้ชีวิตของผู้คนมากมายในยุคปัจจุบัน โดยพบว่าหลังจากมาตรการล็อกดาวน์ รวมถึงผลกระทบการปิดตัวของธุรกิจต่างๆ มากมาย ทำให้ผู้คนหันมาใช้ชีวิตอยู่บนโลกออนไลน์มากขึ้น

ลายคนคงเคยได้ยินคำว่า Burnout Syndrome หรืออาการหมดไฟในการทำงาน อาการ Burnout ส่งผลให้เกิดความเบื่อหน่าย ไม่อยากหยิบจับทำอะไร รู้สึกสูญเสียพลังทางจิตใจ มองงานที่ทำอยู่ในเชิงลบ ขาดความสุข ไม่สนุก ปลีกตัวออกห่างจากเพื่อนร่วมงาน

ใครเคยมีปัญหาแบบนี้บ้าง อยากได้รูปสวยๆ ดีๆ เลยลงทุนไปถ่ายในสตูดิโอ แต่รูปที่ได้กลับดูเกร็งๆ แข็งๆ “Selfie Studio” หรือสตูดิโอถ่ายภาพด้วยตัวเองเทรนด์ดังจากเกาหลีอาจช่วยคุณได้

อายุไม่เป็นอุปสรรค หากศักยภาพมี นายจ้างก็พร้อมรับเข้าทำงาน ดังจะเห็นได้จากกรณีของ วิค ลี ชายชราวัย 76 ปีผู้มีดีกรีปริญญาเอกด้านบริหารธุรกิจและเคยผ่านงานอย่างโชกโชน แต่เขากลับเลือกที่จะทำงานที่เขารักนั่นคือพ่อครัว

ฝน-นาขวัญ ตระการศิรินนท์ กับแบรนด์ผลไม้อบแห้ง NANA FRUIT จากยอดขายในปีแรกเพียง 10 ล้านบาท มาปีนี้แบรนด์ผลไม้อบแห้งสัญชาติไทยคาดว่าจะมียอดขายถึงหลัก 100 ล้านบาท

Business Model ที่ไม่แน่ชัดเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญส่งผลให้สตาร์ทอัพที่เร่งโตตายกลางทาง วันนี้เราจึงชวนสตาร์ทอัพทุกคนมาตกผลึกความพร้อมในปัจจุบัน ก่อนจะก้าวต่อไปอย่างเติบโตและมั่นคง

 ย้อนไปเมื่อสัก 10-20 ปีก่อน อาหารเกาหลียังไม่เป็นที่รู้จักแพร่หลายนัก ต่างจากปัจจุบันที่ร้านอาหารเกาหลีนอกประเทศได้รับความนิยมมากขึ้นจนตีตื้นขึ้นมาได้รับความสนใจพอ ๆ กับอาหารเอเชียชาติอื่น

หลายต่อหลายคนที่คิดจะประกอบธุรกิจ ไม่ว่าจะขายสินค้าหรือขายอาหาร อาจยังไม่เข้าใจว่า “ต้นทุน” ต้องรวมค่าอะไรเข้าไปบ้าง และการคำนวณต้นทุนมีความสำคัญมากเพียงใด

 รู้ไหมว่ากว่าผลไม้จะส่งถึงมือผู้บริโภคได้นั้น ต้องเกิดการสูญเสียระหว่างทางไม่ใช่น้อย ว่ากันว่าเฉพาะในกระบวนการผลิตไปจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ต คาดว่ามีผลไม้และผักสด 52% เกิดจากการเน่าเสียจะถูกทิ้งก่อนที่จะส่งถึงมือผู้บริโภค

หนทางหนึ่งในการก้าวสู่ความสำเร็จคือการเรียนรู้จากผู้ที่ประสบความสำเร็จหรือได้บรรลุเป้าหมายนั้นแล้ว แต่หากผู้ประกอบยังไม่พบกูรูหรือที่ปรึกษาส่วนตัวทางธุรกิจ ลองดูเคล็ดลับเหล่านี้จากคนดังที่จะช่วยให้เริ่มต้นธุรกิจได้ตามที่ใฝ่ฝัน